暑天没食欲?有清凉解暑小套餐!丨莲子绿豆粥、凉拌小黄瓜 · 圆满素食
今天我们来做莲子绿豆粥和黄瓜小菜,简单易做,最重要的是非常适合暑天食用,看看就清凉解暑,一起来做吧O(∩_∩)O
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用料
莲子,绿豆,香米 | 重量1:1:1 |
水 | 莲子,绿豆,香米总重量4倍的水 |
黄瓜 | 适量 |
暑天没食欲?有清凉解暑小套餐!丨莲子绿豆粥、凉拌小黄瓜 · 圆满素食的做法
食材:
莲子、绿豆、香米,1:1:1的重量。用它们重量4倍的水买的莲蓬,把莲子剥出来。
用剪刀剪个口子(别用嘴咬),把莲子剥出来。(这是嫩莲子,心不苦,所以没剥莲心。如果是老莲子,就要把莲心剥出来。莲心晒干了可以泡茶,败火的。)
由于预先预约,泡了几个小时才煮的,粥很烂很化渣。莲子绿豆粥,是行脚出发前预备在锅里的,煮粥功能煮。回来已经早好了,冷了一会,现在是凉的。解暑败火。
特写看看,香糯可口O(∩_∩)O
配上一盘浇了生蘸酱油的小黄瓜,看看就凉快了。
那红色的点缀是桃做的,粥里什么都没放,凉凉的香香的。
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