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纯米浆潮州粿条怎么做更好吃

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  • 纯米浆潮州粿条的做法和图解,纯米浆潮州粿条怎么做更好吃

    纯米浆潮州粿条

    第一次做潮州粿条,测试了好几次比例,感觉这个口感还可以,记录下来先😄用料粘米粉100克水250克(50克开水)油20克(刷盘)纯米浆潮州粿条的做法粘米粉和冷水混合到无颗粒,加入开水继续混合,蒸盘刷油,倒入米浆大火蒸两分钟即可按照自...

  • 纯素· 潮汕粿条汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素· 潮汕粿条汤

    做了多次粿条汤,这次是最接近老家的味道!用料粿条一人份香菇素丸子3个娃娃菜半颗家里没有芹菜用香菜一根松茸酱油适量盐适量味全高鲜适量麻油适量花椒油适量白胡椒粉适量纯素·潮汕粿条汤的做法1.锅里煮开水调汤:松茸酱...

  • 潮州无米粿食谱做法大全,超简单的潮州无米粿做法步骤

    潮州无米粿

    用料薯粉300克绿豆瓣250克蒜苗2根芹菜5根香菇10朵虾米50克盐5克酱油1勺潮州无米粿的做法绿豆瓣泡发一整夜,沥干水蒸20分钟香菇,虾米,蒜苗,芹菜切细香菇爆香加入虾米加入酱油加入蒜苗,翻炒加入蒸好的绿豆,翻炒,加入盐,最后加入...

  • 潮州红桃粿食谱做法大全,超简单的潮州红桃粿做法步骤

    潮州红桃粿

    用料粘米粉200克玉米淀粉50克(让口感更Q弹)水250克糯米150克香菇6朵猪肉50克虾米10克芹菜根油适量盐适量红萝卜50克(染色用)潮州红桃粿的做法提前煮好糯米饭,糯米洗好后静止15分钟再加水用电饭锅煮(水稍微比大米用量少一...

  • 潮州麦粿食谱做法大全,超简单的潮州麦粿做法步骤

    潮州麦粿

    我家娃们最爱吃的粗粮😋用料水150lm油5克全黑麦粉100克酵母2克白砂糖50克潮州麦粿的做法把所有材料拌成糊,静置30分钟热油锅,然后改小火,慢慢烙至两面金黄注意一定要小火...

  • 潮州草粿食谱做法大全,超简单的潮州草粿做法步骤

    潮州草粿

    盛夏清热解暑良品非潮州草粿莫属也用料绵白糖适量水2500克仙草干(亦叫草粿草)100克薯粉70克小苏打5克水100克(兑薯粉用)潮州草粿的做法仙草干洗干净烧锅里加入备好的2500克水,放小苏打大火烧开后,小火熬60分钟熬草粿水的过...

  • 潮州炒粿条食谱做法大全,超简单的潮州炒粿条做法步骤

    潮州炒粿条

    外面炒的粿条总觉得用料不足,索性自己做了非常好吃😋用料油适量鸡蛋两个火腿半块猪肉饼适量梅头肉200克豆芽一把青菜三颗葱三根酱油适量蚝油适量盐适量粿条一斤小米椒如有需要淀粉少许潮州炒粿条的做法梅头肉用生抽淀...

  • 潮州笋粿食谱做法大全,超简单的潮州笋粿做法步骤

    潮州笋粿

    笋粿13个,皮一个约36克蒸15分钟用料馅13个竹笋丁275克猪肉沫100克鲜虾切沫5只或替换成45克猪肉玉米油适量香菇丁中个头5、6朵虾米18克酸菜45克盐适量酱油少许葱2根皮13个粘米粉138克木薯粉63克开水300克白砂糖1/2茶勺...

  • 潮州粿肉食谱做法大全,超简单的潮州粿肉做法步骤

    潮州粿肉

    潮州特色小吃,潮州粿肉用料蕃薯粉大约300g(看情况而定)猪肉马蹄芋头丝盐、五香粉蒜花𦛨纱油用炸做好的粿肉潮州粿肉的做法准备所有材料,肉要切点半瘦肉芋头刨丝肉切丁、马蹄果切丁所有材料切好,加入适量盐丶五香粉、蒜花准...

  • 潮州饭粿食谱做法大全,超简单的潮州饭粿做法步骤

    潮州饭粿

    老妈在世时常做的小吃,现在想吃妈妈的味道只能自己动手做了。用料粘米粉500克水约300克虾米20克油适量克盐视个人口味克潮州饭粿的做法馅料:糯米,花生,香菇,五花肉,胡萝卜,姜蓉,酱油,盐,胡椒粉,五香粉,把粘米加热水逐步调成大面团...

  • 潮州油粿食谱做法大全,超简单的潮州油粿做法步骤

    潮州油粿

    潮州拜神小吃之一用料糯米粉120去皮绿豆蓉和花生碎适量番薯240白砂糖30G猪油或者玉米油15G潮州油粿的做法番薯蒸熟捣烂加入糯米粉和白砂糖和猪油以及少量的水揉成面团接着包入绿豆蓉和敲碎的花生碎混合物没有模具的包...

  • 潮州粿食谱做法大全,超简单的潮州粿做法步骤

    潮州粿

    用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...

  • 泡一碗正宗的潮州肉丸面汤(粿条汤/潮州米粉汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泡一碗正宗的潮州肉丸面汤(粿条汤/潮州米粉汤)

    看了下厨房没有正宗的潮州面汤/粿条汤/潮州米粉汤的做法,那我就来自己建一个吧。正宗潮州人家的做法,在外面店铺吃到的也是这样做的(吃货什么的,当然煮的时候要在旁边偷学啊哈哈~\(≧▽≦)/~)是从小就刻在血液里的味道,...

  • 潮汕美食~潮州粿条卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕美食~潮州粿条卷

    粿条卷的灵魂在于菜脯丁(也就是晒干的白萝卜切成末)用料粿条皮适量(吃多少人自己拿捏)芋头半个白萝卜半个(切小丁)香菇15朵(泡发切末)晒干的白萝卜(江东特产菜脯)1小个葱花1把潮汕美食~潮州粿条卷的做法到菜市场买这样的粿条皮,让...

  • 潮州粉粿食谱做法大全,超简单的潮州粉粿做法步骤

    潮州粉粿

    用料水晶饺子粉200克现滚开水200克脱皮花生30克韭菜花100克猪肉馅(瘦)150克猪肉馅(肥)30克虾干(中)10只香菇(大)5朵胡萝卜半根荸荠4个冬笋100克盐3克糖5克鸡精1勺酱油2大勺白胡椒粉1勺五香粉1勺香油1勺猪油2勺玉米淀粉2勺潮州...

  • 潮州卷粿条食谱做法大全,超简单的潮州卷粿条做法步骤

    潮州卷粿条

    潮州特有的美食用料鸡蛋1个肥瘦肉300胡萝卜半个蘑菇几个萝卜干一把葱多一点生菜潮州卷粿条的做法肥瘦肉切丁,鸡蛋打进去搅拌加生粉、盐、一点酱油腌一下蘑菇切丁胡萝卜刨丝萝卜干切丁葱切丝放入瘦肉中一片式的河粉摊开...

  • 潮州粿汁食谱做法大全,超简单的潮州粿汁做法步骤

    潮州粿汁

    潮州人最喜欢吃的早餐之一,粿汁,此粿汁并非大家平时所说的果汁哦🙈,我们家小孩每周至少要吃两次,做好的粿汁淋上卤,再配上卤好的猪肠,卤蛋,卤香豆腐,撒芹菜叶,再上面沾点辣椒酱,那个味会让你回味无穷。用料果汁皮100g卤猪肠适量...

  • 潮州粿条卷食谱做法大全,超简单的潮州粿条卷做法步骤

    潮州粿条卷

    用料粘米粉150克小麦淀粉80克萝卜干丁适量肉沫适量水200克潮州粿条卷的做法水,粘米粉,小麦淀粉,加在一起,搅匀。萝卜干丁,肉沫炒熟备用米浆放到模具里上锅蒸熟。洒上炒好的配料,卷起来,完成。买的盘子套装,油可以不刷最后可以...

  • 一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)

    这个方子是婷子根据平常在家里做的潮州灌粿条(其实查了字典觉得应该是掼粿条才对,掼有搅打拌匀的意思)的方法的总结。算是比较正宗的潮州人家做灌粿条的做法了,外面在卖的基本也是这个做法的啦~灌粿条,其实就是沙茶麻酱/...

  • 潮州菜粿食谱做法大全,超简单的潮州菜粿做法步骤

    潮州菜粿

    菜粿,潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分,一个是“粿皮”,基本都是用粘米粉做的,也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性;一个是“馅料”,馅料多种多样,各家喜欢。基本有...

  • 潮州猪杂粿条汤 | 每个潮州人心中都有一个恋粿情结的详细做法,潮州猪杂粿条汤 | 每个潮州人心中都有一个恋粿情结做法技巧

    潮州猪杂粿条汤 | 每个潮州人心中都有一个恋粿情结

    粿条是潮州的特色传统小吃。把大米加水碾成米浆,再蒸熟切条。粿条看似河粉,却跟河粉有很大的区别,粿条的原料仅用大米和水,没有添加很多薯粉、淀粉。因此吃起来韧性不像河粉,厚度也远远厚于河粉,所以口感比较饱满,潮汕人称饱...

  • 潮汕粿条卷(自磨米浆,可适合潮汕咸水粿,肠粉等)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕粿条卷(自磨米浆,可适合潮汕咸水粿,肠粉等)

    自己用大米打磨的米浆确实没有粉味,而且目的是给小朋友吃的,还是用米来打浆比较放心!加上奶奶自己切的萝卜干,天啊,这简直太美味咯!用料米浆:盐少量大米200g(泡发)油30g冰水140萝卜干适量肉末适量潮汕粿条卷(自磨米浆,可适合潮汕...

  • 潮州栀粿食谱做法大全,超简单的潮州栀粿做法步骤

    潮州栀粿

    潮州人在端午节便会做这样一道甜品。用料糯米粉500克水两碗黄栀两颗潮州栀粿的做法药房买的黄栀子用开水浸泡出黄栀水,用于揉糯米粉用糯米粉与刚浸泡的黄栀水揉合,湿度刚好不粘手。水没放太多,刚开始还不会黄。揉合好的...

  • 潮州甜粿食谱做法大全,超简单的潮州甜粿做法步骤

    潮州甜粿

    朋友妈妈的方子,不会很甜,适合我!怕忘记,赶紧记录下来!用料糯米粉500克糖300克水约400克潮州甜粿的做法混合,搅拌至视屏这个状态!容器抹油,上锅蒸热。倒入粉浆,蒸一个小时,用牙签插入,无粘连物就可以晾凉,脱模了。用丝线割会更方...

  • 潮州糯米粿食谱做法大全,超简单的潮州糯米粿做法步骤

    潮州糯米粿

    勤快美腻的妈咪!每逢佳节要拜神就动手做起来!潮汕妈咪辛苦啦!用料粘米粉500克糯米500克香菇4朵虾米50克芹菜一根腊肠三根芝麻10克盐5克蚝油1勺胡椒粉0.5克姜5片蒜2瓣五香粉1勺潮州糯米粿的做法泡了一个晚上的糯米,放入蒸...