芹菜苗拌淡菜

用料  

芹菜苗拌淡菜的做法  

1. 淡菜冲洗干净。

2. 凉水下入淡菜，水开后淡菜开口关火！

3. 把煮熟的淡菜肉拿出来，去腮。

4. 备用～

5. 芹菜苗切段，泰椒段、蒜末。

6. 淡菜放入蒜末、泰椒、盐、糖、海鲜酱油。

7. 放入芹菜苗。

8. 最后放一大勺醋拌匀。

9. 开动～

小贴士

糖醋盐海鲜酱油比例：2:2:1:1。