烟火气-暖胃好操作美味的皮蛋瘦肉粥

无论是冬天还是夏天的早晨，最适合喝粥，这次的粥很特别，加入白胡椒粉，醇厚的滋味中有点微微的辣，是能让你从梦中醒来，振奋精神的好滋味。

用料  

烟火气-暖胃好操作美味的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 豆腐皮撕碎，泡软。

2. 将米洗好

3. 将撕碎的豆腐皮和皮蛋和大米搅在一起，放一会儿。

4. 加入五碗水。

5. 里脊切末加入酱油，黑胡椒粉，生粉拌匀

6. 煮粥，待剩下两人份时候加入里脊肉

7. 快出锅撒白胡椒粉

8. 撒上香葱，拌匀！

小贴士

1.加入豆腐皮会让滋味更醇厚，要煮到豆腐皮化掉也可以加入豆浆。
2.煮粥过程要不停搅拌。
3.喜欢有滋味同学可以加入生姜和香油。
4.5碗水，一碗水大约是240克，不要怕水太多，我的就太稠啦。
5.皮蛋可以加半个，另外快出锅时候拌匀。