香菇肉酱面，满含爱意的一碗面~

老公要上班开工了，昨天费了老劲给我定了个蛋糕，提前给我过生日啊~
今天做了香菇肉酱面做长寿面，生日吃捞面，捞到好福气，这也是老公最爱吃的面~
希望疫情早日结束，大家继续展开美好生活~
愿祖国人民一切安好~
我做的是三人份，人少了酱要少放点~

用料  

香菇肉酱面，满含爱意的一碗面~的做法  

1. 姜切碎，五花肉剁成馅儿，纯瘦肉做出来的吃着有些柴（比较硬），五花肉做出来的臊子刚刚好，香菇也切成小丁再剁几下~

2. 锅底烧油，油热转小火，把姜末豆瓣酱黄豆酱和甜面酱一起放入锅里炒香，火刚开始有点大了，等我放完酱就有点粘锅了，还好没有糊

3. 然后放肉末，翻炒至变色，看不见生肉的颜色~

4. 放入香菇翻炒，加生抽酱油和耗油继续翻炒~我这次做还加了小半勺盐，臊子有点咸了，我们三人没吃完，所以菜谱上没写盐~

5. 香菇变色变软变小了~加了两半碗热水~

6. 1勺玉米淀粉，加点凉水，勾芡，不要一次倒完，分两三次倒，看臊子的状态，汤汁稠度刚好就行了，不要太稠了

7. 哦了，晶莹不剔透~很香的~

8. 好吃好吃，配个大蒜来试试吧~😁😁