西红柿抻面
那天早上实在没啥吃的了,然后就随手做了这个面,结果大受欢迎 ,面条劲道,汤头清爽,特别适合夏天吃,记录一下食谱分享给大家
用料
面粉 | 300克 |
盐 | 1小勺 |
水 | 120克左右 |
西红柿 | 1个 |
香菇 | 1朵 |
洋葱 | 少许个 |
西红柿抻面的做法
面粉+盐搅匀,倒水和成一个光滑偏硬的面团
西红柿切块,香菇切片,洋葱切丝
面团擀成7mm厚的面片
对半切开,切成1cm的宽条
面片擀长稍微松弛一下更容易抻长
油热下洋葱丝炒出香味,再下西红柿和香菇翻炒,西红柿炒软一点,倒适量水烧开加盐调味
水开放面条煮熟,大概2-3分钟,停火放味精调味,其实可以不放的,我觉得仙度已经足够了
真的非常好吃,我家这两天不爱炒菜了就做这个面条吃,也可以打进个鸡蛋,营养更丰富
-
神仙都想吃的葱油面的烹饪做法,大厨教你详细做法
我爱面,面也爱我,因为我可以让面发挥到极致😄用料小葱叶一大把蚝油2勺酱油150克老抽2勺白砂糖10克食用油120克香叶2片大料1朵花椒20粒虾油1勺(非必要)神仙都想吃的葱油面的做法小葱叶用厨房纸吸干水,避免油崩到切段酱油老抽耗油虾油(非必要)调汁备用把香叶大料花椒...
-
好吃的白汁意大利面-“泡芙记忆中的An式意面”的烹饪做法,大厨教你详细做法
最喜欢吃An的意大利面。但是分隔两地很久才可以吃一回,这一次特别叫他写了食谱给我分享给大家这道简单好吃的意大利面做法。基本上大家都已经知道了意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce),白酱(Cream)和黑酱(Squid-InkSauce)。红酱是主要以番茄为主...
-
西红柿素肉丝拌面的做法和图解,西红柿素肉丝拌面怎么做更好吃
全营养素食,美味又健康!酸甜可口,小朋友最爱!用料西红柿1个面条少许花生蛋白素肉丝30克椰子油椰子粉葱花盐、糖西红柿素肉丝拌面的做法少许椰子粉用水冲开,泡蛋白素肉丝五分钟至无硬心,挤干备用热锅后加少许椰子油,放西红柿丁葱花翻炒成酱加入素肉丝继续翻炒,加适量盐...
-
爆香葱油拌面的做法和图解,爆香葱油拌面怎么做更好吃
葱油做多了,大概是四人份,可以冷藏起来,两天内吃完~拌面很香,但是碳水很足,可以搭配一根黄瓜🥒,油香➕清脆感很棒~用料小葱250克面条250g油60克生抽4勺老抽1勺蚝油1勺糖0.5勺芝麻少许点缀爆香葱油拌面的做法小葱洗净切段,葱白和葱叶分开起锅热油,中小火,下葱白3分钟下葱...