五分钟番茄鸡蛋面
今天下班想做点简单的。
就来一个被同事安利的茄皇面吧~
材料简单,味道浓郁,第一次做就相当成功~
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
茄皇快速面 | 1包 |
青菜(为了颜色好看) | 少量 |
食用油 | 适量 |
五分钟番茄鸡蛋面的做法
原材料,番茄一个,鸡蛋一个,快速面一包,放了一点香菜。
番茄切碎,
香菜切断。
(如果为了点缀也可以不切,我是不喜欢香菜太长不好咬)锅里放一点油,用来煎蛋。
我喜欢把油烧热之后调成小一点的火,再加鸡蛋。煎蛋我喜欢稍微溏心一点的,一面煎到有点硬壳再翻面略热一下就好,拿出来备用。
余油放入番茄丁翻炒,炒出汁。
我切的有点大,大小看个人习惯就好。番茄炒到出汁,加水,水开放入面饼,煮三分钟左右。
加入调料包。
调料包里有番茄包,番茄的味道就更加浓郁啦。
装碗,加入香菜,煎蛋,
隔着屏幕都能味道浓浓的番茄香,好吃。
小贴士
1,如果更简单,不加番茄,鸡蛋,香菜,也可以,就是普通泡面。
2,有其他的材料也可以加进去一起煮,比如牛肉丸,其他肉类菜类都可以。
3,番茄是不是去皮,看个人习惯。
4,如果喜欢番茄汁更浓稠,不想吃到太多番茄粒,可以切番茄更小一点。
5,吃的时候可以加醋加辣椒加酸萝卜,也是看个人习惯就好,但是番茄面本身味道已经很浓郁,其他也不是必须。
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