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酒豉鹅怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酒豉鹅精选专题是专门提供酒豉鹅的相关精彩内容的地方,这里的酒豉鹅相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒豉鹅的相关知识,分享一些酒豉鹅方面的经验知识。

  • 酒豉鹅食谱做法大全,超简单的酒豉鹅做法步骤

    酒豉鹅

    用料鹅1只(约6斤)二曲酒1瓶半八角4个酱油300g黄片糖一块半水约12斤生粉少许鹅半只酒豉鹅的做法把鹅清理干净。用酱油涂鹅表面。鹅表面均匀扑少许生粉热油锅,把鹅放进去炸一下,捞出沥油。锅里放水、片糖、八角,水开后倒入酱...

  • 豉油皇鹅肠食谱做法大全,超简单的豉油皇鹅肠做法步骤

    豉油皇鹅肠

    用料鹅肠适量蚝油适量盐适量鸡粉适量葱适量生粉适量豉油皇鹅肠的做法鹅肠用盐、生粉、碱粉混合抓匀洗净。去掉肠衣上的油,最后再用盐抓匀洗净。放水里泡开(约10分钟)滤干水分加适量蚝油、盐抓匀盖保鲜膜腌制1小时以上。(...

  • 酒糟鹅肉食谱做法大全,超简单的酒糟鹅肉做法步骤

    酒糟鹅肉

    肉价上涨,家里买了两只活鹅回来杀。这种养了百来天的鹅比较适合炒,不适合煮汤。又因为鹅肉的肉丝比较厚,所以需要用到高压锅来煮酒糟鹅肉。用料鹅肉1/4只姜适量食用油/麻油适量酒糟1.5杯啤酒1听桂皮1块盐0.5勺味精2勺酒...

  • 🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅

    昨天赵先生回去吃饭,带了半只鹅回来,晚上十点钟我还在摸曲儿用料鹅半只生姜蒜适量洋葱1个桂皮花椒草果八角🌶️适量生抽半碗冰糖1把啤酒🍺3罐🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法半只鹅装了半盆,反复用清水冲洗,浸泡半个小时鹅肉...

  • 豉油马冈鹅食谱做法大全,超简单的豉油马冈鹅做法步骤

    豉油马冈鹅

    用料鹅1只也可以半只水半碗生抽2碗姜1小块蒜2瓣香叶几片草果1个桂皮1小段八角2个果皮2片冰糖1大块豉油马冈鹅的做法市场上选一只不要太肥的鹅,鹅处理干净后待用,(鹅用的鹅是自家养的肥瘦适中)所有香料洗净连糖一起放入锅...

  • 啤酒🍺鹅食谱做法大全,超简单的啤酒🍺鹅做法步骤

    啤酒🍺鹅

    用料鹅/鸭/鸡适量姜2块大葱2根啤酒3瓶(大)蒜10瓣八角、桂皮等适量豆瓣2勺老干妈2勺冰糖5颗土豆2个啤酒🍺鹅的做法1、将鹅宰块,冷水洗净沥干,葱切段,姜切片,土豆切块2、热锅,倒入油,放入豆瓣、老干妈翻炒,放入姜葱蒜冰糖翻炒,放...

  • 如何做啤酒醉鹅好吃 啤酒醉鹅烹饪方法大全

    啤酒醉鹅

    【食材介绍】鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪食物,适合大多数人食用,尤其适宜于身体虚弱、气血不足、营养不良、心慌气短以及食欲不振的人群。常吃鹅肉还可预防咳嗽病,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿以及...

  • 豉油鹅食谱做法大全,超简单的豉油鹅做法步骤

    豉油鹅

    家的味道!用料鹅1只蚝油2少许盐少许陈皮2片冰糖5小颗姜几片八角3个油半碗左右酱油3碗水1碗桂皮香叶各少许(不喜欢可以不加)料酒半碗豉油鹅的做法准备好材料,酱油,水,糖这些没放上镜了洗干净,去了小毛,把水沥干先在锅里面放半...

  • 啤酒焖鹅食谱做法大全,超简单的啤酒焖鹅做法步骤

    啤酒焖鹅

    第一次焖鹅竟被刁嘴先生夸👍还喝了几杯红酒让我心里美滋滋的哈哈我记录下这道鹅以后拿来招待客人写的不好或和别的师傅有相似之处请谅解因为我就是参照其他人做法然后按自己口味稍加调整而来照相技术不好勿喷一只45斤...

  • 红酒鹅肝食谱做法大全,超简单的红酒鹅肝做法步骤

    红酒鹅肝

    红酒鹅肝,是一道特色美食,主要制作食材有波尔多红酒鹅肝也是一道异域的风味美食,主料有鹅肝、波尔多红酒。用料鹅肝1对红酒500g苹果1个胡萝卜1根红糖水(甜菜水)300克清酒200g味淋300g烧汁200g冰糖50克话梅7颗红酒鹅肝的做...

  • 风味豉酒鹅食谱做法大全,超简单的风味豉酒鹅做法步骤

    风味豉酒鹅

    1、选料:此菜选用每只重约8斤以下的黑棕鹅,与白鹅相比,黑棕鹅皮较薄、肉质嫩,宰杀治净后每只重6-7斤。2、上皮:将麦芽糖浆与清水兑匀(二者的比例通常为1∶5),均匀抹在鹅身表面,晾干待用。与蜂蜜相比,麦芽糖浆成本较低,每斤不超过...

  • 豉油煮鹅掌鹅翼的做法和图解,豉油煮鹅掌鹅翼怎么做更好吃

    豉油煮鹅掌鹅翼

    用料水适量姜片3-4片蒜3瓣酱油适量盐少量老抽1勺料酒1勺鹅掌鹅翼各6只八角1个花生油少量豉油煮鹅掌鹅翼的做法清洗鹅掌翼,去除鹅掌的爪子。把鹅掌翼“飞水”待用。热锅倒油放姜片蒜蓉八角爆香,倒入鹅掌翼略炒几下,依次倒...

  • 如何做啤酒鹅好吃 啤酒鹅烹饪方法大全

    啤酒鹅

    (鹅肉给鸭肉更鲜)鹅肉加入啤酒、香料烹饪,口味鲜香微辣、略带啤酒香味,风味独特,简单易做招待亲朋好友一款不错的硬菜,可以大展厨艺。用料鹅500克啤酒1罐香叶3片花椒1小抓桂皮2小块干辣椒3个姜4片蒜头4瓣葱3根冰糖1小粒盐适...

  • 啤酒鸭/鹅食谱做法大全,超简单的啤酒鸭/鹅做法步骤

    啤酒鸭/鹅

    记一下配料,下次烧好找,免得忘了,鸭子,鹅通用用料鸭/鹅八角2个桂皮半个块白糖/冰糖熬糖色适量克生抽3勺老抽1勺白糖/冰糖1勺青岛啤酒一瓶瓶小红椒2-4个盐适量克啤酒鸭/鹅的做法鸭子水里浸泡出血水,沥水起油锅小火熬白糖或...

  • 特香豉油鹅食谱做法大全,超简单的特香豉油鹅做法步骤

    特香豉油鹅

    没一道菜都是一个故事……用料鹅1只八角三个葱根姜片生抽小半碗小葱红葱头香叶五六片豆豉适量陈皮一只果冰糖少量特香豉油鹅的做法杀好洗净起锅烧油把皮煎一下上色,放一碗纯享米酒,小半碗酱油,加入没过鹅面的水,把香料一...

  • 啤酒鹅食谱做法大全,超简单的啤酒鹅做法步骤

    啤酒鹅

    用料鹅1/4只啤酒1瓶盐适量姜几片蚝油二勺酱油二勺香菜三棵啤酒鹅的做法先把整块鹅煮水,煮五六分钟,这样可以去掉多余的油,不要煮太长时间不然没肉味,然后拿出来切块烧锅放少点油,放姜,然后放鹅,先爆炒一下,再放一瓶啤酒,没过肉...

  • 如何做豉油鹅好吃 豉油鹅烹饪方法大全

    豉油鹅

    只为方便自己记录不喜勿喷!用料鹅半只姜3片油少量水1碗半酱油1碗蒜头4粒南乳汁半块黄片糖少量黄酒少量陈皮1片豉油鹅的做法鹅洗干净凉干水分,姜,蒜切甘备用!起锅烧油把鹅放进去煎到皮有点微黄捞出备用!再另外起锅加油烧热...

  • 啤酒酱鹅食谱做法大全,超简单的啤酒酱鹅做法步骤

    啤酒酱鹅

    上海人偏爱浓油赤酱,酱鸭也是上海的特色菜,小时候,最爱奶奶的酱鸭。今天我用鹅试试。用料鹅(一年内的鹅)半只啤酒一听(500ml)姜切三片八角三个桂皮一片料酒老抽生抽糖(用冰糖最好,家里刚好用完)15克啤酒酱鹅的做法鹅半只,...

  • 啤酒顿鹅食谱做法大全,超简单的啤酒顿鹅做法步骤

    啤酒顿鹅

    啤酒顿鹅新鲜大鹅半只用料啤酒3瓶鹅半只香叶10片姜50克蒜4颗葱半颗肉豆蔻1颗铸铁锅1口盐根据个人口味糖5克生抽一勺鸡粉一勺啤酒顿鹅的做法铸铁锅不放油干锅下去鹅肉变制鹅肉变紧水分炒干会有很多油出来下入姜片蒜瓣...

  • 特色豉油鹅食谱做法大全,超简单的特色豉油鹅做法步骤

    特色豉油鹅

    我妈咪的特色做法用料鹅1只油适量姜几片蒜几瓣烧酒适量盐一少勺八角1个陈皮1块蚝油少量鲍鱼汁少量特色豉油鹅的做法把鹅洗干净,在鹅腿插几个洞,根据喜好,可以把蒜叶放鹅肚里用生抽王抹整只鹅,腌制10-20分钟准备好蒜、姜片...

  • 酒糟鹅食谱做法大全,超简单的酒糟鹅做法步骤

    酒糟鹅

    最近整理冰箱,发现有一大半块鹅肉,正好很久没做或酒糟鹅肉了,终于可以做来享用啦😄用料鹅半只油适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖一小块香料(花椒八角大香桂皮橘皮)适量郫县豆瓣适量芝麻(炒好)适量料酒适量葱,蒜,鸡精适量...

  • 豆豉浸鹅肠食谱做法大全,超简单的豆豉浸鹅肠做法步骤

    豆豉浸鹅肠

    用料主料水发鹅肠配料绿豆芽红辣椒调料葱姜蒜盐糖味精料酒陈醋蒸鱼豉油美极鲜胡椒粉红油香菜豆豉浸鹅肠的做法1,鹅肠改成段加嫩肉粉抓扮,红椒切丝绿豆芽去头,葱姜蒜切沫2,锅入水烧开下入绿豆芽掉水垫盘底备用,鹅肠红辣椒吊...

  • 啤酒炖鹅食谱做法大全,超简单的啤酒炖鹅做法步骤

    啤酒炖鹅

    老婆单位熟人团购的养殖鹅,年前买要200元一只,现在90☺用料鹅半只啤酒1瓶老抽2勺盐3克葱2根蒜7瓣干辣椒5个青尖椒6个醋1勺花椒10粒啤酒炖鹅的做法调料调料调料将鹅先用高压锅炖熟,捞出,铁锅倒入油,油热加入花椒蒜瓣炒香,加...

  • 酒香鹅食谱做法大全,超简单的酒香鹅做法步骤

    酒香鹅

    之前在海南鹅公馆吃过火焰烧鹅,味道很好,就是有点嚼不动,自己动手做一道软趴趴的酒香烧鹅吧用料鹅三分之一只葱,姜,蒜适量八角草果桂皮等香料适量白酒2勺啤酒1瓶料酒2勺腐乳汁3勺冰糖适量生抽4勺酒香鹅的做法鹅洗净剁块,锅...

  • 豉油碌鹅🦢食谱做法大全,超简单的豉油碌鹅🦢做法步骤

    豉油碌鹅🦢

    用料鹅1只盐5克生抽3勺(450毫升)片糖1片姜片5片豉油碌鹅🦢的做法准备好所有材料洗干净内脏热镬落油烧开之后将鹅头颈脚翼爆香,走油之后将鹅头颈脚翼捞起再落大葱姜将姜葱炸出油之后捞起再放只鹅,把鹅噶每一面每一个地方都...