万能料油(合集)

用料  

万能料油(合集)的做法  

1. 万能料油香油(凉拌菜拌面拌粉)
   准备配料：姜葱蒜+红葱头+芹菜+洋葱+香菜，若干。
   准备香料：八角+桂皮+香叶+草果+小茴香+丁香+花椒粒+干辣椒，若干。

2. 炒锅倒入食用油(花生油)，倒入准备好的全部配料，烧开转小火熬香至金黄色(适合炒菜最后浇入“尾油明油”)；
   倒入清洗好的全部香料，烧开转小火熬香至金黄色(适合凉拌菜面浇入“料油”)；
   捞出全部料渣不要，过滤干净的香油晾凉，装瓶。

小贴士

💯💯