韩式南瓜粥(家常版)
每次去吃韩式料理,儿子都喜欢喝南瓜粥,有时要服务员加好几次,闺蜜说你可以回家自己做给他喝,于是搜各种教程,都有一步添加糯米水熬粥搅拌的过程,觉得有点麻烦,自创简易版,成品一样奶香浓郁,喜欢的小伙伴可以试试。
用料
南瓜 | 300-400克 |
牛奶 | 100克 |
大米 | 1/5杯 |
糖 | 10克 |
盐 | 3-5克 |
韩式南瓜粥(家常版)的做法
超市买的普通南瓜(不需要板栗南瓜),清洗干净,去皮,切成块。
切成薄片,为了更快的蒸透,蒸熟。也可以不切,多蒸一会儿。
下面的锅里,放入1/3锅水(水量看个人的锅大小,蒸熟南瓜够用即可),和1/5量杯的大米,大米很少,等最后一步加入搅拌杯里,起到增稠增香的效果。(跟其他教程里糯米水熬煮的效果一样)
南瓜用筷子一戳就烂,ok蒸好了,关火。
上榨汁机,这是搅拌杯,把蒸熟的南瓜装进去
1、加牛奶,刚好没过南瓜,就可以,不用多加,100ml,我用的240ml的,倒进去一半,剩下的喝掉。
2、加锅里的大米粒,捞出来。只加米,不加汤。
3、加盐,一丢丢,加糖,盐的两倍。
因为普通南瓜自带香甜味,我不爱吃太甜,就加了一点点。搅拌~~~
完成,不需要再回锅煮,南瓜粥带着奶香,成色漂亮~
装碗,直接喝,味道很棒,喜欢甜的可以加蜂蜜,可以加枸杞,根据自己口味调就可以。
-
排骨海参粥食谱做法大全,超简单的排骨海参粥做法步骤
一碗粥养一个胃用料发好的海参两条排骨半斤冬菜一勺香菜芹菜若干排骨海参粥的做法排骨洗干净,冷水入锅。水开后,捞起排骨用冷水冲洗。海参和洗好的排骨一起入高压锅,加适量水和油熬成高汤。压15分钟后,将排骨和海参盛起来用锅里的高汤继续熬粥。大概10分钟后将排骨...
-
牛奶燕麦粥-(小鱼版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香米葡萄干少许纯牛奶一盒小米燕麦大红枣1〜2颗牛奶燕麦粥-(小鱼版)的做法把香米、小米、葡萄干、大枣一起洗干净放电饭锅加入少许水加入纯牛奶,调整好水量再加入燕麦,然后放入电饭锅选择煮粥键,就可以等待香喷喷的粥了煮熟之后加入蜂蜜或者糖拌匀就可以吃啦小...
-
牛油果粥食谱做法大全,超简单的牛油果粥做法步骤
嘗了下牛油果想吃點軟的,燉了點粥配芥末火腿加碎香菇味道極好~~~用料牛油果一個香菇少量芥末火腿牛油果粥的做法牛油果熟透的拌到順滑,加芥末。香菇火腿和粥另煮,一邊煮一邊攪拌,最後把牛油果放在粥上,口感比較有層次~...
-
营养开胃“滑蛋牛肉粥”的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天要给大家分享我的这款“滑蛋牛肉粥”,我这个版本加入了裹着鸡蛋液的牛肉,肉质很鲜嫩,真的非常非常营养、好喝😋用料牛肉350g鸡蛋2个大米300g料酒1汤勺淀粉1汤勺味好美白胡椒粉适量味好美黑胡椒粉适量油菜(或其他绿叶菜)把小葱适量盐适量营养开胃【滑蛋牛肉粥】...