香菇肉末酱拌意面
菜谱1.01W
意面是意大利法定原料,杜兰小麦(是最硬质的小麦品种)制作的,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,通常呈黄色、耐煮、口感好。用香菇肉末酱拌意面,做法简单,回味无穷,口感超好。
用料
意面 | 150克 |
香菇 | 100克 |
猪瘦肉 | 100克 |
橄榄油 | 3ml |
生抽 | 2ml |
盐 | 1克 |
蒜 | 10克 |
香菇肉末酱拌意面的做法
准备食材:意面、香菇、肉末;
清水煮沸放入意面,煮熟;
捞出沥干水;
热锅,倒入橄榄油,放香菇、蒜末,爆香,放入肉末、酱油、盐爆炒;
趁热,把香菇肉末酱淋在意面上,拌均即可
小贴士
1.意面比普通面难煮熟;
2.捞出的意面要沥干水;
3.香菇肉末酱要趁热淋上拌均。
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