白菜粥
老娘煮粥喜欢放白菜,而不吃白菜的我也不能拒绝它。味道………好像还可以😃
用料
白菜 | |
肉(鸡肉猪肉猪肝均可) | |
香菜 | |
姜 | 一块 |
白菜粥的做法
大米在锅里洗净加适量水放一边备至
白菜和香菜切小小段,肉切小块,姜切片
热锅下油,把姜片和肉翻炒至两面微焦黄即可倒进锅里开煮。大火煮开后转中火煮十分钟,然后小火慢煮三十分钟后加入白菜,开大火,煮开后用勺子翻搅,再煮个两分钟加香菜,关火翻搅均匀就能开吃了
小贴士
用高压锅煮的,没有浸泡,煮出来不会太稠米粒煮开花了又不会太烂,也可以先浸泡再煮那样会比较软糯
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