刀刃怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的刀刃精选专题是专门提供刀刃的相关精彩内容的地方,这里的刀刃相关内容,小编都精心编辑,精选优质刀刃的相关知识,分享一些刀刃方面的经验知识。
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面包刀刀刃磨损了怎么磨?
比较简单粗暴,效果明显(慢慢优化,具体就是这么操作)用料5000目磨刀石1块红宝石磨刀棒1根面包刀刀刃磨损了怎么磨?的做法要点:先用尺子测量出锯齿之间的宽度,然后去购买同尺寸的磨刀棒看着办第1步:一定是要先把受损有崩口的地...
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刀豆
好久没吃刀豆了,有点馋,今天让老妈买刀豆解馋用料刀豆剁辣椒生抽芝麻油刀豆的做法刀豆洗干净切厚一点的片,晒干一点点水分,晒个半天差不多了晒好的刀豆根据自己口味加适量的剁辣椒、生抽和芝麻油,带上一次性手套抓匀装盘,开...
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红烧刀鱼(舟山刀鱼)
用料鱼400克盐2克葱少许(10克)蒜少许(2瓣)姜2片(5克)料汁酱油1勺(吃米饭的勺子)醋2勺料酒1勺白糖半勺腌鱼料料酒2勺红烧刀鱼(舟山刀鱼)的做法据说刀鱼上面白色的部分,把它去掉一些,能去掉很多腥味放两勺料酒,腌一下鱼,大概十分钟,这...
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刀切
用料面粉300克鲜奶180ml酵母3糖30克炼乳30克泡打粉3克刀切的做法面点菜鸟仅做记录不具备参考性~...
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刀功
用料练习刀功刀功的做法萝卜切成四方型,在削尖练习切葱切个梯形...
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刀功
需要长期练习刀功用料青瓜刀功的做法用心做美食...
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手刃牛油果
随便切切哈哈哈用料牛油果个1菜刀&右手手刃牛油果的做法用手挤一下就出来了,甚至都不用勺子。小贴士这是个测试下厨房怎么用的帖子...
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刀鱼
刀鱼是我老爸从老家寄过来用料盐1勺姜3片酱油1勺料酒3勺鸡精1勺蒸鱼豉油1勺白糖1勺刀鱼的做法放油,大蒜,姜,把蒜姜味道发出来,然后放刀鱼骨肉分离小贴士我们老家做刀鱼喜欢放酸菜一起烧...
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蜜三刀,红三刀,蜜食
内心酥软版,不是酥硬的。经过多次试验做出来的方子,可能需要随机应变。因为没有秤,具体质量不明。可以用普通的碗来按比率估测体积。普通的小碗(饭店的盛米饭的小碗)大约250ml,可容水250g。蜜三刀重点是酥皮,酥皮里的面粉:麦...
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日漫 鬼灭之刃 饭团化!
超级可爱的三角饭团版鱼糕队~用料米饭1碗红曲粉1克菠菜粉2克海苔4片寿司醋1勺鸡蛋1个日漫鬼灭之刃饭团化!的做法根据善逸,炭治郎,祢豆子的衣服纹样来设计饭团!伊之助因为没有衣服,用猪鼻子来代替~我妻善逸:用平底锅煎薄薄的蛋...
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鬼灭之刃蛋糕
姐姐最近谜上鬼灭之刃,好吧!用料鸡蛋N个鬼灭之刃蛋糕的做法杨荔甘露泡椒凤爪香煎鲑鱼鬼灭之刃的饭团,有点费时费神。里面包了孩子们喜欢吃的炸虾😚...
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鱿刃有鱼
一开始做这菜的目的是为了增加菜式的好吃,一般冰鲜鱼煮煎蒸都是口感一般般,而用砂锅的话会提升冰鲜海鲜的口感。所以就做出了这一道菜。用料鲳鱼一条一条400-500g冰鲜鱿鱼数条200g五花肉100克姜数片葱数根蒜头数个小红...
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螺丝刀
周末小酒馆营业啦今天做的是我宅家夜晚追剧常喝的一款螺丝刀材料简单到随后可得伏特加+橙汁+冰块即可做法也是零失败混合搅一搅就好啦·制作简单口感清新美味还有什么理由不心动呢·螺丝刀的酒精度数不高只有15度大量...
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煎刀鱼
求赞@刀鱼洗好切段,酱油葱花十三香盐,腌制15分钟,准备干淀粉,腌制完后两面沾淀粉,油小火烧八成热,冒烟,然后一面煎至金黄色,翻面。用料盐克煎刀鱼的做法两个视频一起看小贴士两个视频一起看...
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炖刀鱼(大连渤海刀)
渤海刀和普通刀鱼不一样深处冷水域,所以格外鲜美当然脸长的也不一样作为大连人家常菜之一这是自己家里的做法,自己非常喜欢用料渤海刀鱼1条干辣椒1个八角1个花椒1小把姜3片蒜3瓣酱油3-4勺料酒1勺香菜3-4根炖刀鱼(大连渤...
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山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法
制作前须知小贴士:1.香料包要掌握好比例与斤两,流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋,装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味:用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长,否则有损香味。用料花...
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家庭版剪刀面(拨bo刀面)
用料面粉木耳平菇香菇牛肉腐竹各类你喜欢的菜家庭版剪刀面(拨bo刀面)的做法把面粉活成团(偏硬),醒一个小时备菜,根据自己的喜好,比如木耳、牛肉、腐竹等等热锅倒油,葱姜蒜爆香,各种菜按照不同顺序放进去炒熟,牛肉这会儿不放将面...
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鬼灭之刃寿司卷
转自Cookpad:momo**鬼灭之刃真的太火了忍不住试试这款惠方卷需要费些时间但是做出来效果很好哦用料喜欢的寿司卷馅料黄瓜、鸡蛋,腌萝卜、火腿等等【炭治郎&善逸】米饭350g[寿司醋](可以用现成的)白醋2大勺糖1大勺盐2/3...
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鲜奶刀切(刀切馒头)
用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切(刀切馒头)的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌,至糖融化即可,离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌,这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒...
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秋刀鱼
在日本秋刀鱼一上市按摩师要失业的说法,肉质厚实少刺营养又丰富,家人老小很是喜欢。用咀莲记黄花鱼酱做配料,把黄花鱼吃完后,剩下的豆豉辣椒用来做秋刀鱼味道真是一赞,喜欢一次做上5、6条,放入冰箱冷藏想吃的时候用微波炉加...
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秋刀魚焼き(烤秋刀鱼)
今天午餐主菜是烤秋刀鱼,主厨是小树同学,优优帮打下手。昨天去高岛屋买了最有名的北海道秋刀鱼和烤鱼网。引用日本的菜谱,做地地道道的日式烤秋刀鱼,搭配白萝卜泥和酱油,在烤好剔骨的秋刀鱼上,铺一层白萝卜泥,倒一点点酱油,一...
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龙泉宝剑未开刃
传统手工锻打文化...
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剪刀面
不用擀面也能吃的面,比烩面片劲道,比烩麻食还方便好吃。用料面粉500克水245克盐5克土豆1个红萝卜半根豆角200克青菜5颗醋适量盐适量剪刀面的做法面和好揉光滑,醒30分钟左右醒面的功夫开始切菜炒菜,菜八分熟盛出备用不用洗...
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《侠饭》之柳刃流咖喱!
两人份用料袋装咖喱1袋白米260g~280g番茄汁200ml温泉蛋2个维也纳香肠一包面包糠适量咖喱粉适量伍斯特辣酱油适量《侠饭》之柳刃流咖喱!的做法热油锅,维也纳香肠切片煎到略有焦色。把袋装咖喱里面的咖喱倒出来,然后加入面...
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磨刀
不管怎样慢动作磨刀,刀还是快了很多的。用料刀磨刀石磨刀的做法磨刀石泡水10分钟以上。水加点盐,增加摩擦。淡盐水倒点在磨刀石上。开始磨刀,先用粗面打磨。我这个蓝色面是600目,另一面白色1500目。家用够用。磨出黑色粉...