PH版橙香磅蛋糕怎么做更好吃
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PH版橙香磅蛋糕
其实这个不是实际意义上的磅蛋糕。大大减少了黄油的使用量,加了淡奶油。热量低了不少。但是橙味浓郁,很好吃的哦。诶买了个磅蛋糕的模具,没注意尺寸,买成了2磅的。所以做出来。。就是这模样。扁扁的。用料低粉80g鸡蛋2个...
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PH大师的柠檬磅蛋糕
每到夏天就独爱柠檬。融入到甜点中,清香酸甜的滋味。让燥热也变得不那么磨人。PH大师的柠檬磅蛋糕是夏日的必做清单。虽然说是磅蛋糕,但是黄油量已经算用量很少了。吃的时候自欺欺人一下安慰自己没有那么高热量。也算是...
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PH大师的香橙巧克力蛋糕
方子来自《法式烘焙宝典--甜点大师皮埃尔.埃尔梅750道经典配方》,收录在最后的“心中挚爱”部分。蛋糕体湿润绵密,入口是浓郁的巧克力味道,咬一口后满嘴的香橙香气,巧克力和香橙的搭配竟然如此美妙,绝对值得一试。模具:彩味...
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橙香蛋糕PH版
参考PierreHermé大师的柠檬蛋糕(),稍微调整了一下用量,用橙子皮做了超细腻的橙香蛋糕。太好吃了~!天天吃都吃不腻呀~!添加了淡奶油的绵密口感,完全不同于只有黄油的普通磅蛋糕,加上香得要命的橙子气味,对我这样的柑橘类水果爱...
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橙子磅蛋糕🍊(橙子酱版)
前两天做了橙子🍊果酱于是马上利用起来香橙磅蛋糕完美体现了果酱的作用😋😋😋橙子的清香与蛋糕的完美融合。橙子🍊果酱的做法在上一个菜谱(链接)这里具体讲的是蛋糕的做法😊😊😊烤箱温度:上下火170℃15分钟再转火155℃30...
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橙香max之香橙磅蛋糕
橙子🍊是家里常备的水果之一,每天来一只补充VC~最近买了一箱非常好吃的秭归伦晚脐橙,冰箱里还有一大块Corman黄油,是时候做一只橙香浓郁的磅蛋糕啦!模具来自彩味之行。用料无盐黄油100克低筋粉75克杏仁粉75克砂糖80克鸡蛋...
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香橙磅蛋糕
模具:三能水果条SN2132上口径尺寸:长24*宽6.2CM*高6.5CM上下火175度烤40分钟用料蛋糕体黄油100克低筋面粉100克糖粉90克鸡蛋2个无铝泡打粉2克盐1克酒渍橙皮丁克拉农场橙皮丁30克君度酒20克香橙磅蛋糕的做法材料备齐,黄油...
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橙橙磅蛋糕
用料鸡蛋65克鲜榨橙汁25克黄油100克糖粉40克泡打粉3克低粉90克橙皮屑10克糖水鲜榨橙汁20克糖10克橙橙磅蛋糕的做法室温软化后的黄油分③次加入糖粉打发,再分多次加入常温蛋液打发,再分多次加入鲜榨橙汁打发(黄油丨鸡蛋丨...
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橙丁磅蛋糕
用料黄油110克低粉110克白砂糖110克泡打粉2克橙皮糖40克鸡蛋2个(约110克)橙丁磅蛋糕的做法准备好材料橙皮糖是上次自己做的,切丁鸡蛋液里加入白砂糖调散筛入泡打粉和低粉再加入切好丁的橙皮糖打发黄油打发至两倍大将打发...
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香橙磅蛋糕(无泡打粉版)
磅蛋糕含有大量黄油,通常会加入泡打粉使其膨发,这款磅蛋糕采用打发蛋白的方法取代泡打粉产生的膨松作用,因而吃起来更健康,组织更膨松,放置2-3天再吃会更加湿润,更加美味!原方来自圆猪猪,我把所有材料减量稍做调整,使...
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【PH大师配方】香草柠檬磅蛋糕
在PH大师配方的基础上稍作修改,成品奶香浓郁、柠檬与香草的激情碰撞、入口即化的口感、以及焦酥的外壳。此配方适用于霜鸟中号磅蛋糕模具(21*8*6CM)两条,如果做一个,配方需减半。或12枚甜甜圈模具和12枚日式玛德琳模具。如...
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香橙磅蛋糕
被誉为能量炸弹的磅蛋糕,高糖高油,加入清香的橙皮屑和橙汁,特别解腻,很清新,值得一试~用料黄油100克低筋面粉105克鸡蛋2个橙汁25克糖粉80克橙皮屑一个量盐1克糖水糖15克橙汁30克水10克香橙磅蛋糕的做法把需要的材料都准备齐...
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橙香磅蛋糕
冰箱里还剩个橙子,还有点黄油,干脆做个磅蛋糕用料鸡蛋3个黄油140克泡打粉2克低粉140克糖粉130克橙子1个橙香磅蛋糕的做法黄油室温软化后加低粉用刮刀拌匀,然后电动打蛋器中速打发黄油至黄油发白室温下的鸡蛋打散分次加入...
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橙皮磅蛋糕
用料低粉50g鸡蛋50g黄油50g糖粉50g糖渍橙皮20g糖浆-细砂糖6糖浆-水9橙皮磅蛋糕的做法黄油软化,磨具上涂黄油后撒粉糖粉加入软化好的黄油中,用刮刀拌匀,再打发至变白,羽毛状分3次加入鸡蛋,细腻光滑。拌入低粉,到快要拌匀加入...
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甜橙磅蛋糕
用料橙子1个鸡蛋2个低筋面粉100克泡打粉2克黄油100克细砂糖60克糖渍橙皮30克甜橙磅蛋糕的做法不放心外面卖的,所以自己做糖渍橙皮,步骤省略打散鸡蛋备用,橙子用刮刀刮下最外一层薄薄的橙油(不能省略,香味的来源)备用,橙子炸...
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暖暖🍊香橙磅蛋糕(立夏版)
绵密甜美的磅蛋糕添加了清香的橙皮碎屑滋味甜而不腻慢慢折腾的过程香气疗愈用料鸡蛋3个黄油120克低筋面粉120克泡打粉3克白砂糖120克玉米淀粉10克橙子🍊1个暖暖🍊香橙磅蛋糕(立夏版)的做法橙子洗净,用刨刀将橙皮刮下来,⚠...
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抹茶蜜豆磅蛋糕PH版
对磅蛋糕,一直比较感冒,不喜欢它的重油重糖,这个是根据自己的喜好做的调整,咱自己动手做,还不就是为了健康嘛~甜甜的蜜豆加抹茶的清香,真的是绝配,一道好享受的下午茶点~用料低筋粉90g抹茶粉6g泡打粉2g土鸡蛋3个白砂糖40g-50...
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鲜橙磅蛋糕
很喜欢吃鲜嫩多汁的橙子,特别是赣南脐橙最为好吃,水分多,口感甜,皮还特别的薄,因为买了很多,所以最近就变着花样来吃橙子,突发奇想,用橙子来做个磅蛋糕试试,嘿嘿,出来的成品非常的不错(其他普通橙子后来也试做过,会有点发苦,只有赣...
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香橙磅蛋糕(浓郁橙香cake~)
磅蛋糕多糖多油,一般都有些腻口,但是我个人比较喜欢香橙磅蛋糕却给人一种格外的清新的口感。甜橙味有些许镇静作用,可以驱离紧张情绪和压力、改善焦虑特别适合午后食用,Officeladies还可以搭配下美式一起,更解甜腻味道更好...
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香橙椰蓉磅蛋糕—小美版
非常方便一锅到底的蛋糕,可以搭配下午茶☕️用料黄油80克白砂糖50克—80克鸡蛋2个香草精(没有可不放)1/2tsp自发粉/低粉100克泡打粉1/2tsp椰蓉30克橙汁25克橙屑少许香橙椰蓉磅蛋糕—小美版的做法1,软化的黄油加糖入主锅1...
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香橙磅蛋糕~~~小美版
磅蛋糕是一种打发黄油制作而成的基础蛋糕,也称重油蛋糕。它的内部组织扎实细腻,尤其我的配方中加入了杏仁粉,味道更加厚重香甜。香橙磅蛋糕是一款我们家都比较喜欢吃的口味,我在之前发过厨师机版的香橙磅蛋糕。今天尝试了...
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香橙磅蛋糕~橙意满满
现在正式吃橙子的好季节,吃起来清香四溢,水份十足又解渴。不仅果肉好吃,它的果皮尤其在冬季其实是一味药材。帮助消化,消除咳嗽,很好的化痰,净化空气,驱蚊赶虫啥的~最最主要如果跟家里人吵架,来几块小干橙子皮还可以消消气呢(*...
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橙味磅蛋糕
做一个烘焙记录和生活的小纪录^ _ ^之前买了很多橙子一直没时间消灭,有点点变坏了,于是一次全部消灭把它们做成橙子果酱,可以储存的久一点。在没有橙子的季节也可以闻到橙子的味道😄结果是果酱太多了,也没时间消灭😓所...
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美善品版香橙磅蛋糕
“磅蛋糕”的名字来源于传统的美国蛋糕的食谱,这种蛋糕需要黄油,面粉,糖和鸡蛋各一磅。这种蛋糕内部扎实细腻,奶香味浓郁,是戚风蛋糕比不了的口感,比较适合直接食用,最好配上一杯咖啡,中和一下蛋糕的甜腻感。用料黄油80克糖粉...
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PH版椰子磅蛋糕
又是从拉布博客上面扒下来的,我现在已经是她的死忠粉了<( ̄︶ ̄)>——拉布推荐,PH大师的方子,想必味道错不了!试过之后,一如推荐的那样,朗姆酒香椰蓉香和芫荽子的风味好搭~~~请叫我勤劳的搬运工!原链接国内的同学可能需要翻墙http:...