麻辣爽脆凉拌水萝卜(佐粥下饭)
粥1.78W
用料
水萝卜 | 6个 |
香菜(带根) | 4根(喜欢可以多放) |
辣椒🌶️ | 2个 |
蒜末 | 3-4瓣 |
葱油 | 2-3勺 |
麻椒油 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
辣椒油 | 少许(能吃辣多放) |
麻辣爽脆凉拌水萝卜(佐粥下饭)的做法
水萝卜已经,切片,➕少许盐腌制出水
挤干水份,晾至半干配料很简单,都看得见 :
蒜末,香菜(主要使用香菜径和根,香味弄,口感好),辣椒,白糖,辣椒油,麻椒油,葱油(没有葱油的话,可以直接用凉拌酱油)。然后戴上手套,抓拌均匀就完事儿装到密封容器中保存。吃的时候,使用干净的餐具取出就欧了
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