经典山坑螺三吃怎么做更好吃

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经典山坑螺三吃

老爸捡了大半桶山坑螺回来，我们就做了山坑螺三吃，包括山坑螺枸杞汤，紫苏炒山坑螺和山坑螺粥。用料一：山坑螺枸杞汤枸杞叶（包括茎）1把二：紫苏炒山坑螺紫苏1把小米辣10个大蒜6瓣姜1块三：山坑螺粥大米1杯山坑螺1盘干贝10粒香菇4...
经典地三鲜

分我一只珊瑚宝安她半世凤凰巢用料茄子1根土豆1个青椒1个生抽水淀粉糖盐蒜末淀粉酱油经典地三鲜的做法➤土豆茄子辣椒均切块，➤土豆块茄子块过油炸熟备用，➤热锅熟油，葱姜蒜辣椒入锅翻炒，➤加入土豆块茄子块，➤加盐生抽，➤...
夏日必吃宵夜—爆炒山坑螺

用料山坑螺1斤紫苏/金不换适量耗油半勺姜3片蒜2瓣盐适量豆瓣酱1勺夏日必吃宵夜—爆炒山坑螺的做法山坑螺洗净晾干水姜蒜和紫苏或者金不换洗净，切碎备用喜欢吃辣的小伙伴可以加入小米椒豆瓣酱，耗油，盐，加水调匀备用备注：都...
坑螺焖鸡

用料鸡坑螺坑螺焖鸡的做法坑螺养一晚上或半天，反复清洗，钳去坑螺尾端，沥干水后加入油、料酒和蒸鱼豉油搅拌腌片刻；鸡洗净沥水斩块，加入油、盐、胡椒粉、料酒、生粉、蚝油、豉油和鸡精拌匀腌制10分钟；热油下锅爆香姜蒜，爆炒鸡...
山坑螺焖鸡

鲜甜的山坑螺和鸡简直就是绝配！用料鸡半只（差不多2斤）山坑螺1斤油适量蚝油1勺生抽1勺姜6片蒜3瓣料酒2勺紫苏叶一把山坑螺焖鸡的做法买回来的山坑螺用花生油，生粉，米水养着吐沙，然后把尾巴剪掉便于入味。我是让老板帮忙养和...
山坑螺闷鸡

从小就喜欢吃山坑螺，因为山坑螺的肉质特别的爽口！而且这螺也比较不好找！用料山坑螺6斤老母鸡半只鸡爪10只自制辣椒酱2勺蒜头1个葱2根自制酸笋2小块500毫升啤酒1瓶盐鸡粉白糖生抽蚝油生粉山坑螺闷鸡的做法拿水泡3小时，加盐...
经典版麻辣田螺

依然是下酒好菜用料田螺三斤啤酒1瓶（易拉罐）油焖大虾佐料1包葱姜蒜适量洋葱半个八角2颗香叶适量青花椒36粒经典版麻辣田螺的做法田螺先用手搓2次，换水。再加小苏打、香油、盐用手搓4次。直到水清为止。切葱姜蒜切洋葱锅...
经典炒螺

用料螺1斤紫苏叶50g小米辣2只姜适量蒜头三瓣蚝油一勺酱油适量盐适量经典炒螺的做法这个螺是我在老家池塘摸的，捞上来洗干净泥后，用清水养一天洗干净后用钳子去掉螺尖尖的屁股，再洗一下准备蒜末、姜茉。一两只小米辣切碎，...
美极山坑鱼

用料山坑鱼姜片葱条美极山坑鱼的做法山坑鱼用葱条，姜片，盐，料酒腌制腌制完后表面拍上生粉起锅烧油至150度左右，倒入山坑鱼浸炸至脆黄倒入沥干油份，留底油爆香红椒丝，再下鱼翻炒，调入生抽，少量水，料酒翻炒即可...
爆炒坑螺

乡村美味！现在水质污染很严重，所以一般不敢吃贝壳类，唯独坑螺，它对水的要求很高，只有干净的山泉水才能孕育出坑螺。感谢老同学摸黑去山上给我捞来了如此珍贵的食材～真的是吃一次少一次用料坑螺蒜蓉姜丝红、青辣椒油，酱油盐，开...
经典小山卷

蛋黄4个，细砂糖10g，蜂蜜20g，低筋面粉47g，蛋白107g，细砂糖40g，无盐黄油10g，牛奶24g用料牛奶黄油要加热到60-80度左右经典小山卷的做法1）准备好所有材料。2）蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。3）搅拌到体积增大，颜色明显变...
经典伏特加基酒——螺丝刀

Screwdriver（“螺丝刀”）是bar里十分受欢迎的鸡尾酒，以伏特加为基酒。常见的是用伏特加和橙汁，但也有用其他柑橘类果汁的出现。标准做法为1：2的伏特加和橙汁。大家按照个人喜好增减~它源于美国建筑现场的技术员，将伏特加和...
经典三明治

用料鸡蛋个火腿片全麦面包黄瓜鸡胸芥末籽番茄经典三明治的做法准备食材如上包好即可...
香辣田螺（经典小巷味道）

用料田螺2斤姜1块八角3个蒜半头花椒适量白糖一勺啤酒2瓶料酒1勺盐适量老抽适量酱油适量干辣椒适量豆瓣酱1勺香叶2片葱1根香辣田螺（经典小巷味道）的做法最重要的把田螺洗干净然后加料酒焯水后再洗干净不然土腥味很重【配...
炒坑螺

喜欢吃，不会做，就看妹妹大厨用料蚝油一勺酱油一勺盐少许鸡粉少许生粉少许金不换少许辣椒两条看图指天椒两小条喜欢辣可加多蒜头三瓣田螺一斤甜萝卜干少许炒坑螺的做法用水养干净，挫洗，洗干净备用准备佐料如图切好放油放田...
紫苏炒坑螺

用料坑螺紫苏紫苏炒坑螺的做法姜丝花椒大料爆锅，入锅炒坑螺小贴士正宗野坑螺，昨晚从龙门外公家带回来的...
宵夜必备之爆炒山坑螺

用料山坑螺3斤紫苏你喜欢辣椒，小米辣，姜丝随意油，盐，糖，鸡粉，鸡汁，酱油，生粉水，料酒你喜欢宵夜必备之爆炒山坑螺的做法清理干净，焯一下水。冲一下水。材料如上热锅放油，爆香蒜粒辣椒，放螺炒一下。把调味料加进去翻炒。把紫苏和葱...
经典原味螺狮粉

作为一个酷爱螺蛳粉的柳州妹子，总喜欢换着花样来煮各种味道的螺蛳粉，但还是经典原味深得我心。用料螺蛳粉一包（米粉，汤底，辣椒油，酸笋，酸豆角木耳，酸醋，花生，腐竹）各一包经典原味螺狮粉的做法煮米粉：锅里加水煮沸，下粉，用筷子搅拌（防...
抄坑螺

这个菜很吃。我们家都喜欢吃。用料坑螺1斤可放辣椒想放多少就放多少姜少许蒜少许紫苏少许米酒少许盐少许油少许酱油少许抄坑螺的做法先准备好坑螺，剪去尾部。洗干净。油下锅爆香佐料后下坑螺煸炒，放少量酒爆炒后加少少...
在家可做酒楼味道的炒螺丝（山坑螺）

螺丝好吃，可是真要做的干净和美味，也是需要花费一些时间的，不过美味值得，对吧！用料油2大勺料酒1勺蚝油1小勺青辣椒1条生抽适量盐半勺生姜5～8片豆豉1小勺大蒜（独蒜）1个胡萝卜丝适量在家可做酒楼味道的炒螺丝（山坑螺）的做法1.养螺...
山坑螺土茯苓煲老雞

用料新鮮土茯苓山坑螺老雞姜片蜜棗山坑螺土茯苓煲老雞的做法山坑螺提前買回來養一天讓它吐盡泥沙，用鉗子剪去尾巴。土茯苓切大片。老雞斬大塊，飛水洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
山坑螺枸杞头猪棒骨汤

山坑螺富含蛋白质、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食材。螺肉味甘、性寒、无毒，有清肝、养肝和明目，去热气补肾的功效。枸杞头有很好的补虚和清热止渴的作用，而且可以很好的补...
山坑螺闷鸡

从小就喜欢吃山坑螺，因为山坑螺的肉质特别的爽口！而且这螺也比较不好找！用料山坑螺6斤老母鸡半只鸡爪10只自制辣椒酱2勺蒜头1个葱2根自制酸笋2小块500毫升啤酒1瓶盐鸡粉白糖生抽蚝油生粉山坑螺闷鸡的做法拿水泡3小时，加盐...
紫苏炒山坑螺

这种山坑螺很好吃用料山坑螺一斤姜适量蒜适量紫苏适量酱油适量糖适量蠔油适量豆豉适量紫苏炒山坑螺的做法买了一斤，回来清洗几遍，在用清水养一会，让它们静止，然后再清洗干净清洗干净，这样还不算用钳子，把螺尖尖的剪掉螺尖尖...
SANDWICH三明治经典版

用料土司生菜火腿番茄鸡蛋沙拉酱SANDWICH三明治经典版的做法将吐司的边去掉，番茄切片，生菜洗好，火腿切片，全部放在一边，备用。起锅，煎若干个荷包蛋(一个蛋可以做成两个三明治)。最下层放上吐司，上面放上一个荷包蛋，再放上一片...