咸笃鲜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的咸笃鲜精选专题是专门提供咸笃鲜的相关精彩内容的地方,这里的咸笃鲜相关内容,小编都精心编辑,精选优质咸笃鲜的相关知识,分享一些咸笃鲜方面的经验知识。
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咸笃鲜
用料咸肉克春笋根咸笃鲜的做法咸肉鲜肉1:3切块,姜片,入锅大火炖大开变白转小火,炖1h30最后半小时放入焯过的笋笋干可以再早一点放扁尖需要多洗两三遍...
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熊熊白白-土狼屯儿 的 咸笃鲜
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料秘制咸肉适量Ham火腿适量百叶结适量笋干适量白玉菇适量熊熊白白-土狼屯儿的咸笃鲜的做法咸肉切片...
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自腌猪蹄做美味咸笃鲜
自从《舌尖上的中国》播出杭帮菜的咸笃鲜,这道菜被推向世界,很多北方人也深深地爱上了它。其实做法及其简单,在此分享给大家。用料笋2500克猪蹄2只生姜1块盐适量胡椒粉适量自腌猪蹄做美味咸笃鲜的做法将猪蹄破成二半,取一...
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熊熊白白-任性随意 的 芦笋咸排骨 咸笃鲜
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料生腌咸排骨适量猪骨高汤适量配菜/调料:干豆结,腐竹,乌笋,冻豆腐,芦笋,鲜肉片,干枸杞,海盐,鸡精等任意熊熊白白-...
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咸笃鲜~鱼和羊的合体
事隔好几年,前几天又去外婆家吃那道念念不忘的咸笃鲜,真的……不是……那个……味儿……,回家自己煮补偿一下用料春笋根姜片葱根料酒勺盐克咸肉克千张张咸笃鲜~鱼和羊的合体的做法备料如图切切切剁剁剁处理成你想象的形状...
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熊熊白白-猪肚咸肉乌笋咸笃鲜
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料咸肉一块猪肚半个乌笋半包熊熊白白-猪肚咸肉乌笋咸笃鲜的做法咸肉半块切片切片后冷水浸泡一夜去盐腌...
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熊熊白白-潺菜(木耳菜) 腔骨 咸笃鲜
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料腔骨适量咸肉适量腐竹适量笋干适量潺菜(木耳菜)适量熊熊白白-潺菜(木耳菜)腔骨咸笃鲜的做法咸肉切片泡水...
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咸笃鲜
再没有鲜笋的日子里…用料风肉花菇嫩笋衣干贝咸笃鲜的做法嫩笋衣浸泡俩天后,高压锅煮熟。高压锅取出后切小块继续浸泡一天风肉切块和笋衣一起加黄酒,大火烧开改小火砂锅炖一小时。干贝提前洗干净浸泡半小时,倒入砂锅,继续...
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笃咸茄
老北京传统家常菜,入味,放凉更好吃。无油健康。用料圆茄子一个黄豆两把生抽5汤匙冰糖一把盐少许八角两粒老抽3汤匙水大约300克姜3片笃咸茄的做法圆茄子一个,大些的,先对半切,然后像切西瓜一样切成月牙状,之后在每个月牙上切...
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咸肉排骨冬笋汤(腌笃鲜)
用料排骨300克咸肉8片冬笋1个料酒2勺葱结1个姜3片咸肉排骨冬笋汤(腌笃鲜)的做法排骨焯水洗净咸肉洗净冬笋切滚刀块焯水2分钟把排骨,咸肉,一个葱结,三片姜放入锅中,加入冷水。烧开后转中小火。如果想要汤比较白,就保持小小沸...
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不用咸肉和高汤的腌笃鲜
北方一般都没有咸肉,也没有高汤,但我找到了相似的替代品,而且很常见的食材,那就是培根代替咸肉(培根一定要好点的),高汤用的白象快速面的骨汤包,没想到真的鲜的要大声感叹一声-好吃,老公评价五花肉鲜的像假的。用料春笋4根培根...
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咸肉笃笋
用最简单的方法做一道当季最鲜美的菜肴😋😋😋周末去新场古镇玩,买了刀板香,配上竹笋真是一绝👍用料咸肉(刀板香)200克春笋4根清水适量咸肉笃笋的做法刀板香洗去盐粒,入清水浸泡半小时小砂锅1个,竹笋切滚刀块,放入沙锅浸泡后...
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速成自制咸肉的腌笃鲜
因为一天就可以自制咸肉,随时可以吃腌笃鲜啦,健康又方便用料自制五花肉一块猪肋条适量鲜竹笋适量金针菇一把花椒粗盐白酒少量葱姜速成自制咸肉的腌笃鲜的做法一天就可以吃的咸肉,而且放在冰箱,夏天也可以随做随吃。把五花...
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春笋咸肉煲“腌笃鲜”
属于江南人童年的味道“腌笃鲜”用料火腿肉适量春笋2根姜片2片葱2根料酒2勺排骨适量枸杞适量春笋咸肉煲“腌笃鲜”的做法排骨焯水水煮开,倒入火腿肉(或咸五花肉)、春笋、焯过水的排骨,倒一点点黄酒,大火煮开15-20分钟,转小...
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一碗春日里的咸、鲜、香——腌笃鲜
腌笃鲜,属于江南吴越特色菜肴,现已是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新...
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腌笃鲜.咸肉炖春笋
正值春笋上市时节,鲜嫩营养。找几味食材共享,刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。用料春笋300克金字咸肉100克葱1根青菜1颗生姜几片红椒1个盐少许黄酒少许腌笃鲜.咸肉炖春笋的做法选配料:...
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【腌笃鲜(咸肉版)】
世间难有比“吃春”更令人憧憬的事,一切鲜的、嫩的,都是春天赋予人间的舌尖盛宴!四季风物,不时不食。腌笃鲜作为专属春天的美味,是时候一口“鲜”一口“嫩”吃进肚子里啦!购买金字淡咸肉,前往下厨房市集用料金字淡咸肉180g排...
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【腌笃鲜(咸肉版)】
关联商品金字|后腿咸肉220gX2包价格:42元张岱曾说“至味惟猪肉,金华早得名”。世上有种鲜,叫“腌笃鲜”腌笃鲜为江南名菜,主要为咸肉与笋搭配,口味咸鲜,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。用料春笋200g金字咸肉150g葱适量生姜适...
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咸鸡腌笃鲜
自己家养的鸡,吃不完,爸妈给腌了起来,那就烧个汤好了。用料根笋1根大葱1根姜片几片咸鸡1只百叶结适量香菇或者莴笋适量咸鸡腌笃鲜的做法咸鸡用水泡两个小时,清洗干净,过水焯一下,捞出来清洗干净,控干水分。然后放入砂锅,加水,...
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笃笃笃笃腌笃鲜
这道菜本来还是春天用春笋做,无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头,炖汤刚刚好,剪成小块先泡一个小时,不然炖的汤会...
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春日的滋味【腌笃鲜】鲜鲜鲜弄不好就咸咸咸
春笋的季节真的是一天都不想浪费油焖笋吃了好几次鲜的想唱歌前几天在网上买的火腿和咸肉到了迫不及待做了一次传说中的腌笃鲜最后结果如何请往下看哈哈用料春笋2根咸肉7.8片姜片3片料酒1勺排骨6.7块金华火腿5.6片豆腐...
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鲜美腌笃鲜
步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...
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汤氏老北京笃鲜茄(独咸茄)
本着传承和把老北京美食文化发扬光大的信念,这个菜谱想发很久了,今天终于图文并茂的和大家见面了😁笃鲜茄,也有叫笃咸茄,独咸茄,独鲜茄,笃,独,鲜,咸,balabala……反正说的都是它就对了!照例是从小就吃的一道菜,那个味道,谁吃谁知道...
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腌笃鲜 自制咸肉炖鲜笋
腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜,属于徽菜;此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,各地根据地方文化和口味做法有不同的差别,食材上各有增减,但基本包含春笋(徽菜本源做法冬笋也可)、猪肉(包含各种部位)、腊肉...
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笃鲜茄(笃咸茄,毒茄子)
这是一道地道的老北京菜肴,小时候经常吃,到了物质极大丰富的今天,都快把这道太普通的菜给忘记了。今天偶然看到教做这道菜的视频,非常惊诧,材料太简单了(只有黄豆和茄子,茄子也不过油),能好吃吗?做到一半的时候都有点失望,可是调...