焖酥鲫鱼

用料  

焖酥鲫鱼的做法  

1. 首先，我们要把买回来的鲫鱼刮鳞洗净，用清水冲洗至没有血水。

2. 将蒜子炸至金黄色加入葱姜八角花椒桂皮炒香。放入准备好的高压锅内。

3. 用竹篦子每层隔开。

4. 将清洗好的鲫鱼码入高压锅里。

5. 最上面用大白菜叶子盖上。加入调料。上层压上盘子。用高压锅上气13分钟后关火放气就可以啦。

6. 大家可以按照比例来自己缩小。家用做法大家可以联系我。