潮汕美味青菜咸骨粥

用料  

潮汕美味青菜咸骨粥的做法  

1. 先准备好排骨洗净，用水一下再用盐料酒生抽淀粉胡椒粉腌制半小时

2. 切好青菜备用

3. 泡米半小时 让它把水分吸收进去

4. 压制好的排骨用热油煎一下 煎香表面即可 煎好备用

5. 凉水加姜加料酒加米加炸好的排骨一起用大火煲，注意在煲的时候，要与砂锅形影不离，不停的搅拌，不然沾锅就不完美了

6. 差不多可以关火放青菜搅拌一下

7. 成品

8. 细节