养胃篇·胡萝卜山药瘦肉青菜粥
最近在调养胃,就想把近些天做的粥记录下来,以前傻傻的只知道喝白米粥,最近解锁了新技能,感觉打开新世界(小声哔哔)
电饭煲或炖锅都可做
用料
瘦肉 | 适量 |
胡萝卜 | 一小段 |
大米 | 适量 |
青菜 | 一根 |
盐 | 1-2克 |
山药 | 一小段 |
白糖 | 少量(捏瘦肉用) |
养胃篇·胡萝卜山药瘦肉青菜粥的做法
瘦肉切小条(根据个人喜好)我觉得图片上的还是大了点,后来我切的再细点感觉更好吃;
加少量白糖进去捏一捏使二者融合,然后可以先放一边。
把山药、胡萝卜切小块,根据个人喜好可大块可小块
然后大米、山药、胡萝卜、盐一起放进电饭煲或炖锅一起煮,按机器的正常煮粥时间即可
粥煮好的前十分钟往刚刚准备的瘦肉中加入地瓜粉,捏一捏,使瘦肉与地瓜粉融合(煮不完的肉可不加地瓜粉直接放冰箱保鲜),然后小锅中烧点水,待水开把捏完地瓜粉的瘦肉放进去烫两三下(可以把多余的地瓜粉煮掉不会混进粥里)烫完之后肉的口感是很顺滑可口的最后把青菜撕小段,和刚刚烫好的瘦肉一起加进粥里滚一小会就可以吃了。
注意⚠️
煮好后不要盖锅盖,会把青菜闷黄,味道就不好了,要盖的话需要留一点缝。
小贴士
电饭煲大概煮半小时-40分钟(我有点忘了)
炖锅2小时(功率大的炖锅可适当缩短时间)
-
28天月子餐-D19的烹饪做法,大厨教你详细做法
东看看西看看还是决定在月子中心享福了。记录一下月子中心的月子餐点。每天三餐三点,按照“排、调、补、养”4个阶段循序渐进的进补。给大家一个参考,如果自己在家坐月子,也可以参照进食。第三周,补,D19用料鸡蛋1个28天月子餐-D19的做法D19,早餐大头菜炒粉,西葫芦炒肉...
-
香菇肉碎生菜粥的做法和图解,香菇肉碎生菜粥怎么做更好吃
香香的香菇味,最喜欢了还有,我喜欢的是绵绵的粥用料生菜1棵猪肉末香菇6只盐大米香菇肉碎生菜粥的做法首先,把大米淘干净,再用清水泡15分钟把大米倒进锅里(不带水),然后再把清水倒进(水是米的6倍左右)大火煮沸然后转中火,把猪肉末放进去,搅拌再次煮沸然后小火,放进生菜和香...
-
绿豆小米百合粥的做法和图解,绿豆小米百合粥怎么做更好吃
用料绿豆40克小米40克百合5片大米半杯冰糖适量红枣5颗绿豆小米百合粥的做法把原材料提前洗干净泡发一晚备用第二天早上就把全部原材料倒入料理机里加入红枣红枣去核剪片倒入料理机里盖上锅盖加入适量冰糖和800毫升的水点击煮粥键即可启动这就是成品,虽然结了点,...
-
菠菜木耳鸡肉炒米粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
因为最近一直健身减脂,无意中做了这个粥,发现超好喝用料菠菜糙米(其实也可用大米)木耳鸡胸肉盐生姜菠菜木耳鸡肉炒米粥的做法先将糙米放入锅中,将锅烧热,开始炒米小火慢炒,无需加油,到这个颜色时就好了鸡肉用刀背拍松,加盐,胡椒粉,生姜,生抽,辣椒可不加,腌制12个小时,蒸熟木耳...