明明叫鱼香肉丝为什么没有鱼
下饭菜2.52W
鱼香肉丝都上太空了
用料
瘦肉 200 | 克 |
木耳 20 | 朵 |
白糖 10 | 克 |
胡萝卜 1 | 根 |
淀粉 3 | 勺 |
盐 8 | 克 |
酱油2 | 勺 |
鸡精1 勺 | |
蚝油1 勺 |
明明叫鱼香肉丝为什么没有鱼的做法
瘦肉切细长条
大蒜剁成蒜蓉
胡罗卜、莴笋、甜椒切丝
提前泡好的木耳切丝
调料碗加入1勺白糖
1勺鸡精
2勺酱油
1勺盐
1勺蚝油
切好的瘦肉里加入2勺淀粉
抓匀淀粉腌10分钟
切好的莴笋丝凉水下锅煮沸1分钟捞出备用
热锅下油加入瘦肉丝小炸1分钟
加入木耳
加入胡萝卜,莴笋,甜椒
翻炒均匀
倒入调好的调料
好吃下饭的鱼香肉丝做好了
小贴士
瘦肉用淀粉腌可以保证瘦肉滑嫩
莴笋丝焯水可以去掉苦涩味
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