咸鸡腌笃鲜
自己家养的鸡,吃不完,爸妈给腌了起来,那就烧个汤好了。
用料
根 | |
笋 | 1根 |
大葱 | 1根 |
姜片 | 几片 |
咸鸡 | 1只 |
百叶结 | 适量 |
香菇或者莴笋 | 适量 |
咸鸡腌笃鲜的做法
咸鸡用水泡两个小时,清洗干净,过水焯一下,捞出来清洗干净,控干水分。然后放入砂锅,加水,放姜片,开炖
一根笋,切成你喜欢的形状,水里加盐煮开后,把笋放进去煮2-3分钟,捞出来。百叶结打好(也可以买打好的百叶结),香菇可以换成莴笋。也可以都放,看你口味哈。
鸡炖个20分钟的时候我们把笋放进去,可以看到,这个时候汤开始白了。
再炖个15分钟,把百叶结和葱段放进去。
再炖个15-20分钟,可以把香菇放进去,如果是莴笋,这个时候也可以放了。炖个5--10分钟,尝下咸淡。因为我口淡,我们喝正好,就没放盐。如果你们觉得淡,可以放盐哦。
可以来点白胡椒粉提味哦。出锅啦,真的好鲜。喜欢放葱花的,自己放哈。
小贴士
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的烹饪做法,大厨教你详细做法
去年自制的腌咸鱼,还有两块,安排上~~~用料自腌咸鱼2块食用油少许鸡精少许清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的做法去年腌制的咸鱼2块(冰箱冷藏)清水浸泡切四方小块齐刷刷,喜欢仪式感。自腌的咸鱼干净卫生,全部是用新鲜的鱼腌制的,晾晒过后密封冷藏。咸鱼泡好后,鱼肉切开看着...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...