猴头菇山药瘦肉养胃汤|脾胃虚弱养胃药膳汤
对胃病、脾胃虚弱的极好!调理脾胃的药膳汤!
山药营养价值很高,健脾、补肺、固肾等功效,猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
猴头菇山药汤功效:健脾暖胃,助消化消积食,增强食欲,加强免疫力,小孩喝也特别的好!
想达到好的效果,可以每周煲2次食用,汤渣猴头菇和山药也要多吃哦!
用料
分量是2~3人 | |
瘦肉 | 一大块 |
猴头菇 | 1大个 |
铁棍山药 | 半条 |
虫草花 | 一把 |
蜜枣 | 1个 |
姜 | 2-3片 |
盐 | 少许 |
猴头菇山药瘦肉养胃汤|脾胃虚弱养胃药膳汤的做法
材料可根据实际情况进行调整
瘦肉也可换成其他肉类(如:排骨、猪腱肉 等)
1⃣️提前将猴头菇泡发,泡开后去中间的蒂,然后不断的拧干水分再用清水泡开,重复数次,这样猴头菇才不会苦,撕开或切开数块,备用
2⃣️瘦肉提前焯水捞起备用3⃣️水烧开后放入食材【山药除外】都放进去煲
大火烧开15-20分钟后转中小火继续煲
4⃣️一共煲一小时后再加入铁棍山药再煲半小时最后加入少许盐调味,大功告成
汤清甜可口,喝完后暖胃健脾,很舒服的!
小贴士
记住,最后30~40分钟再放入铁棍山药,这样熬出来的汤山药不会烂掉
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