磷虾海鲜粥
天热不知道吃什么,又想美味又想营养,自制一碗丰盛料足鳞虾海鲜粥吧!
鳞虾是一种对水质要求非常高的虾,它肉质鲜美,没有什么腥味,也是补钙的好选择!
用料
金龙鱼乳玉皇妃大米 | 一杯 |
香菇 | 一把 |
油菜 | 两棵 |
磷虾 | 100g |
玉米粒 | 半碗 |
青豆粒 | 半碗 |
盐 | 适量 |
磷虾海鲜粥的做法
将大米淘洗干净,放入电饭煲,加入适量的清水,喜欢喝稀的就多加一点,一般煮粥的比例是1:5,如果还加其他的蔬菜等等就要多加一些水!
设置煮粥健!煮粥的时候时候,将油菜切碎,香菇切片备用,我用的是干香菇,是提前两小时泡发的,也可以用鲜香菇。
大米煮开后加入香菇,搅拌均匀。
加入青豆,搅拌均匀。
然后加入玉米,搅拌均匀,一起同煮。
在煮粥时间剩余五分钟时,加入鳞虾,搅拌均匀。
在时间剩余两分钟时,加入青菜碎,搅拌均匀。
煮至工作完成,加入适量盐,出锅即可!营养满满的海鲜粥就做好了,鳞虾很小很软,所以入口一嚼就碎了,小朋友也可以吃,而且没有腥味,无需加料酒!
小贴士
1.磷虾很好熟,不要煮太久肉质会老!
2.出锅时再放盐,不会破坏青菜的维生素!
3.我这款电饭煲煮粥的时间是50分钟,食材放入时间上可以根据自己家平时煮粥的时间来控制!
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