鸡上怎么做更好吃
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极鲜干煸炒鸡+上汤时蔬
岭南风用料料酒勺糖克酱油勺盐克蒜10瓣姜8片大葱一根罗勒紫苏洋葱虾仁木耳豆瓣酱八角草果陈皮极鲜干煸炒鸡+上汤时蔬的做法鸡焯水出鸡汤去血沫留汤煮时蔬辅材全准备好备用油铺底稍厚鸡肉过油煎制金黄且有浓香后取出备...
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炸鲜嫩多汁的奥尔良鸡上腿
用料鸡上腿4只(化冰后750克)奥尔良腌制料粉50克糖30克耗油10克胡椒粉1克鸡精1克水50克炸粉用料:面粉200克玉米淀粉50克糯米粉10克吉士粉10克盐4克泡打粉1克小苏打粉0.5克炸鲜嫩多汁的奥尔良鸡上腿的做法鸡上腿解冻,洗干净...
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恋上麻椒鸡
用料公鸡1只葱1根姜5片藤椒200克青花椒50克大红袍花椒50克干辣椒适量生抽1勺老抽1/2勺蚝油1/2勺冰糖20克盐适量黄豆酱1勺八角2个桂皮1块草果(拍破)1个香叶3片白芷2片白蔻2颗栀子1个小茴香一把荜拨2个恋上麻椒鸡的做法青...
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上午鸡翅
用料鸡翅个生抽勺蒜辣椒料酒勺炸鸡粉上午鸡翅的做法新鲜鸡肉切开,使用刀将其留有划口,这样可以更加入味,加入辣椒,蒜还有料酒.鸡肉热水煮一下去腥准备好炸鸡粉口味随个人喜好用小锅子加入少许油360度讲鸡肉覆盖入锅,小火,翻...
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上汤菠菜(鸡蛋上汤版)
很喜欢吃上汤各种蔬菜,菠菜、娃娃菜、豆苗,感觉比较清爽少油。一般在外面餐馆点来吃,自己很少做,突然家中有菠菜想做一个上汤菠菜,但是没其他材料,于是用鸡蛋做汤,效果居然还不错!用料鸡蛋2只菠菜一大把花生油少量蒜头3粒盐少...
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上校鸡块(不上火鸡块)
搬运小红书红薯妹妹曾曾,菜谱自留用用料鸡胸肉2块鸡蛋2个土豆1个料酒盐黑胡椒酱油适量勺上校鸡块(不上火鸡块)的做法鸡胸肉剁成泥打一个鸡蛋搅拌顺滑加料酒盐黑胡椒酱油搅拌土豆压成泥加入鸡胸肉泥搅拌搅拌好的鸡肉泥...
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上校鸡块
实验报告💭用料鸡块红薯泥碰巧有(土豆泥也可以)洋葱🧅好吃的关键上校鸡块的做法鸡块切好根据喜好放调料抓匀厨师机➕小洋葱🧅➕适量红薯泥,Mix~捏成爱你💗的形状(⌒▽⌒)烤箱锡纸铺好刷薄油小烤箱280°C速热~~5分钟其他烤箱...
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沪上鸡蛋饼
儿子的深夜食堂-1人食用料鸡蛋2个面粉150克水70克盐5~7克沪上鸡蛋饼的做法将面粉葱末盐少许水充分调匀了锅中加入少许底油,将面糊倒入中火煎至表面金黄底层微焦时,加入鸡蛋,可根据个人口味加入少许的盐,可以使表层口感有...
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上海白斩鸡
上海有很多专吃白斩鸡的店,什么小绍兴啦振鼎鸡呀,懒得做菜的时候就会跑店里切半个带回家做小菜。但是现在的鸡肉觉得越来越不好吃了,没有弹性也不够鲜美,还有点木木的感觉。想着还是自己做吧,拎个活杀草鸡回家,还能吃上一锅...
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螃蟹爱上鸡—淘最上海
不要问我上是不是动词用料盐克蟹螃蟹爱上鸡—淘最上海的做法鸡选择你喜爱的部位都可以~分量半只即可梭子蟹(2只)对半切小块,粘上薄薄一层生粉。锁住水分热锅冷油下锅煎,煎至蟹脚变红捞出即可。鸡肉切小块,加1茶匙盐、1茶匙...
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牛蛙爱上鸡
周末,窗外又是阴雨绵绵。今天妈妈交代了要炒两个菜,牛蛙和鸡。我记得以前单位楼上吃过一道菜叫牛蛙炒鸡,这多省事啊,两道菜一起炒,可是半天没找到相同的菜谱,那就自由发挥吧~用料牛蛙3只鸡半只青红椒各4个紫苏叶10片姜蒜片适...
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上海香酥鸡
上海香酥鸡用料鸡:一只葱姜适量上海香酥鸡的做法香酥鸡用料步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五步骤六步骤七步骤八步骤九步骤十步骤十一...
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上汤鸡毛菜
用料鸡毛菜1斤火腿肠1根蒜3瓣咸鸭蛋2个皮蛋1个上汤鸡毛菜的做法将蒜切块,火腿肠切丁,咸蛋黄,皮蛋切碎热锅冷油,下蒜瓣炒香,加入咸蛋黄,皮蛋,火腿肠,炒至半熟加入半碗水,加入鸡毛菜,1勺半盐,1勺糖,煮熟起锅...
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鸡翅遇上桃
盒里有蜜桃,冰箱有鸡翅。两情相悦乎,究竟是蜜桃成就了鸡翅还是鸡翅成就了蜜桃,一款无油无糖的蜜桃鸡翅,让你静静地咀嚼,轻轻的回味,有非寻常的韵致……用料鸡翅10个盐5克料酒3茶匙生抽3茶匙老抽1茶匙姜2—3片蒜3—5瓣白胡椒...
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上海醉鸡
用料童子鸡500克姜片10片花椒少许葱少许黄酒适量糟卤适量高粱酒适量上海醉鸡的做法放入葱姜童子鸡二十分钟煮熟,十分钟翻一面放入冰水中浸泡几分钟密封容器放入鸡,放入醉鸡汁(糟卤:黄酒3:2花椒少许)没过鸡块,倒入1俩高粱酒,...
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上海鸡蛋饼
小时候上学一直吃的味道,软软弹弹的面皮配上独特的豆瓣酱的味道,很怀念,现在基本已经吃不到现做的蛋饼了用料鸡蛋4高筋粉120克盐1克水克60白胡椒少许黑胡椒少许黑芝麻克3油少许豆瓣酱少许糖5克上海鸡蛋饼的做法面粉里加...
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鸡肉上上签
我给这道菜起名叫做鸡肉上上签,一串鸡肉咬下去,肉汁四溢在口中,甜甜咸咸满口肉香,口感还滑嫩。因为很少的油,即使冷吃也很美味哟!大家可以试试看。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作...
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鸡翅恋上虾
是暖暖的味道改良版,不是砂锅的做法,带汤汁,更加入味,自制酱料就家中的东西自己调整了一下,中间没照片,就文字表述了。用料鸡翅中15个虾15只洋葱1个鲜香菇10个小土豆多个鱿鱼1只豆腐结随性豆腐皮随性金针菇随性姜适量蒜适量...
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糯米鸡上腿
糯米鸡上腿一道适合广大群众食用并具有丰富营养价值的菜用料糯米100克鸡上腿2只老抽适量生抽适量海鲜酱适量盐适量味精适量姜片5片葱花50克糯米鸡上腿的做法糯米放盆里加水泡一小时左右备用鸡上腿放盆里,放姜片,适量盐,...
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上海鸡肉卷
用料鸡腿肉3只生菜一棵片饼6片蕃茄酱黄瓜🥒3根酱油上海鸡肉卷的做法鸡腿肉拆骨头切块生姜大蒜🧄料酒腌一下黄瓜切丝生菜洗干净鸡腿肉油里煎一下生抽蚝油番茄酱再加两碗水大火烧开中火一刻钟大火收汁铺张保鲜膜饼要平...
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鱿鱼爱上鸡
今天临时有事没时间买菜,但是娃说不想再吃昨天的剩菜,于是只能在万能的冰箱里面看看能找到什么可以用来发挥的,翻出了1个被遗忘的鸡全腿、5串鱿鱼(前些日子烧烤剩下的)、0.5个杏鲍菇、1个甜椒、4个青椒、1根胡萝卜、1片豆...
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上汤鸡粥
用料鸡肉茶树菇,香菜上汤鸡粥的做法:...
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上校鸡块。
用料鸡胸肉块盐克白胡椒粉。淀粉。面包糠。鸡蛋。上校鸡块。的做法看上面看上面...
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上校鸡块改
用料鸡胸蛋清盐生抽酒油面包糠卡真粉水上校鸡块改的做法待定待定...
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上校鸡块
在微博上看到的,记录一下用料鸡胸肉300g豆腐100g鸡蛋1个淀粉3大勺蛋黄酱2大勺盐适量胡椒粉适量蒜2瓣上校鸡块的做法①鸡胸肉300克剁成泥,加入豆腐100克捏碎。②放入鸡蛋1个、淀粉3大勺、蛋黄酱2大勺、蒜泥1/2小勺、盐1/...