零厨艺快手凉拌西兰花茎

西兰花营养丰富, 色彩鲜艳, 是深受大众喜爱的美味食材。
有些厨友在做菜时将西兰花茎弃之不用, 这太可惜了。事实上, 西兰花茎的营养也是非常丰富的, 烹调得当的话, 也是非常味美的。
凉拌西兰花茎是一道美味爽口的快手菜。希望大家可以变废为宝, 低成本地为自已加个菜。

用料  

零厨艺快手凉拌西兰花茎的做法  

1. 西兰花茎洗净, 去除外皮。

2. 切细丝。
   加少许食盐, 静置5分钟左右醃制出水。

3. 期间准备其它味料。

4. 醃制好的菜丝沥去多余水分。
   将其它味料加入菜丝中。
   食前拌匀即可。

小贴士

这道菜讲究的是清淡爽口, 所以味料用量很小, 够了就行。