甜蒜炝蛏子怎么做更好吃
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【甜】蒜炝蛏子
用料蛏子蒜5瓣糖四勺生抽2.3勺蚝油2勺【甜】蒜炝蛏子的做法蒜打成蒜末。锅中放油烧热。放入蒜末。煎至金黄。煎至金黄的蒜末倒入碗中,放入四勺糖【根据个人喜好,我比较喜欢吃甜的,所以放了四五勺】放入两勺耗油,两勺拌调...
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爽脆鲜甜的葱香蒜蓉蛏子
作为一个潮汕人,吃海鲜最讲究的就是鲜,因此清蒸白灼是最常见的做法。对于贝类,可能较多的还是爆炒,但蛏子,我特别推荐的一种做法,也是我觉得能处理得比较干净的且能保持住最鲜的味道就是焯水后浇油,入口爽脆越嚼越鲜。用料蛏...
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蒜香蛏子
用料蛏子450克姜3片色拉油3勺葱2根蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺料酒2勺小米椒2个粉丝1卷糖1勺香油数滴蒜香蛏子的做法蛏子放水中泡半小时左右,放点盐。把沙子吐干净。再过洗两遍。锅中放姜、料酒、水,烧开。放入洗干净的蛏子。...
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蒜蓉蛏子
蒜蓉蛏子几分钟就能做好的美味,以后蛏子都要这样吃,色香味俱全,好吃又简单快来试着做吧~🤗🤗用料蛏子1斤大蒜1个葱适量蚝油2勺米醋2勺生抽3勺蒸鱼豉油适量蒜蓉蛏子的做法蛏子冲掉泥沙,用淡盐水泡半小时,捞出。蒜切成蒜末,把...
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蒜蓉蛏子
用料蛏子适量蒜2头左右小米椒适量生抽2勺蚝油2勺葱花香菜适量蒜蓉蛏子的做法大蒜小米椒切碎锅中倒油加入蒜末炒香加入2勺生抽2勺耗油倒入小米椒翻炒均匀后出锅即可蛏子国内码好淋上蒜蓉油在蛏子上淋做好的蒜蓉撒上葱...
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蒜末蛏
用料大蒜1个半蛏适量葱适量盐少许蚝油少许蒸鱼鼓油少许蒜末蛏的做法将蛏洗净。加入少许盐和蚝油腌制。铺上一层蒜末,倒入蒸鱼鼓油。放蒸锅上蒸20分钟。撒上葱花。出锅。小贴士浓厚的蒜香味,配上称蛏肉,实在是太美味了。...
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姜蒜炒蛏子(不辣)
口感嫩滑,好吃、省事、下饭。用料蛏子1.5斤葱末15g姜末15g黄酒适量盐3g鸡精3g料酒5g油适量蛏子克姜蒜炒蛏子(不辣)的做法蛏子用水洗净。锅中加清水和黄酒把蛏子焯2分钟,捞出沥水。把蛏子的壳去掉,部分壳摆在盘中垫底。热锅...
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蒜香烤蛏子
夏天是品尝蛏子的季节,谈及蛏子,常常有人拿古诗赞曰:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋。麦穗花开三月半,美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴,顶端的“美人腿”轻柔飘逸,伸展之间分外妖娆,怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子...
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蒜蓉蒸蛏子
招待客人的快手菜用料蒜蓉1个生抽3勺料酒3勺糖少许蛏子20个蒜蓉蒸蛏子的做法水中加少许盐,放入蛏子,约30分钟到1小时,让蛏子充分吐沙粉丝放在水里泡软,然后剪成小段煮一锅沸水,加入少许料酒,放入蛏子,蛏子打开盖子即可捞出放...
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蒜泥蛏子
用料蛏子1000克蒜料酒酱油油盐姜蒜泥蛏子的做法蛏子用食盐浸泡洗净锅里防水加姜片、料酒烧开下蛏子烧开……蛏子开口了就可以出锅再把壳剥了摆盘➕酱油!再拿个干净的锅下油,放切好的蒜末颜色炒到金黄关火淋到蛏子上就好...
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金银蒜蛏子
今天推荐一道金银蒜蛏子,肉质鲜嫩的蛏子配上蒜末和海鲜汁,满满一口都是幸福的味道😊用料蛏子250克蒸鱼豉油适量蒜末100克葱少许油100毫升金银蒜蛏子的做法起油锅,下入50克蒜末炸至金黄,略微放凉,倒入蒸鱼豉油备用蛏子洗净...
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蒜茸蛏子
简单又美味的一个家常菜……好吃又制作简单!棒棒的……用料蛏子500克姜适量蒜蓉多一点白糖一勺蒸鱼豉油2勺料酒2勺小葱2根金针菇(或粉丝)1把蒜茸蛏子的做法锅里加水加姜片和料酒煮开加蛏子煮至开口,捞出去掉蛏子壳备用热...
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蒜蓉蛏子皇
蛏子皇肉厚壳薄,营养丰富,很适合一家老小吃。用料蛏子1000克蒜30瓣姜5片粉丝1小把糖少于提鲜葱5根植物油100克料酒1勺生抽5勺鸡精1勺盐适量蒜蓉蛏子皇的做法挑选新鲜的活蛏子皇,顶部会回缩的淡盐水泡30分钟,冲洗,再淡盐水...
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甜辣酱蛏子
用料蛏子500克蒸鱼豉油1勺葱1根姜5片料酒22勺味好美甜辣酱3勺甜辣酱蛏子的做法美式辣椒调味汁炒蛏子至开口,加葱姜蒜甜辣汁...
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蒜蒜蒜香蛏子
懒人一个,独爱烧饭用料蒜一头蒜蒜蒜香蛏子的做法蛏子吐沙灼水剥离。蒜葱姜油爆热加盐少许加适量水调制好料头灌溉蛏子,完美出锅!凹个造型!完美结束...
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黄酒葱姜炝蛏子—一个妙招,蛏子完整不掉壳鲜嫩又多汁
蛏子是夏季盛产的一种大众化的小海鲜,它肉质洁白,鲜嫩滑软美味,现在是一年中蛏子最最肥美的季节,是夏天的佳肴小海鲜~亲爱的厨友们,蛏子虽然鲜美好吃但是不是会遇到炒好蛏子时,壳和肉都会分开剥离而且肉质又老老的呢?今天分享...
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原汁原味鲜甜葱油蛏子/小人蛏
清明左右的蛏子最为肥美,买的时候尽量买没被水泡过的,还是裹着泥巴的,这样口感鲜甜Q弹,咬下去汁水会喷出来!这道菜算是我的拿手菜,去外面吃过几次,都没我的好吃,一是食材没我的肥美,二是处理方式不一样。总结一下我的经验:一是...
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蒜蓉烤蛏子
用料蛏子500克油克大蒜一个盐适量酱油少许蒜蓉烤蛏子的做法蛏子洗净排好队切蒜蓉。冷锅冷油烧热后放入蒜蓉,闻到蒜香马上捞出,不要煎太久。捞出后往蒜蓉中倒入酱油、盐。均匀淋在蛏子上。200预热烤箱5分钟。把蛏子放入...
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姜蒜蒸蛏子
盒马鲜生的蛏子新鲜又便宜,买一斤回家做饭喽~用料蛏子一斤姜多一些蒜多一些海盐少量酱油适量姜蒜蒸蛏子的做法蛏子泡水,搓洗干净。蒸锅里倒入足够的水,烧开。烧水同时,切姜片蒜片。盘子里一层蛏子,一层姜片蒜片,再撒少量现磨...
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蒜泥炒蛏子
鲜得眉毛都掉啦☺️用料蛏子500克姜3片大蒜3瓣油适量盐适量料酒1勺葱2根鸡精适量蒜泥炒蛏子的做法将蛏子洗净,水烧开,蛏子煮至壳张开。剥去外壳和沙筋备用。蒜泥,香葱,姜末煸炒出香味,加入小半碗清水或高汤。将蛏子放入锅内,...
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豉蒜蛏子
用料蛏子螺豆豉蒜蓉豉蒜蛏子的做法用刀将蛏子螺撬开,挑干净沙肠,洗净后,加料酒、小葱头入蒸锅蒸熟豆豉洗净捣碎,用少许白酒泡着锅内放油,放入蒜蓉、豆豉炒香,加酱油做成酱料浇到蒸好的蛏子上即可小贴士我买的蛏子螺都是请人...
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大蒜炒蛏子
自己非常喜欢吃贝壳类食物,也尝试做过清炒、辣炒的,但是实践下来,最爱的做法还是大蒜炒蛏子。有大蒜特有的味道,还能提起海鲜类的鲜美~在家做非常方便,用料少,操作简单,用时短。有些嫌麻烦一边吃,一边还要剥壳的,这样烧就是很...
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蒜烤蛏子
用料蛏子600克葱2根蒜2瓣酱油少许盐少许生抽少许白糖少许小米椒3个金针菇3两蒜烤蛏子的做法炒锅内倒入水,煮开后,放入蛏子水开后,放入蛏子,等蛏子开口后;立即把蛏子从锅内捞出把蛏子从壳内剥出,蛏子两边黑线去除蒜剁碎,小米...
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蒜蓉海蛏子
种草已久,今天终于买来了!做起来吧!用料蛏子500克蒜一头蚝油1勺生抽1勺料酒1勺花生油适量克老抽适量蒜蓉海蛏子的做法我们把买来的海蛏子放入适海盐,让它吐沙,大概一两个小时,当然时间越长吐的越感觉!这个时候我们来做蒜蓉,我...
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蒜爆蛏子
蒜蓉豆豉爆炒蛏子,广东宵夜一大爱。休渔期结束,市场30一斤有找,不是蛏子王,养了一夏,一般体型的也很肥,盛夏最爽下酒菜。用料蛏子750克蒜5瓣豆豉3勺葱3根花雕1茶匙蚝油1.5茶匙美味鲜酱油1茶匙生粉1茶匙太古白砂糖0.5茶匙纯...