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不油腻不硬不柴怎么做更好吃

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  • 这样做红烧肉不仅,不油腻、不硬、不柴,而且软糯!的详细做法,这样做红烧肉不仅,不油腻、不硬、不柴,而且软糯!做法技巧

    这样做红烧肉不仅,不油腻、不硬、不柴,而且软糯!

    用料五花肉适量冰糖适量生抽适量料酒适量盐适量葱适量八角2个香叶2片桂皮2块花椒几粒姜片适量这样做红烧肉不仅,不油腻、不硬、不柴,而且软糯!的做法准备食材:二个打好结的葱、姜片、冰糖、二个八角、二片回香、几粒花椒...

  • 家庭烤箱版烤羊排,不干、不柴,嫩而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭烤箱版烤羊排,不干、不柴,嫩而不腻

    先蒸后烤的羊排,既避免了先煮后烤导致羊排的味道流失,又能避免生肉直接烤制导致的羊排肉太干太柴口感不佳的问题,真的是香喷喷、嫩闪闪,好吃到停不下来用料~~主角~~羊排1000克~~码味调料~~料酒约30克孜然粉(码味)约15克辣椒粉根据口...

  • 肥而不腻 瘦而不柴的卤肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥而不腻 瘦而不柴的卤肉

    用料五花肉500克干香菇7~8朵姜片适量大葱1根料酒(焯水)1勺料酒(炒肉)2勺花椒适量香叶1片八角1.5个冰糖6~7粒老抽1小勺生抽2小勺黄豆酱2小勺肥而不腻瘦而不柴的卤肉的做法1.五花肉切块后在流水下冲洗干净2.锅里加水,水量没过...

  • 好吃弹牙不柴不硬的肉馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃弹牙不柴不硬的肉馅

    饱满多汁,好吃弹牙的肉酱…炸肉圆,饺子馅,馄饨馅,包包子万用的肉馅哦…图片看着可能有点肥,那是因为我家用的4肥6瘦的猪肉做哒…用料瘦肉700克猪肥膘300克材料1盐10克材料2糖5克味精3克耗油30克生抽10克葱姜蒜粉2克材料3冰...

  • 肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥而不腻瘦而不柴的红烧肉

    用料五花肉300克八角3克香叶4片桂皮3克陈皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯酱1勺糖3勺盐小半勺肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法五花肉用牙签戳小孔,切片备用八角,香叶,桂皮,陈皮洗干净备用放一点放煮肉下锅煎至微焦,...

  • 猪肝这样炒不硬不腥不柴又下饭(葱爆猪肝)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪肝这样炒不硬不腥不柴又下饭(葱爆猪肝)

    用料猪肝500克小米辣2个盐适量糖适量料酒2勺生抽2姜1片蒜1瓣淀粉半勺油适量大胡椒粉适量醋半瓶盖味精适量葱5根猪肝这样炒不硬不腥不柴又下饭(葱爆猪肝)的做法猪肝切薄片用清水洗净猪肝洗干净挤干水份放盐,料酒,生抽,白糖,...

  • 辣椒炒肉 不硬不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒炒肉 不硬不腻

    做过很多次辣椒炒肉,每次要么肉硬,要么肉腥还腻。这次终于成功了!关键在于小火煎五花肉,不腻还香!用料青椒3个五花肉1小条大蒜4瓣姜2片海鲜酱油1.5勺豆豉1小勺辣椒炒肉不硬不腻的做法第一次发菜谱,没有拍过程照片。步骤都放...

  • 不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨

    用料排骨2条香菜1根配料见下方不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨的做法借鉴懒人版糖醋排骨的汤汁配方,但是原方子会硬和柴,肉肉咬不动,现立新贴给自己做个记录,以便查找排骨两条,忘记重量了28块钱的.洗净排骨即可勺就是吃饭用的...

  • 鸡肉这么做,不柴不硬,还能轻松搞定不爱吃饭的娃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡肉这么做,不柴不硬,还能轻松搞定不爱吃饭的娃

    文/三宝妈再会做饭的“美厨娘”也有遇到熊孩子不想吃饭的那几天,这几天大宝看到什么都说不要吃,很是让我头疼,今天早上很反常的告诉我要吃鸡肉,想来想去,觉得还是做个肉肠省心、省时、省力气,关键是这么做肉肉不硬,还很好吃...

  • 永丰 捺肉 不柴不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    永丰 捺肉 不柴不腻

    捺,慢炒,方言词汇。五花肉捺的很香,入口甘香不腻,咸鲜带辣的江西家常口味,十分下饭,尖椒比肉好吃!用料五花肉尖椒大量一整个蒜姜盐酱油米酒芹菜永丰捺肉不柴不腻的做法挑肥五花肉,三四指宽,切薄片,尖椒斜切,芹菜切段,姜蒜切碎先热...

  • 蒜蓉蒸鸡胸肉,肉质滑嫩不柴,鲜美不油腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜蓉蒸鸡胸肉,肉质滑嫩不柴,鲜美不油腻

    鸡胸肉给人的固有印象就是减肥餐里的标配,虽然是肉,但是清淡寡味。其实这样食材,也可以吃得有滋有味。今天给大家推荐一道超下饭的蒜蓉蒸鸡胸肉,搭配爽滑的金针菇,鲜嫩多汁,好吃到爆!用料鸡胸肉1块大蒜8瓣生抽1勺料酒1勺淀粉...

  • 就爱鸡胸肉这个做法,不柴不硬不加油,好吃还不上火,越嚼越香!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    就爱鸡胸肉这个做法,不柴不硬不加油,好吃还不上火,越嚼越香!

    鸡胸肉是一款人见人爱的一种食材,不仅是因为它肉质软嫩,适合烹饪各种样式的料理。更是因为它蛋白质丰富,内含的脂肪含量很低,为健身爱好者们所青睐。说到这里你们是否理解了为什么西式快餐里的鸡肉始终是最重要的食材了吧...

  • 汽锅鸡(鸡汤不腻,鸡胸肉不柴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汽锅鸡(鸡汤不腻,鸡胸肉不柴)

    家里有一口汽锅,比我年龄还大,是爸妈年轻时候在云南打拼,回老家时背回来的。一起背回来的还有我妈做汽锅鸡和红烧牛肉的手艺。小时候每次炖汽锅鸡都又爱又怕,因为老妈特别小心翼翼又加上河东狮吼,我每次帮忙都提着心,洗锅的...

  • 不柴不腻红烧肉的做法和图解,不柴不腻红烧肉怎么做更好吃

    不柴不腻红烧肉

    用料五花肉切成2-3厘米的方块米酒1/3杯糖1/3杯酱油1/3杯茶水1杯老卤水汁1杯盐2勺克老抽2勺姜5片带皮蒜5瓣以下为可加可不加的香料勺白芷2片干辣椒2个玉桂枝1根八角2粒陈皮1片不柴不腻红烧肉的做法肉洗净切好,放入不粘...

  • 1:2:3:4!不加大料,也美味、销魂的糖醋排骨!不硬、不柴、不油腻,全家老小都爱吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    1:2:3:4!不加大料,也美味、销魂的糖醋排骨!不硬、不柴、不油腻,全家老小都爱吃!

    糖醋排骨!绝对是中国的经典传统美食之一!数百年来受到了全世界人民的爱戴!嘻嘻^_^但是,怎样才能做出不硬、不柴、不油腻,缺有饱具风味的糖醋排骨呢?这个方子绝对可以让你做出令全家老小的糖醋排骨!最重要的是,做法很简单!很简...

  • 炒牛肉嫩滑不柴不硬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒牛肉嫩滑不柴不硬

    用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水(淀粉➕水)2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意,想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片,要逆纹切,要不咬不动然后一片一片的切丝,把筋膜去掉不要白糖放入肉...

  • 不柴不硬的酱牛肉的做法和图解,不柴不硬的酱牛肉怎么做更好吃

    不柴不硬的酱牛肉

    用料牛肉750克葱2根姜6片大料3颗糖5~10克醋1勺海鲜酱油2勺老抽0.5勺红烧汁1勺料酒1勺蚝油1勺不柴不硬的酱牛肉的做法牛肉的挑选。尽量挑有筋连肥带瘦的,牛毽子当然更好😄。先用冷水寖泡1~2小时,去除牛肉的血水和脏东西,然...

  • 秘制红烧肉|肥而不腻 久而不柴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制红烧肉|肥而不腻 久而不柴

    用料五花肉1500克姜5片老抽10毫升冰糖40克八角5个香叶6片桂皮5块花雕酒500毫升蚝油1勺秘制红烧肉|肥而不腻久而不柴的做法选择肥瘦相间的五花肉切成4cm见方的小块倒入一瓶盖花雕酒一勺老抽抓匀腌制20分钟以上准备一锅...

  • 不油不腻不柴的珍珠肉圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不油不腻不柴的珍珠肉圆

    入夏,怕闻油烟味,但又不能不吃荤菜,思来想去,做个珍珠肉圆吧,既省时又省力,包裹在外的糯米晶莹剔透,里面是二八肉糜搓成的丸子,不肥不腻不柴,很好吃呢。用料猪肉糜250g生抽一汤匙蚝油一汤匙片老抽半汤匙金五年黄酒两汤匙鸡蛋一...

  • 莴笋蒸鸡胸,鲜嫩不柴清新不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莴笋蒸鸡胸,鲜嫩不柴清新不腻

    网上搞活动时抢了很多鸡胸肉,就各种变着法地做鸡胸肉。用料莴笋1根鸡胸1块蒜4瓣盐1勺姜丝适量生抽1勺黑胡椒适量料酒1勺蒸鱼豉油1勺莴笋蒸鸡胸,鲜嫩不柴清新不腻的做法鸡胸肉提前解冻后切块,加姜丝、盐、生抽和料酒抓匀...

  • 肉这样做,不干不硬不柴—肉饼蒸蛋的详细做法,肉这样做,不干不硬不柴—肉饼蒸蛋做法技巧

    肉这样做,不干不硬不柴—肉饼蒸蛋

    这是一道江南家常名菜,很多家都会做,普通的家常肉饼蒸蛋,咸香鲜美,做下饭菜绝对棒,普通做法更适合大人吃,吃起来会有点柴有点干,宝宝并不买账,但改进一下,往肉泥你加点蛋清和水,立马不一样起来,蒸出来的特别鲜嫩。这样的肉饼宝宝...

  • 孜然羊肉(不柴不硬)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孜然羊肉(不柴不硬)

    用料羊腿肉一斤左右生抽,料酒,蚝油,盐,鸡精,适量葱姜蒜,干红辣椒适量淀粉适量孜然粉,辣椒面适量孜然羊肉(不柴不硬)的做法准备辅料,切好蒜和香菜羊肉冷水浸泡4小时以上去血水,攥干(不攥干的话还要放入料酒,蚝油腌制,炒的时候出水...

  • 不硬不柴的五香酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不硬不柴的五香酱牛肉

    酱牛肉,日常生活中最常见的酒肴,一般都切成片状装盘食用。这种美食我个人认为应该起源于西北一带,那边牛羊资源比较丰富,据说是内蒙古当地非常有名的一道菜。单从字眼上理解,对于以前不怎么做饭的小编,不可能去做这道美食。...

  • 家常红糖糍粑(不硬不油腻)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常红糖糍粑(不硬不油腻)

    家常红糖糍粑,外皮没馆子做的那么硬。自己做的薄脆软糯,家里老人孩子牙不好都可以吃。用料糯米粉250克红糖两块白糖少许黄豆粉适量家常红糖糍粑(不硬不油腻)的做法准备好糯米粉、自制黄豆粉、老红糖白糖冲成糖水,倒入糯米...

  • 🔥清爽鸡汤🔥只需八步!不用放油,鸡腿不柴,鸡汤不腻。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥清爽鸡汤🔥只需八步!不用放油,鸡腿不柴,鸡汤不腻。

    周末了,炖一锅鸡汤,吃鸡腿,喝鸡汤,单喝也行,下饭也行,既简单,又有营养。用料鸡腿2只土豆1个葱段1段大蒜2瓣姜片3片干辣椒适量生抽1勺老抽半勺醋1勺料酒半勺盐半勺五香粉小半勺开水1000克🔥清爽鸡汤🔥只需八步!不用放油,鸡腿不...