清蒸龙利鱼 宝宝辅食天天学

龙利鱼味鲜刺少，只有一根主骨和大刺，而且营养丰富，很适合给宝宝做辅食。之前也给大家分享过不少各式各样的食谱了呢。

但是，其实有个回归根本鲜味的做法是我一直非常喜欢的，那就是清蒸龙利鱼。清蒸的龙利鱼原汁原味、鲜味十足，最大地保留了鱼肉的营养、嫩滑的肉质和鲜美的汁水。

都说吃鱼的宝宝更聪明，那是因为鱼肉含有丰富的脑黄金DHA，龙利鱼更是含有优质蛋白，其含量更是牛奶的6倍以上。所以，吃再多的补脑营养品，都不如吃一条龙利鱼哦！

用料  

清蒸龙利鱼 宝宝辅食天天学的做法  

1. 在碟子上间隔着铺上葱段和姜片
   
   这样一来可以用葱段和姜片托起鱼身，蒸的时候保持蒸汽循环；二来可以祛除鱼腥味。

2. 铺上处理好的整鱼，烧开一锅水，放入鱼，盖上锅盖蒸8分钟
   
   蒸的时间视鱼的大小而定

3. 蒸好的鱼倒掉碟里多余的水分，铺上姜丝
   
   一定要倒掉盘子中的水，否则会很腥

4. 葱丝

5. 淋上蒸鱼豉油，放点砂糖调味

6. 把食用油烧开，油可以尽量多一点
   
   放入一根筷子有冒泡说明油温可以了

7. 往鱼身浇上滚油，尽量把姜丝和葱丝都淋到

8. 完成了！

9. 肉多刺少

10. 每一口都是鲜味！

小贴士

要是上面的步骤有什么不清楚的地方，可以提问的哦，关注我更方便！

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