拌面条
面条1.64W
用料
老干妈 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱花 | 克 |
盐 | 克 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
拌面条的做法
姜蒜切碎沫,喜欢吃辣的可以放红色小米椒。调教酱:用一个小碗,装两勺生抽,一勺耗油,喜欢吃咸一点的可以放点盐,半碗水,搅均匀备用。
热锅倒油,两人份的不要放多了。姜末和蒜末一起倒入锅中翻炒一下(油温过高的话会糊)迅速把备好的调料酱倒进去,再放小米椒
另起一锅烧水放挂面,熟了之后把面捞起来,淋上前面的酱汁,拌匀。我的习惯是再煎一个荷包蛋。最后撒上葱花。好吃哟!
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