香菇肉末拌面
一碗不够,意犹未尽😍😍
用料
面条(干湿都可) | 1份 |
香菇(干鲜都可) | 10朵 |
肉末(猪肉或牛肉) | 100克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
白糖 | 半克 |
盐 | 适量克 |
葱 | 半根 |
植物油 | 适量 |
水 | 少量克 |
香菇肉末拌面的做法
干香菇泡发,切小丁,牛肉切末
肉末加一点点生抽,糖,植物油腌制10分钟,放一旁备用葱切断,起锅烧油,加入葱煸炒至香味,葱微微焦黄味道最好,下入肉末,翻炒肉末发白,加入生抽,耗油,老抽,糖,盐!转小火继续翻炒!加入香菇继续炒
加入少量的水避免干锅,焖炒2分钟即可!香菇肉末炒好放一旁备用
另起一口锅,煮面条!面不要煮太软,熟了即可!
面煮好后,不用过凉水,直接捞到香菇肉末锅里,拌匀即可!这样拌面更入味装盘吧😜
关于做菜方面的问题可以加我微信😊
刚出的新菜谱非常棒
蓝莓山药
推荐给大家新菜谱 [老醋花生]和饭店一个味.!
小贴士
面条不要煮过!
-
土豆鸡翅焖面的做法和图解,土豆鸡翅焖面怎么做更好吃
男朋友爱吃面,我爱吃肉,每次都炒个菜再煮个面,费两次功夫。干脆结合一下,做成土豆鸡翅焖面。用料翅中土豆花椒蒜姜干辣椒桂皮八角手擀面土豆鸡翅焖面的做法翅中三等分,土豆切的比鸡翅块略小。锅内倒油,油温三成热时打到小火上,依次将蒜,姜片,八角,桂皮,花椒和干辣椒放入炒...
-
夏日牛肉拌面的做法和图解,夏日牛肉拌面怎么做更好吃
夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.用料面条牛肉辣椒粉花生葱或香菜蚝油,老抽,盐,香油,白糖夏日牛肉拌面的做法☆准备材料牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜花生切碎小葱或香菜切碎热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用牛肉末炒熟备用面条煮熟煮面条的同时调酱汁蚝油,老...
-
夏天の凉面食谱做法大全,超简单的夏天の凉面做法步骤
二十年前,姥姥家对面有个四川夫妇开的小馆,他俩送走最后一位食客,已经很晚了,这才煮点面充饥,就是用的这个小料,看似清淡无奇的拌料,一下陪了我二十几年,每年盛夏,它都会带给我些许满足和对儿时老街巷的回忆~用料香菜若干尖椒若干(喜欢辣的可以选辣一点的尖椒,我配了点辣妹...
-
好吃又好做的挂面凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概是我至今做过最好吃的一碗凉面用料金沙河清汤挂面一把蒜末少许蘸水辣椒面半勺食用油少量花生一把黄瓜半根六必居纯芝麻酱三勺凉白开1500克李锦记薄盐生抽少量好吃又好做的挂面凉面的做法1.取一勺凉白开加一半蒜末在一个小碗内2.辣椒面加一半蒜末在另一小碗...