美味佳肴馆

大排档版怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的大排档版精选专题是专门提供大排档版的相关精彩内容的地方,这里的大排档版相关内容,小编都精心编辑,精选优质大排档版的相关知识,分享一些大排档版方面的经验知识。

  • 鲜虾粥(鲜味十足,大排档版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜虾粥(鲜味十足,大排档版)

    以前在广东工作时,特别喜欢到大排档吃鲜虾or虾蟹粥。离开广东后,特别想念这道粥。琢磨了很久,也咨询了很多潮汕de朋友,终于做出了比大排档还要美味de鲜虾粥。有感兴趣de朋友可以动手啦,在家就能做出美味de鲜虾粥。晚餐一份...

  • “猪肚鸡”脆嫩口感,大排档版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “猪肚鸡”脆嫩口感,大排档版

    在广东大排档吃到的猪肚鸡,热气腾腾的一大锅,里面可以像火锅一样烫入各种配菜,真是难忘的美味。今天推荐的做法,也是像大排档一样的口感——汤白味鲜,猪肚爽脆,鸡肉嫩滑。当然,在营养方面,可能比不上用猪肚包鸡,加药材炖上几个...

  • 大排档炒面食谱做法大全,超简单的大排档炒面做法步骤

    大排档炒面

    参考了“阿修罗老巫婆”的快手炒面方子。用料面条500克鸡蛋3个香肠3根青菜6颗大排档炒面的做法用压面机压的新鲜面条烧水,水开后下面,加1/2tsp盐、1tablespoon油,煮3分钟,捞出过凉水、不要煮太烂了,还要炒;炒锅放油,加入鸡蛋...

  • 文文大排档食谱做法大全,超简单的文文大排档做法步骤

    文文大排档

    看用料看文文大排档的做法看看...

  • 大排档-糖醋排骨饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档-糖醋排骨饭

    用料排骨随意糖4勺深抽2勺醋3勺米个人而定清水5勺油柠檬水红泡椒适量淀粉大排档-糖醋排骨饭的做法将大米洗净,上锅开始蒸将排骨洗净,泡着柠檬水中5分钟。将排骨滤干锅中放油烧热,将滤好的排骨放入锅中,炒至微微金黄。排骨...

  • 酸菜炒猪肚(大排档版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜炒猪肚(大排档版)

    每次觉得大排档东西很美味,而且我也很喜欢吃这个菜,我也学着做了。用料猪肚1个酸菜1个红辣椒,青辣椒各一个蒜头适量姜适量油盐鸡精酱油酸菜炒猪肚(大排档版)的做法猪肚先白灼过,之后用冰水泡,这样猪肚吃起来更脆切开猪肚先放...

  • 大排档版本爆炒花甲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档版本爆炒花甲

    家门口大排档炒的花甲很好吃,但是很不干净,就在旁偷看师傅怎么做的,回家试着做了下,没想到还不错就记录下!用料花蚬子适量葱适量姜丝适量蒜适量干辣椒段一把香菜适量耗油(海天)一大勺(要多放点哦)糖一大勺酱油一小勺盐一小勺鸡...

  • 大排档版麻辣小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档版麻辣小龙虾

    一到夏天就想要吃麻辣小龙虾,但是因为自己肠胃不好,所以吃外面不干净的就会拉肚子,所以还是自己动手,比较放心。用料小龙虾2斤花椒一小把姜四五片干辣椒五个蒜七八瓣八角四个香叶四五片桂皮半块冰糖两小块火锅底料(最好是...

  • 秒杀大排档最简易版烤箱版烧烤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秒杀大排档最简易版烤箱版烧烤

    现在天气越来越热了正是吃烧烤的好季节,想吃烧烤可是又觉得外面得烧烤贵而且怕不卫生,所以自己在家烧烤了几次觉得还挺好吃!想和大家一起分享!用料食用油适量烧烤酱一袋孜然粉适量辣椒面适量当然可以选用烧烤蘸料可以单放...

  • 如何做海鲜大排档好吃 海鲜大排档烹饪方法大全

    海鲜大排档

    背后的故事就是一只只选花甲用料紫苏若干片花甲1斤姜适量葱适量糖适量盐适量小米辣适量海鲜大排档的做法切好配料吐沙洗净姜葱小米辣爆香倒入花甲翻炒加入紫苏加入焖一下熟了就可以出锅海瓜子也可以这样做鱿鱼也可以...

  • 大排档版 辣炒田螺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档版 辣炒田螺

    夏天是小龙虾🦞炒田螺加啤酒的季节,曾经在大排档吃过觉得好吃,就问老板讨教:过程没拍照,我写出来用料田螺1斤干辣椒15个姜2片花椒30粒蒜3瓣料酒2勺大葱1节八角2个香叶3片酱油2勺蚝油2勺白糖5克盐5克大排档版辣炒田螺的做...

  • 大排档青口食谱做法大全,超简单的大排档青口做法步骤

    大排档青口

    海滩边的大排档,现煮现卖。餐厅里爱配意面,我只要白饭两碗用料紫皮洋葱半个新鲜干净的青口600g大小适中的番茄6个白葡萄酒半支黄油一小块干香菜碎一小把大排档青口的做法番茄洋葱切碎,锅里中火化开黄油,下番茄洋葱炒香番...

  • 这烤羊排吃出了大排档的感觉(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这烤羊排吃出了大排档的感觉(烤箱版)

    在国外呆久了就很馋国内的烧烤,这次的烤羊排真的吃出了大排档的感觉,超满足!用料羊排250克姜蒜蓉2勺生抽4勺油适量孜然粉2勺辣椒粉2勺五香粉2勺料酒适量这烤羊排吃出了大排档的感觉(烤箱版)的做法准备新鲜羊排,用清水洗干净...

  • 海鲜大排档食谱做法大全,超简单的海鲜大排档做法步骤

    海鲜大排档

    丰收日的低配版,吃到一半才想起来拍照。用料基围虾250g章鱼须100g免酱黑鱼片250g蟹肉棒150g金针菇150g海带丝100g龙口粉丝50g葱适量香菜适量红椒1个黄豆酱1勺海鲜酱11勺番茄酱2勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉酱1勺海鲜大排档的做法...

  • 大排档炒鸡食谱做法大全,超简单的大排档炒鸡做法步骤

    大排档炒鸡

    炒鸡简单的炒鸡!!!!!用料鸡腿2只香菇若干朵香菜1根大葱1根花椒八角适量大排档炒鸡的做法如图准备食材鸡肉冷水下锅,姜两片,水开变色捞起起锅热油,下鸡肉翻炒至两边焦黄下料酒、盐、酱油翻炒均匀,出锅油热下大葱段、姜蒜、小米...

  • 懒人臭豆腐 大排档版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人臭豆腐 大排档版本

    疫情大门不出二门不进的在家一个多月,馋死我这个喜欢大排档的人啦…臭豆腐…逛街必买的其中之一。这也出不去,凭借多钱吃臭豆腐的经验,自己来吧!用料大蒜一瓣酱油适量葱花适量王致和臭豆腐一块大豆腐一块热水适量鸡精一勺...

  • 炒焖饼(大排档版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒焖饼(大排档版)

    用料姜适量大葱适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量蒜适量油饼根据人数牛肉适量卷心菜适量适量就是根据自己人数口味定量豆瓣酱适量香油适量炒焖饼(大排档版)的做法蒜拍扁葱切末姜切丝饼一定要不加鸡蛋不加任何材料的简单...

  • 媲美大排档的烤羊排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美大排档的烤羊排

    最近宅家不敢出门,谁还不能练就厨神呢,实在太想撸串了,冰箱里找了一小块羊肋排,没想到第一次烤就成功了!用料羊肋排一块500g500克料酒一勺姜若干片蚝油一勺盐一勺花椒粉一勺生抽一勺老抽一勺青蒜一根辣椒粉一勺孜然粉一勺...

  • 凉拌毛豆(大排档版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌毛豆(大排档版本)

    夏天到了,吃虾子撸串喝酒的好时节!在这个美好的日子里,怎么能少了一盘爽口够味的凉拌毛豆呢!今天,本人奉上自制大排档版本的凉拌毛豆,约起三五好友,嗨起来吧!用料毛豆500克大蒜6-7瓣姜少许小米辣4个葱1根食盐2勺蚝油/生抽2勺...

  • 如何做大排档炒鸡好吃 大排档炒鸡烹饪方法大全

    大排档炒鸡

    时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料整鸡0.5只尖椒3根小米椒3个干辣椒10个花椒20粒蒜10瓣生姜3片料酒10g甜面酱40g白糖10g生抽15g老抽0.5大勺植物油2大勺大排档炒鸡的做法大火加热炒锅,放一大勺油,把鸡块炒到出水...

  • 家庭版大排档爆炒小人仙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版大排档爆炒小人仙

    一到夏天就特别受不了外面大排档的诱惑,但是无奈外面的东西还是不干净的多,而且小海鲜这种东西最怕不新鲜,天还这么热,万一放的时间长了洗的不干净了这肠胃可得废了,所以说自己动手,还是很放心的!用料蒜5瓣葱一小段姜5片干辣...

  • 大排档姜葱炒花甲(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档姜葱炒花甲(家庭版)

    用料姜小半个蒜4瓣葱2根低盐生抽3勺蚝油1.5勺生粉1勺糖0.5勺水半碗酱汁混合在一块,试一下合不合适自己,咸香口感大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法烧开水煮花甲,开口后关火,挑出不开口的花甲,换锅,热油,放姜蒜爆香放花甲翻炒放...

  • 海边大排档版葱油梭子蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海边大排档版葱油梭子蟹

    假装在海边大排档……用料梭子蟹2只姜3片葱3根料酒1勺生抽适量油适量海边大排档版葱油梭子蟹的做法梭子蟹两个(葱油最好梭子蟹个头选大一点),将壳掰开后去掉腮,刷洗干净。将梭子蟹先对半剪开,在沿着脚侧切成六块,蟹钳对半剪...

  • 大排档风味黑椒大虾-低油版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档风味黑椒大虾-低油版

    太爱这个黑椒虾!外面饭店都是用大量的来油炸虾,家里基本不会这么做,我的做法油量少,不浪费。大家都来试试吧!用料罗氏虾/大虾500g牛油7g大蒜4瓣大排档风味黑椒大虾-低油版的做法罗氏虾1斤,洗净剪虾须、虾脚,开虾背取虾线洗干...

  • 大排档炒饼食谱做法大全,超简单的大排档炒饼做法步骤

    大排档炒饼

    打开冰箱,发现有一块家常饼,索性切丝,加上彩椒做个大排档炒饼,行动!!用料饼丝200克彩椒各半个牛肉肠半根蒜3瓣盐4克蚝油1勺葱适量大排档炒饼的做法准备所有食材,彩椒切丁,火腿切丁,蒜切片,家常饼切丝取aca多功能锅,锅中放油,放十...