鲜美脆爽的凉拌青萝卜丝
这道菜非常爽口,没有萝卜的辛辣腥味,非常的鲜美。吃多了大鱼大肉油腻的,来一盘凉拌萝卜丝,非常解腻又开胃。
这是跟老妈偷学的,在我们威海老家,是非常常见的家常冷菜,无论是配粥还是下酒,都很完美,超鲜!
减肥的时候,配粗粮粥吃,也特别棒,告别单调无味的减肥餐。而且吃萝卜的好处简直不要太多哦~
用料
青萝卜 | 半个(约270g) |
小米椒 | 2个 |
香菜 | 1根 |
小香葱 | 2根 |
食盐 | 1勺(调料勺) |
白糖 | 1勺(调料勺) |
味精 | 半勺(调料勺) |
香醋 | 1勺 |
味极鲜生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
鲜美脆爽的凉拌青萝卜丝的做法
青萝卜削皮,切细丝,小米椒切圈,小香葱切圈,香菜切小段
盐1勺
绵白糖1勺
味精1勺
味极鲜生抽1勺
香醋1勺
耗油1勺
搅拌均匀,就可以开吃啦!超级好吃
小贴士
一定要用新鲜的青萝卜,老的糠的不要,白萝卜也凑合,但是没有青萝卜的好吃。
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