美味佳肴馆

巧克力怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的巧克力精选专题是专门提供巧克力的相关精彩内容的地方,这里的巧克力相关内容,小编都精心编辑,精选优质巧克力的相关知识,分享一些巧克力方面的经验知识。

  • 精致下午茶!黑白巧克力慕斯蛋糕!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    精致下午茶!黑白巧克力慕斯蛋糕!

    黑白巧克力慕斯蛋糕(适用于18cm*18cm*8cm方形慕斯圈)蛋黄的作用:蛋黄中的卵磷脂产生凝聚力和乳化作用,并调节中和吉利丁的弹性,使慕斯口感更丝滑。用料可可蛋糕卷(28cm方盘):鸡蛋(约55克)5个玉米油40克牛奶75克低筋面粉50克可可...

  • 简单get芒果巧克力冰淇淋!好吃芒果季🥭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单get芒果巧克力冰淇淋!好吃芒果季🥭

    夏天到了,一起实现冰淇淋自由吧!细腻顺滑的奶香冰淇淋夹着满满的大颗芒果粒和黑巧碎浓郁香甜,清爽不腻~食材简单无负担,每天吃两颗,幸福感up~用料芒果肉500克炼乳45克柠檬汁3勺淡奶油300克巧克力碎芒果丁简单get芒果巧克力...

  • 巧克力炼乳奶油排包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力炼乳奶油排包

    巧克力味浓郁,因为添加了淡奶油和炼乳,口感也特别松软,一口一口停不下来。模具尺寸:160*210*H75mm。用料高筋粉350克细砂糖30克可可粉15克炼乳23克淡奶油80克鸡蛋45克牛奶155克干酵母4克盐4克黄油20克巧克力碎50克巧克力...

  • 浓郁柔软的巧克力生吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓郁柔软的巧克力生吐司

    姑娘学校有晚延时,放学就比较晚了,老师建议带一小块面包。既然是天天都要吃,还是自己做更健康,可以低油低糖,如果完全用赤藓糖醇会影响发酵高度,所以这块面包,我是糖和O卡糖混起来用的。用料高筋粉500克水320克糖35克0卡糖20...

  • 海盐巧克力曲奇🍪的详细做法,海盐巧克力曲奇🍪做法技巧

    海盐巧克力曲奇🍪

    【所需食材】核桃仁80克|无盐黄油58克|黄砂糖25克|细砂糖30克|海盐2克|蛋液30克|低筋面粉50克|中筋面粉75克|泡打粉2克|小苏打1克|巧克力80克【制作过程】1⃣️核桃仁掰碎备用2⃣️黄油微波炉或者隔热水加热至融化,加入黄砂糖、细砂...

  • 简单巧克力装饰技巧的详细做法,简单巧克力装饰技巧做法技巧

    简单巧克力装饰技巧

    本节课是配合【春季新品】软心巧克力海绵蛋糕-减糖健康配方(共三节课),课程的辅助课程,有兴趣的同学可以参考以下链接:*简单3步做出好吃的巧克力海绵:*【春季新品】软心巧克力海绵蛋糕-减糖健康配:用料黑奶油巧克力200克简单...

  • 可可粉自制巧克力酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可粉自制巧克力酱

    只是为了自己记录下克数转换方便用料淡奶油200克可可粉30克黄油20克糖35克可可粉自制巧克力酱的做法奶锅开小火加入黄油和糖完全融化后倒入淡奶油充分搅拌均匀加热至微微沸腾的状态就可以关火了奶油晾凉一些再把可可...

  • 无糖油无面粉‼️爆浆巧克力古早蛋糕‼️仅40卡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖油无面粉‼️爆浆巧克力古早蛋糕‼️仅40卡

    👩‍🍳仅用可可粉就能做古早蛋糕⁉️放上巧克力夹心就是会爆浆的那种‼️无糖油无面粉,低卡无负担,防暴食抗氧化还能提高代谢‼️💕40卡/块(6块)|食材简单🌈减脂、健身、生酮、巧克力控、古早蛋糕脑袋冲‼️用料可可粉20克鸡蛋2个...

  • 燕麦麸皮酸奶巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦麸皮酸奶巧克力蛋糕

    最近长肉肉了,但是嘴又馋,试试这款麸皮低卡小蛋糕,香甜好吃用料燕麦麸皮50g鸡蛋1个酸奶100克零卡糖适量泡打粉1克燕麦麸皮酸奶巧克力蛋糕的做法准备食材鸡蛋酸奶与鸡搅拌均匀加入零卡糖和泡打粉加入麸皮搅拌均匀把一半面...

  • 超简单巧克力酱的做法和图解,超简单巧克力酱怎么做更好吃

    超简单巧克力酱

    我家都是清淡口味,而且这款巧克力豆本身就挺甜的,糖尽量少放或者不放都可以。用料54.5%嘉利宝巧克力豆120克糖30克奶油150克超简单巧克力酱的做法糖、奶油,小火把糖煮化,休息奶油不要煮沸腾。关火,巧克力豆倒入,搅拌融化。...

  • 无糖巧克力爆浆挞的做法和图解,无糖巧克力爆浆挞怎么做更好吃

    无糖巧克力爆浆挞

    用料鸡蛋1个全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋挞皮8个无糖巧克力爆浆挞的做法用的这个无糖塔皮,吃着带点咸味。蛋挞液就是一个全蛋加200克全脂奶,搅拌均匀,八分满,塔皮不用解冻,烤箱200℃25分钟,最后三分钟的时候放上一...

  • 零基础无奶油冰淇淋/巧克力味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零基础无奶油冰淇淋/巧克力味

    用料鸡蛋黄2个牛奶200克醋/柠檬汁2滴糖35克巧克力200克零基础无奶油冰淇淋/巧克力味的做法把200克牛奶煮开备用准备2个蛋黄加入35克糖搅拌均匀搅拌均匀后再加入白醋2滴或柠檬。蛋黄搅拌成乳白色(这边建议用电动打蛋机),...

  • 橙子巧克力全素蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    橙子巧克力全素蛋糕

    橙子和可可相遇,无蛋奶无糖用料高筋面粉150克可可粉25克豆浆150克小苏打1克泡打粉5克橙子一个红枣碎1颗橄榄油2勺橙子巧克力全素蛋糕的做法橙子皮切丁,有点大了将干性材料拌匀加入橄榄油和豆浆,搅匀再加入橙子皮,红枣碎,不...

  • 豆粉红枣巧克力球的做法和图解,豆粉红枣巧克力球怎么做更好吃

    豆粉红枣巧克力球

    用料豆浆粉150克红枣5颗黑巧1-2块酸奶适量豆粉红枣巧克力球的做法碗中混合三种食材加适量酸奶搅拌大概成这样团成小球空气炸锅180度10分钟出锅甜甜的超级好吃...

  • 外脆里软!芋泥控必入!芋泥巧克力派!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外脆里软!芋泥控必入!芋泥巧克力派!

    爱吃芋泥的宝子们,赶紧试试这款芋泥巧克力派,好吃到转圈圈~外皮脆脆的,蛋糕软绵,芋泥香甜!多重口感,征服你的味蕾!用料鸡蛋2个细砂糖30克玉米油20克牛奶30克玉米淀粉8克低筋面粉32克柠檬汁几滴芋泥酱:芋头120克紫薯30克牛奶30...

  • 无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕

    家庭制作蛋糕,尤其这种简单快手,只需要混合就行的蛋糕,只要掌握好干湿比例就行,这个比例不用数值,先加湿性材料,在分次加入干性材料,达到糊糊状就行了,扎实就稠一点一的糊糊,软就略有点流动性的糊糊。其余的配料就是为了解决风...

  • 6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸巧克力巴斯克蛋糕😘

    用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子酱50克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖50克松饼粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入搅拌机内搅拌均匀220摄氏度烤箱预热25分钟小贴士乳酪第一次有点太...

  • 超简单日式生巧克力的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单日式生巧克力

    用料黑巧克力130克白巧克力(或牛奶巧克力)60克淡奶油100克水怡(可用蜂蜜代替)10克无盐黄油10克可可粉适量超简单日式生巧克力的做法家里正好有这两种,就混合一下。我用的是70%的黑巧和32%的白巧。(也可用60-65%的黑巧100克...

  • 香蕉巧克力荷兰松饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉巧克力荷兰松饼

    超快手的荷兰松饼宝宝,最爱它在烤箱中长胖胖的过程。巧克力味道的也挺香,一点代糖就好啦。深褐色搭配水果很艳丽。整个的甜味借助于香蕉啦!用料牛奶70克鸡蛋1个黄油10克低粉30克可可粉6克水果若干香蕉巧克力荷兰松饼的做...

  • 巧克力三明治蛋糕的详细做法,巧克力三明治蛋糕做法技巧

    巧克力三明治蛋糕

    不甜不腻,简易搭配一杯冰美式~巧克力控不能拒绝的下午茶来啦!用料可可粉12克开水55克玉米油50克低筋面粉58克鸡蛋5个(提前分离好)柠檬汁适量白糖60克淡奶油30克黑巧30克淡奶油220克(和上面的不是一个用处)细砂糖15克巧克力三...

  • 巧克力麻薯教程的详细做法,巧克力麻薯教程做法技巧

    巧克力麻薯教程

    巧克力麻薯教程分享...

  • 免烤箱冰山熔岩巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免烤箱冰山熔岩巧克力蛋糕

    用料糖克黑巧克力克可可粉牛奶鸡蛋全麦粉泡打粉奶粉香草精或者白醋或者柠檬汁免烤箱冰山熔岩巧克力蛋糕的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...

  • 巧克力面包(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力面包(自用)

    用料面克可可粉克巧克力面包(自用)的做法1.900克面粉2.提前软化黄油3.巧克力豆80-100克4.190°,35-40分钟5.盖锡纸...

  • 熔岩巧克力海绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熔岩巧克力海绵蛋糕

    海绵蛋糕湿润绵密,巧克力熔岩丝滑不甜腻,此方来自“小厨娘卷卷”用料鸡蛋3个细砂糖45克盐1克牛奶25克玉米油20克可可粉8克咖啡粉5克核桃碎30克熔岩巧克力酱:黑巧:100克(58%以上)淡奶油100克蛋黄1个砂糖5克低粉3克玉米淀粉3...

  • 零基础巧克力饼干(空气炸锅版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零基础巧克力饼干(空气炸锅版本)

    用料巧克力70克面粉100克零基础巧克力饼干(空气炸锅版本)的做法取70克巧克力,隔水融化。我用的是费列罗所以有果仁。最好是纯巧克力。加入买100克面粉,吧面团捏光滑。做成自己想要的样子,放入空气炸锅160度10分钟翻面160度...