辣豆豉炒竹节蛏怎么做更好吃
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辣豆豉炒竹节蛏
竹节蛏与我们平时见到的那种土黄色的、短而小的沙蛏不同,它的壳修长且光滑,颜色偏向竹子一样的绿色而不是黄色,个体较沙蛏要更大,肉质和味道也更胜一筹。适合这种蛏子的做法有很多,像蒸、炒、煮都是不错的选择。今天的这批...
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酸辣竹蛏
竹蛏一道平时很少烧,可是又很喜欢的一道美食。不难学,主要是洗竹蛏比较麻烦。用料竹蛏一斤姜五片蒜两瓣小辣椒一根大葱一根料酒三勺海鲜酱油两勺苹果醋一勺糖一勺盐半勺油适量酸辣竹蛏的做法准备一斤竹蛏。竹蛏扳开,内脏...
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爆炒竹节蛏
教程以图片的形式发咯用料蒜瓣姜片料酒勺盐克蛏子克生抽葱青红辣椒爆炒竹节蛏的做法洗净,焯水,两三分钟准备食材教程小贴士...
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豉椒炒蛏子
用料蛏子400克葱4根姜4片蒜3粒豆豉10粒干辣椒10个豆瓣酱1勺蚝油1勺豉椒炒蛏子的做法1.将买回来的蛏子放入水中,加入食盐浸泡2-3小时,让蛏子吐沙。2.将水烧开后,放入蛏子,等蛏子壳打开后30秒将其抄出沥水。3.锅中加油,放入...
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豉油竹蛏
很喜欢吃豉油竹蛏,但是都时间来自己做,最近难得有时间就试着做了几次Tips:我有个坏习惯会在做菜的时候放很多调味料,这个坏习惯有可能是因为从小吃外食的关系,我闺蜜老说我做菜风格有点像饭店……所以…料单里面的鸡汁其实...
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爆炒竹蛏王
竹蛏王壳光滑,好像两枚破裂的竹片,故称为竹蛏,肉味鲜美,鲜食、干制均可。用料竹蛏500g彩椒2个姜3片葱一段蒜4片淀粉适量耗油2勺生抽1勺黄酒2勺洋葱1个爆炒竹蛏王的做法将买来竹蛏简单洗一下,用开水焯一下将焯好的竹蛏去壳,...
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豆豉蛏子
适合所有贝壳类海鲜的豆豉用料蛏子半斤豆豉适量蒜4-5瓣料酒适量生抽一勺蚝油一勺生粉适量盐少许芝麻油适量豆豉蛏子的做法豆豉泡水除去多余的盐分蒜和泡好沥水后的豆豉一起捣碎蛏子洗干净开水煮一下,2-3分钟煮熟,沥水第...
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香辣竹蛏
用料竹蛏600克蒜10瓣小米椒5个香辣竹蛏的做法竹蛏加水,放盐,让蛏吐沙2个小时。锅里放水多点,加盐,生姜,葱,烧开,倒入蛏,烧开起锅备用。锅里倒油烧至5成热,加蒜泥,小米椒,料酒,醋,盐,糖,生抽,豆瓣酱,炒香,倒入蛏,翻炒均匀即可。👍👍...
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辣炒竹节蛏
吃货的日程,心血来潮的时候就自己动手做个新菜式,慰劳下自己!用料竹节蛏子500克郫县辣酱150洋葱1个姜片适量麻椒适量蒜片适量香菜2根糖一勺海鲜酱油适量盐少许辣炒竹节蛏的做法竹蛏子洗净,控水,注意别扎手,蛏子皮很薄,容易破...
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豆豉炒竹节螺
用料豆豉1勺酱油,蠔油1勺盐,糖,料酒少许姜片少许葱花3根青椒,红椒,蒜米少许豆豉炒竹节螺的做法先放点盐泡水30分钟左右让竹节螺把沙吐出来。配齐所有配菜。烧开水放点盐,姜,料酒,再把竹节螺放入开水中煮3分钟左右捞出沥干水。...
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豉椒竹蛏
用料蛏半斤,葱段红椒豆豉酱1.5大匙,生抽1小匙,姜丝若干豉椒竹蛏的做法将蛏轻轻洗去外壳上的泥土,然后入淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沸水中将蛏子倒入,煮至刚张开壳,捞出沥干水分待用去掉蛏的半边壳,并撕去黑膜锅中入油,6分热后...
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清蒸竹节蛏
清蒸是保持海鲜的鲜味和营养的最佳方案!用料竹节蛏葱丝适量姜丝适量红椒碎适量盐适量料酒100g香油适量色拉油适量清蒸竹节蛏的做法竹节蛏清水换沙姜丝,葱丝码放在盘底码上竹节蛏,撒上盐倒入料酒,撒上红椒碎淋上香油上开水...
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豉汁炒竹蛏
竹蛏,它个体较肥大,足部肌肉特别发达,味道鲜美,营养丰富,它含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分,是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。竹蛏还具有药用价值,据药书等记载,其壳有散结、消...
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豉椒竹蛏皇
用料竹蛏王10根蒜泥120克蚝油20克海鲜酱30克生抽20克盐2克老干妈50克粉丝1把油100克豉椒竹蛏皇的做法竹蛏王处理干净,用柠檬汁,少许盐,生粉,捏揉一下,然后冲洗干净粉丝用热水泡开,然后剪几下老干妈用热水洗一下,去掉过多的辣...
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清炒竹蛏
这道菜是Ankh在里斯本的海鲜餐厅吃到,用料简单,味道却很鲜美,保留了海鲜的原味,且鲜嫩多汁。图片中所用的巨形蛏子是在英国的Market买到的,足足20cm长,口感也一级棒。用料蛏子500g蒜适量香菜适量盐适量清炒竹蛏的做法加少量...
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竹节蛏
下盐水泡半小时,开肚取肠,摆盘高火蒸5分钟取出,铺葱丝,起油锅(少油)下蒜蓉至变色加无盐酱油下几点鱼露。鲜鲜超好吃,来我家请你,,用料蛏子克竹节蛏的做法杀干净成品小贴士别下太复杂了,保持鲜味...
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爆炒竹蛏
小海鲜里我最爱的竹蛏,肥美肉厚,鲜掉眉毛,为了口感和吃起来方便,我去了壳爆炒,希望大家喜欢!用料大竹蛏1000克葱3根姜5片蒜5瓣小米辣2个二荆条1根料酒3勺生抽2勺蚝油一茶匙鸡精少许盐少许爆炒竹蛏的做法大竹蛏二斤,壳很打称,...
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豆豉炒蛏子
下饭菜。用料蛏子500克豆豉少许葱2根姜片蒜2瓣生抽1勺花雕1勺蚝油1勺美极鲜半勺胡椒粉少许青辣1个红辣1个九层塔1根豆豉炒蛏子的做法青红椒焯水,酱上面调料加少许水调成炒汁。蛏子从中间切开清洗干净,沸水焯水10秒,洗净...
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小炒竹蛏
我们都无抵挡海鲜的诱惑,实在是太美味啦……用料竹蛏500克料酒2勺姜3片蒜3瓣小米辣1个花椒15粒生抽2勺老抽1勺白糖5克香葱1根色拉油20克小炒竹蛏的做法1.竹蛏子洗净备用。2.调料准备好。花椒,小米辣,香葱一次吃不完,可以...
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豉汁炒蛏子
今天给大家分享豉汁炒蛏子,蛏子肉质鲜美,加上豆豉和辣椒,香辣下饭,滋味无穷。用料蛏子500g花生油适量青椒适量大蒜2瓣姜片适量耗油1勺酱油1勺盐适量糖1勺料酒适量香葱1根辣椒1根豉汁炒蛏子的做法把大蒜切碎、姜切片、辣椒...
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辣炒竹节蛏(烧烤店版😋)
这是辣炒海鲜通用配方,没有什么海鲜是不能辣炒的!用料鲜活竹节蛏2斤洋葱四分之一个青椒半个香菜1根姜4片蒜4瓣海天豆瓣酱2勺干辣椒3个料酒5勺耗油1勺老抽半勺生抽1勺辣炒竹节蛏(烧烤店版😋)的做法竹节蛏盐水吐沙10分钟,冲...
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豆豉辣炒蛏子
简单美味的平民海鲜菜。用料蛏子豆豉青红椒姜蒜薄荷辣椒盐豆豉辣炒蛏子的做法蛏子洗净,沥干水份豆豉洗净,沥干水份青红椒洗净,切小粒姜去皮,切片蒜去皮,拍碎薄荷洗净蛏子洗净,过水,沥干水份热油锅爆香姜蒜和豆豉,下蛏子,最后下...
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酱爆竹节蛏
用料竹节蛏红青彩椒鸡蛋葱花黄酱生抽盐姜蒜酱爆竹节蛏的做法竹节蛏焯水,把内脏清理干净,切片备用青红才叫切片,过油断生,备用鸡蛋中加一点50℃的温水,打散。下锅炒熟,盛出备用热锅起油,下蒜片姜片爆香依次下竹节蛏,黄酱,青红椒...
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竹蛏炒蛋
用料竹蛏肉随意鸡蛋随意竹蛏炒蛋的做法清洗干净的竹蛏切段;鸡蛋中加盐、鸡精、胡椒粉料酒,打散,放入切好的竹蛏,搅匀;锅加油烧热,倒入鸡蛋竹蛏,炒匀,加葱花,搞定。竹蛏炒蛋,竹蛏脆鸡蛋嫩😁——要的就是这个口感!...
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辣炒竹蛏
用料竹蛏20只郫县豆瓣酱勺尖料酒15克清酒15克葱丝适量姜丝适量豆豉10粒左右韭菜适量淀粉适量辣椒油适量白胡椒粉适量白糖少量提鲜芝麻油辅助吐沙辣炒竹蛏的做法竹蛏盐水芝麻油浸泡吐沙豆瓣酱一勺尖小火煸出红油,放入豆...