香菇鸡肉酱面
时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡胸肉 | 200g |
鲜面条 | 120g |
大蒜 | 15g |
洋葱 | 60g |
鲜香菇 | 40g |
火腿肠 | 1根 |
黄瓜 | 40g |
黄豆酱 | 15g |
食用油 | 10g |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 2g |
清水 | 100g |
香菇鸡肉酱面的做法
鸡胸肉剁成泥。
油锅烧热,倒入蒜末煸香,加入鸡胸肉泥,翻炒成碎末。
然后加入洋葱、香菇、火腿肠、黄豆酱、生抽、老抽、盐、白糖,翻炒均匀后,倒入清水,盖上锅盖,焖5分钟,至汤汁收浓。
锅中水烧开,放入面条,煮3分钟,倒入少许凉水,用筷子简单翻一下面条,继续煮3分钟,捞出备用。
将炒好的香菇鸡肉酱浇到面条上,放入黄瓜丝,拌匀后,就可以美美地享用啦。
小贴士
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