酸酱烂瓜子怎么做更好吃
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酸酱烂瓜子
吃过各种渠道的烂瓜子,怎么都不是姥姥的味道,妈妈凭着记忆并与姥姥电话指导,终于每年这个月份就能吃到了小时候酸酱烂瓜子的味道。便于记忆做了备份!三八妇女节是个好日子!用料盐克萝卜黄豆2份水适量克酱酋1份酸酱烂瓜子的...
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拨烂子
用料土豆2个面粉适量鸡蛋2个大葱1根胡萝卜半根青椒半个拨烂子的做法把土豆和胡萝卜洗净,擦丝,用清水过一遍,控干水分备用。控干水分以后,拌上面粉,也可以掺些玉米面,这个时候,每根土豆丝上都粘上了一层薄薄的面粉。蒸锅水上...
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酸烂肉
甘肃特色小吃!用料猪肉适量卤肉料一包泡菜二分之一个青红椒各一个蒜四瓣植物油适量葱三分之二根料酒适量花椒适量盐酱油鸡精味精醋适量冰糖少量酸烂肉的做法将猪肉洗净切成大块,凉水下锅,大火烧开,撇清血沫,放入卤肉料,生姜...
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红烧烂茄子、焖茄子酱
把子肉铺老板娘做的红烧茄子那真的绝了,旁边四星级酒店的厨师都赞不绝口。每天晩上八点开摊,有人跨区开车过来,专门就为了吃那口茄子。老板娘说她的茄子没什么秘诀,就是煮到烂为止。我老公说我做的茄子接近那位老板娘,但更...
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芒种煮梅,李子肉烂烂的,汤汁酸酸甜甜,果香浓稠的“李子焖🐷肘骨”
今日芒种,意为有芒的麦子🌾快收,有芒的稻子🌱可种,江南也要进入梅雨☔️时节了,天气⛅️开始变得炎热🌞起来,是梅子、🍒李子的季节,从夏朝起民间就有芒种煮梅的习俗,邀上三五好友共饮一杯青梅🍶酒,清洁血液、降血脂、除疲劳、美容...
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“山花烂漫”拨烂子
色泽诱人、营养搭配,吃腻了米饭面条,偶尔也换换口味。用料土豆2个大葱半根青红柿子椒各1个火腿半根鸡蛋三个盐适量“山花烂漫”拨烂子的做法第一步骤:处理土豆土豆洗净去皮并擦丝,放入凉水中洗去淀粉,然后用力挤干水分。用...
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茄子拔烂子
今天说的是山西的地道面食,也是绝色的小吃,名称就很有风情:拔烂子。今天介绍这个茄子做的拔烂子,希望能给大家多提供一个吃茄子的健康方法。用料圆茄子盐面粉葱花油茄子拔烂子的做法茄子去皮切成小丁茄子丁放在水中泡一下...
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烂肉酸豇豆
下饭菜很不错的用料酸豇豆肉末食用油花椒干辣椒味精酱油料酒烂肉酸豇豆的做法材料准备好,将酸豇豆,切成小段(切的尽量细一些,个人觉得细一些好吃)过水冲一下,一般比较咸,用水冲一下刚刚好肉末里放入适量的酱油少量的料酒(上色...
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炒不烂子
用料土豆2-3个面粉适量葱蒜适量炒不烂子的做法土豆擦成粗丝,稍微浸泡、清洗,去除多余淀粉和水分。逐步加入面粉搅拌。水开后,蒸13分钟左右。蒸熟后,摊开晾凉。葱蒜爆香,翻炒均匀。...
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软烂的酸菜炖冬瓜(无油菜)
软烂酸辣。用料酸菜克冬瓜盐克五香粉花椒辣椒粉软烂的酸菜炖冬瓜(无油菜)的做法冬瓜去皮,去籽,切片,放入锅里,加入淹没冬瓜的水,煮,煮软冬瓜,放入切碎的酸菜,盐,五香粉,花椒,辣椒粉,煮开即可。酸香微辣,入口软烂。...
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泡酱烂糊面
简单的面食用料面(粗细自己喜欢)按人数买菜苔(也可换其他的)6棵左右胡萝卜1根蚕豆季节货春笋季节货香菇5个肉丝少许配菜可按自己喜好的添加泡酱烂糊面的做法配菜切成丁(小朋友食用)面条根据自己口味可选粗细爆炒配菜用纯净...
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酥烂酱鸡爪
我们家这边有一家饭店,做的鸡爪口感特别好,非常酥烂,在一个瓦罐里盛着,轻轻一嘬皮肉都能掉下来,不过味道差强人意,自己就开始动手做了。用料鸡爪两斤姜四片大葱六段八角两个白糖一勺味极鲜酱油若干老抽酱油一勺豆瓣酱两勺干...
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烂肉茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。今天这道烂肉茄子色香味俱全,营养丰富,配上炒的香气四溢的肉末,还有微辣的泡椒,绝对让你胃口大开。用料茄子2根肉末适量泡椒适量大葱适量烂肉茄子的做法茄子去掉...
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炒拔烂子
土豆控用料土豆2个面粉适量胡萝卜1根鸡蛋2个葱花少许盐适量酱油适量醋适量蒜苗1根炒拔烂子的做法必须用这种宽擦子这个量够一家三口。擦好土豆和胡萝卜,一定小心手,小心手。过下冷水,沥干水。倒入少量面粉,拌一下。大概这...
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烂椒茄子
喜欢茄子,但是很吸油,吃了会长胖,所以我们还是尽量少吃,或者多吃白水茄子。不过,茄子独特的味道仍然难以抗拒!一直很喜欢蕃茄烧茄子,就是双茄啦!喜欢茄子中混着蕃茄酸酸的味道。但是今天家里没有蕃茄,只有用尖椒烧个料椒茄子了...
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家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。
🐻猪肘子的吃法非常多,红烧肘子、东坡肘子、酱肘子等。那么猪肘子怎么做好吃呢?猪肘子要做得好吃,就一定要烹饪得软烂入味,还不能有残留的血末。今天八宝妈妈就和大家分享一道咱们家常吃的酱肘子,玛捷斯100℃/0速/3个小时,...
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卜烂子
东西适量即可,蒸好的卜烂子也可以蘸西红柿酱或辣椒油之类的,依个人喜好!用料豆角面粉芝麻咸盐鸡蛋葱葱头五香粉辣椒老抽卜烂子的做法豆角摘去茎,洗净,切成一厘米左右的段放入容器中,稍微加入一点点水,放点盐,五香粉,芝麻搅拌均...
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冬瓜烂糊面
这个面是我不想吃冬瓜吃的太单调随便做的,成品却意外的清淡味美,于是写下来造福大家。圣诞节就随便挑个应景的图片做封面啦!用料冬瓜随意肥牛卷随意虾皮一小把蚝油一勺盐适量手擀面适量金兰油膏一勺冬瓜烂糊面的做法把手...
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不烂子
用料土豆个面粉克葱花不烂子的做法土豆切丝,拌面粉,上蒸锅蒸15分钟。炒葱花,将蒸熟的土豆丝和葱花一起炒熟即可。...
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扒烂子
用料黄瓜扒烂子的做法嘿嘿做...
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炖的烂乎乎的酱茄子
用料紫茄子1只六月香豆瓣酱2大勺酱油适量蒜半头炖的烂乎乎的酱茄子的做法紫茄子洗净去蒂,双面切刀(不知道这种刀法叫什么,但是炖后会成茄条)热锅放油(稍微多放一点),茄子下油煎,一定要多煎一会儿,把茄子里面的水分煎出去至茄子...
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炒拨烂子
用料土豆2个胡萝卜适量莜面适量葱1根蒜薹一把花椒粉适量盐适量培根适量油适量牛肉粉适量炒拨烂子的做法土豆去皮擦丝,胡萝卜擦丝,加入莜面拌匀让莜面均匀的包裹在每一根土豆丝和胡萝卜丝上上蒸锅蒸12分钟取出打散准备好...
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软烂南瓜粥
最爱这样的南瓜粥可是南瓜和大米一起下锅要煮超久才可以变成这样子所以呀自己找了快速煮出软烂南瓜粥的方法用料南瓜根据自己喜爱程度放南瓜大米几人吃适当放大米软烂南瓜粥的做法南瓜洗净,对半切开放入蒸锅,开锅蒸30分...
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蒸不烂子
不烂子属于山西地方特色面食,把马铃薯胡萝卜擦成丝,再拌上干面粉,让每一根马铃薯胡萝卜丝上都均匀地裹满面粉,然后上屉蒸熟,蘸着醋蒜汁食用,非常的美味健康。用料马铃薯200g胡萝卜150g普通面粉70g生抽10g醋10g香油10g蒜末5g...
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烂肉酸菜臊子
用料猪肉1000克青菜200克新鲜豌豆200克盐,姜,鸡精,耗油,喜欢辣可以加点辣椒烂肉酸菜臊子的做法青菜洗干净,绰下开水放凉,放泡菜坛子里面一晚上,颜色变了就可以切碎这个豌豆是要提前煮好的。可以多煮会儿把肉剁好,我家腊肉多用...