超入味超酥~西兰花炒红虾
减脂路上不断改进的方子,最后定型,最爱吃的一款,给健友吃,他们都很爱的西兰花,秒杀外卖沙拉。放的去头大红虾很爽!蛋白质满满哦!
用料
西兰花 | 1朵 |
去头红虾 | 8只 |
大蒜 | 5瓣 |
淀粉 | 1勺 |
生姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 2根 |
水 | 一小碗 |
超入味超酥~西兰花炒红虾的做法
准备好食材,西兰花洗好
西兰花开水焯一下,喜欢酥的多煮一会,不喜欢酥的少煮会,拿出放一边。姜,蒜,葱切好。
放橄榄油热锅,姜蒜葱爆香,蒜不要全部用完,留点切末。
放虾爆炒,一勺料酒,少许盐放入,
变色盛出,放一边。
放橄榄油,蒜末爆香,放入西兰花爆炒。
放🦐炒,放一勺生抽。放一小碗水焖煮一下。
最后放入淀粉勾芡,勾芡薄一些。
稍微炒一下。
出锅,每一个西兰花都裹着汤汁,超级好吃😋虾也很入味!
小贴士
边写好菜谱,就吃光了一盘。哈哈,一定要放大虾,真的很爽!健身人士放橄榄油比较好。
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