肉丝汤面快手饭
面条3.06W
用料
面条扁圆1.5块钱(四口家人的量) | 份 |
纯瘦肉6块钱肉丝 | |
豆芽5毛钱 | |
番茄一个 | |
青菜2块钱 | |
葱半根切丝 | |
蚝油、生抽、老抽、盐、香油 |
首先把豆芽尾巴掐了(我个人爱好);
青菜洗了之后掰三段;番茄切小块;葱白切丝
热锅冷油,爆炒肉丝,然后将准备好的豆芽青菜番茄倒进去;翻炒,加半勺十三香、生抽、老抽,少盐!翻炒至差不多熟;
菜盛出来,菜锅加水,下面条,面条七成熟,菜倒进去,放三勺盐、生抽、还有蚝油(收汁儿)更浓有味道,差不多熟了之后放切好的葱丝,放点香油即可!
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