藜麦山药虾仁粥
用料
虾仁 | 120克 |
大米 | 1杯 |
藜麦 | 半杯 |
铁棍山药 | 四分之一根 |
胡萝卜 | 二分之一根 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
老酒 | 适量 |
藜麦山药虾仁粥的做法
准备工作:
1、半杯藜麦清洗后浸泡半小时。
2、铁棍山药去皮洗净切小圆片。胡萝卜洗净、去皮、切成小丁。
3、虾仁去虾线,用老酒、生抽、盐腌制(这一步可以在粥开始煮的时候做)。将大米、泡好的藜麦、山药、胡萝卜放入电饭锅,加水至煮粥刻度1杯的位置(可以稍微超过一点)。按稀饭程序,完成后加少许盐、鸡精、生抽调味。
重新开电饭锅加热的程序,放入腌制好的虾仁,撒葱花,,几滴香油,少许胡椒粉,煮到沸腾即可出锅
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