蒜泥豇豆
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用料
豇豆 | 一把 |
蒜 | 四瓣 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 一圈 |
麻油 | 一圈 |
香油 | 一圈 |
蒜泥豇豆的做法
准备一把豇豆掐头去尾。四瓣蒜洗干净备用
豇豆切小段。蒜捣成蒜泥
水烧开下豇豆,焯水四到五分钟。滴两滴油可以使豇豆保持翠绿色,焯熟捞出过一遍冷水
放一勺盐。一圈生抽。一圈麻油。一圈香油。两勺蒜泥拌匀即可
我是用的这种小饭勺。生抽就是平时开的小口淋一圈。香油麻油一样都是小口的一圈
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