蟹黄蒸茭白怎么做更好吃

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蟹黄蒸茭白

好像水生蔬菜我都喜欢。茭白也不例外。尤其是清蒸，一小撮盐撒上去，什么佐料都不用，清清甜甜的味道，很是舒服。今天买了茭白，开冰箱看到蟹黄还剩一点，索性放一起尝试一下。茭白本身没什么味道，突出的便是鲜甜和纤维清脆的口感...
膏蟹茭白

用料茭白3根三门膏蟹1只葱、姜适量盐少许膏蟹茭白的做法三门膏蟹大卸八块，葱姜放少许油爆炒出香味后把膏蟹块放入煸炒，加切块茭白，半碗水，少许盐煮滚8-10分钟后勾芡起锅。done！出锅可以按个人喜好加或不加一点儿香油and白...
清蒸茭白

这个菜非常简单，能吃到茭白的清甜味道。2019年国庆假期在老房子没什么调料的情况下随意而作^_^用料茭白3根蒜蓉少许豉油适量葱花少许糖适量清蒸茭白的做法茭白洗净去皮，粗的部分用刀拍散，上半部分切条。放入锅内蒸8分钟...
秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨

螃蟹的鲜美在于蟹膏，20只兴化大闸蟹蟹膏制作的秃黄油，配上蟹肉为主的馄饨，人间美味，鲜极！用料兴化大闸蟹20只猪肉250g茭白250g毛豆250g葱，大蒜，生姜少许料酒，盐少许秃黄油+蟹肉毛豆茭白馄饨的做法兴化大闸蟹清水洗净，隔水蒸15...
咸蛋黄炒茭白

茭白真是江南用来自然提鲜的好东西，不光是做菜，当味精用也行。汆烫后白胖白胖的，像是嫩得会喷水，再沾满咸蛋黄，像细沙一样绵密，香味一点点渗进去，咸鲜又厚重，猛火里一翻炒，就完美地融合在一块，契合度100%。用料茭白5个咸蛋黄酱3...
茭白蟹肉棒

用料茭白蟹肉棒蒜苗盐味精油茭白蟹肉棒的做法蟹肉棒斜切成一段一段，一根大概三到四段茭白切丝蒜苗也斜切成一小段一小段一炒起来就忘了拍照了…把油倒入锅里，油热以后放入蟹肉棒稍微翻炒一下，把蟹肉棒盛起备用。记住油继...
蒸白蟹

用料白蟹若干蒸白蟹的做法蒸锅中倒水至水位20处，放入生姜少许，白蟹用牙刷刷干净，放入蒸笼上盖锅盖，转至25分钟即可。...
茭白炒黄瓜

快手菜用料茭白四根黄瓜一根茭白炒黄瓜的做法茭白黄瓜去皮洗净放盐放油抄一抄ok小贴士没有技巧快手菜...
白菜蒸蟹

用料梭子蟹4只白菜8片姜4片白菜蒸蟹的做法吃惯了清蒸蟹，来试试咱们的原汁原味没有一滴水参入的蟹吧！锅底平铺一层小白菜把清洗好的梭子蟹底朝上的铺在小白菜上面（蟹外壳一定要在底部哦），我是在肚子上平铺四片姜（没有也可以）...
清蒸茭白片

吃一半想起来拍照留底，配上酱油麻油调料，很爽口，大小朋友都喜欢吃用料茭白根清蒸茭白片的做法1、两根茭白切片（不要太薄），放盘子中，高压锅内加水，隔水蒸，上气后中火4分钟即可关火。2、适量酱油，倒入些许麻油调味。...
茭白蒸肘皮

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。用料茭白3只肘子肉适量米椒4根生抽三勺...
清蒸白蟹

用料白蟹清蒸白蟹的做法锅内水烧开，把洗净的螃蟹放入锅内烫死，然后用锅铲把螃蟹捞起来放到蒸格上，再把蒸格放入锅内，盖上锅盖，转中火定时蒸7分钟关火，焖一会即可出锅....
白萝卜豆腐蟹黄蒸蛋

家里正好有熟螃蟹所以加了蟹黄蟹肉增鲜。用料鸡蛋1只豆腐1片白萝卜1小只熟螃蟹1只食盐半勺味极鲜酱油2勺牛奶100克白萝卜豆腐蟹黄蒸蛋的做法一只鸡蛋打入碗里，打散。从一整块豆腐里切下一片，切丁（随便切切），白萝卜切丁。将...
宁波菜～茭白石蟹羹

石蟹是宁波地区的叫法，不知道其他地方有没有，如果没有，用梭子蟹也是一样鲜美。用料石蟹4只茭白2根白玉菇10条食用油3勺盐适量味精适量淀粉5勺水适量宁波菜～茭白石蟹羹的做法茭白洗净切片，白玉菇洗净去尾切段。石蟹洗净剪块...
腌肉蒸茭白（茭瓜）

那天在微博上，看到陈晓卿发了一个蒸茭白的图，感觉也太简单了点，不过，现在茭白正上市，又白又嫩，虽然贵，不吃简直不解风情。茭白在昆明被叫做茭瓜，父亲的老家盛产茭瓜，好多人靠种植茭瓜起房盖屋，我们最常吃的是糟辣子茭瓜炒肉，或者...
排骨蒸茭白

排骨蒸茭白使用调好味的原料蒸至酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，而且原汁原味损失较少，喜欢你可以试试用料排骨400克茭白280克蒜泥9克姜末6克...
清蒸茭白-小怡带你玩转茭白

茭白，素有“水中人参”的美名，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白，更是茭白中的上等极品，嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩，关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多...
【清心湖】茭白炒蟹味菇

水嫩肥美的茭白总是叫人吃不腻，不管是清炒还是炖煮，那种脆嫩又鲜美的味道总能在唇齿间萦绕不散。今天这道茭白炒蟹味菇，虽然是简单的家常炒菜，但那味道却是无比鲜美~简直是治疗夏天食欲不振的一道美味佳肴。鲜嫩软滑的蟹...
咸蛋黄茭白

茭白其实就是高笋，但是感觉换了个名字就换了几个高档次😂😂😂咸蛋黄的沙沙口感遇上脆脆的高笋，竟是一股小清新用料咸蛋黄4个茭白3根蒜4瓣盐适量生抽适量咸蛋黄茭白的做法茭白切滚刀片，绰水备用起油锅下蒜末炒香下茭白炒...
蟹黄蒸饺

用料猪肉50克蟹黄3个内酯豆腐20克姜4克胡椒粉1克香葱5克油5克盐2克生抽5克淀粉2勺浓汤宝1块花椒10粒蟹黄蒸饺的做法螃蟹上气蒸8分钟扣出蟹黄我用了三个螃蟹的蟹黄切碎备用肉馅加入生抽花雕酒姜末香葱末盐打入一点水搅...
农家蒸茭白

其实是我家大先生小时候乡下家里的做法，柴火灶头上做饭时蒸的，简单快手，味道却奇佳。我以前没吃过，听他悠然神往的讲起过几次，就帮他煞一回馋虫吧^_^只不过，煤气灶火力终究不够大，欠缺一点镬气！但他已经很满足了。并且很对我...
咸蛋黄炒茭白-小怡带你玩转茭白

茭白，素有“水中人参”的美名，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、美容、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白，更是茭白中的上等极品，嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩，关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多...
蒸茭白

记录一下用料笋干菜/梅干菜/随便什么干菜适量茭白一根猪油（肥肉）/食用油适量生姜生抽糖（盐）水蒸茭白的做法干菜冲洗一下不用泡（自带咸度），茭白去皮斜切片/丝，肥肉切小丁，生姜切丝锅里加水大火烧开，碗里铺上干菜和姜丝肥肉（猪油/...
蛋黄茭白

用料茭白两根鸭蛋黄2个面包糠适量盐适量蛋黄茭白的做法茭白滚刀切成小块，热水焯熟，沥干水份。把鸭蛋黄碾碎，热油下锅炒至微泛沫。加入茭白翻炒。加入面包糠翻炒。加入少许盐，完成！...
雪菜茭白丝烧梭子蟹

用料梭子蟹一只雪菜3两茭白一根葱4根姜半块料酒一小勺雪菜茭白丝烧梭子蟹的做法蟹：切块，姜切丝、葱段．茭白丝．雪菜切段。水开后放葱段，姜丝先煮8分钟，放料酒，放蟹块，盖盖孑煮3分钟，放茭白丝，雪菜煮2分钟，出锅。...