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低油低糖贝果面包怎么做更好吃

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  • 低油低糖贝果面包的做法和图解,低油低糖贝果面包怎么做更好吃

    低油低糖贝果面包

    贝果面包低脂低糖适合健身的人也可以用来制作三明治用料高筋面粉322盐2.8酵母2糖12蜂蜜6.3冰水165黄油12低油低糖贝果面包的做法所有材料加入到厨师机中打至7分筋温度30度发酵30分钟分割100克一个松弛10分钟面团擀开...

  • 低糖低油低盐的盐面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油低盐的盐面包

    为不吃甜食的老爸做面包,配方参考啊呜老师的盐面包,t55粉换算成高低粉,在油糖盐处有改动,牛奶和水的占比有调整,详细整型和过程请看啊呜老师的方子致谢原方,感谢分享。用料髙筋粉300克低筋粉100克酵母4克白砂糖10克盐5克鸡...

  • 原味全麦贝果·低卡低糖无油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原味全麦贝果·低卡低糖无油

    最爱之一~贝果的成分很简单,无油少糖,吃起来健康无负担作为早午餐面包很合适,搭配上自己喜欢的食物就可以啦~配方可以做5个。用料高筋面粉220克全麦粗粉30克鲜酵母(干酵母3克)9克细砂糖10克盐4克水150克煮贝果用:水1000克红糖...

  • 小美 低油低糖黑芝麻贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美 低油低糖黑芝麻贝果

    最近减肥,研究各种减肥食品,这一款绝对是最近的最爱。用料黑芝麻20克高筋面粉200克全麦面粉30克橄榄油10克酵母3克牛奶160克白糖8克盐3克煮贝果水1000克白糖50克小美低油低糖黑芝麻贝果的做法黑芝麻倒入无水无油干燥主...

  • 低糖低油🥯芝麻海苔贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油🥯芝麻海苔贝果

    虽然最近在减肥,但是本面包脑袋不能没有面包。一直很爱有嚼劲的面包,贝果就是减脂期的一个很好选择,低糖低油,低脂饱腹无负担,做起来也很简单。现在天热了,就要想尽办法让面团降温,所以这次用的是水合法,同时也可以减少揉面时...

  • 西葫芦肉桂苹果低糖低油面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西葫芦肉桂苹果低糖低油面包

    最近几天爱吃西葫芦,面包一直是心头爱。之前有看到有做西葫芦快手面包的方子,不过材料不全就没尝试。今天下午正好有空也有西葫芦,就想做做看,参考的是这位作者的方子—不过因为不想放太多油和糖就稍稍改了点,稍稍计算了下...

  • 水合低糖低油燕麦贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水合低糖低油燕麦贝果

    不用提前分装好所有材料,跟着步骤做,保证你少用很多碗哈哈哈哈哈这个方子可以做三个贝果用料面团高筋面粉100克全麦粉25克即食燕麦25克盐2克蜂蜜10克水80+5克酵母1.5克黄油5克煮糖水白砂糖40克水1000克蘸料芝麻适量燕麦...

  • 低油低糖少揉黑芝麻贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油低糖少揉黑芝麻贝果

    贝果,只需要30分钟时间的一次醒发,也不需要将面团揉成拉出薄膜的状态,所以,相较于吐司类的5小时,它花费的时间真的很少。你要是上班族,下班吃好晚饭来磕贝果也是妥妥的。贝果和软面包的口感不同,略硬,有韧性,更有嚼头。加之它...

  • 低糖小贝果食谱做法大全,超简单的低糖小贝果做法步骤

    低糖小贝果

    贝果(Bagel)源自美国。很多西点店里都有它的身影,口味却像极甜甜圈。过于甜过于软对于贝果(Bagel)来说都会被打上不正宗的失望烙印。其实它是一款再简单不过的快手面包。所有材料都酌量。刚刚好的糖分,刚刚好的温度,刚刚...

  • 低脂低糖海盐芝士贝果全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂低糖海盐芝士贝果全麦面包

    纽约人最爱的早餐面包,低脂低糖贝果面包,做三明治更加美味健康。今天教大家做一款波兰种酵头,揉在面里,做出来的面包可保持水分流失缓慢。用料波兰种高筋面粉50g水50g耐低糖酵母0.5g主面团高筋面粉190g全麦面粉50g小麦胚...

  • 玉米面贝果(无油低糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米面贝果(无油低糖)

    记录方子。颜色不深,加了点糖渍橙皮。用料玉米面40克高筋面粉150克全麦粉10克盐2克红糖5克水116~120克酵母2.3克玉米面贝果(无油低糖)的做法所有材料混合搅匀,揉成团。揉至扩展阶段。分成五份,滚圆,松弛25分钟。擀成椭圆形,从...

  • 低糖低油的黑芝麻贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油的黑芝麻贝果

    贝果在面包界呢就是又简单又健康又高颜值的存在用料高筋面粉250克水145-155克糖5克普通干酵母3克黄油5克盐4克黑芝麻20克煮面糖水:砂糖50克,水1000克低糖低油的黑芝麻贝果的做法揉面:1、高粉、水、糖、酵母放入主锅,设置3...

  • 手揉快手贝果和碱水面包,中筋面粉,小苏打版,低糖低油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉快手贝果和碱水面包,中筋面粉,小苏打版,低糖低油

    喜欢碱水面包和贝果韧韧的口感,疫情期间买不到高筋面粉和烘焙碱,就用手头的材料做的,方子不正宗,仅供自己记录用。大家可以参考用料面团中筋面粉250克盐3克酵母3克木糖醇10克黄油5克水125克碱水小苏打45克水1000克白砂糖2...

  • 低油低糖坚果主食面包 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油低糖坚果主食面包 小美版

    硬欧,主食面包,有嚼劲用料1T55高筋粉360克1黑麦粉90克1牛奶330克1酵母5克1糖15克2黄油20克2盐5克3坚果(核桃、巴旦木、南瓜籽、提子、蔓越莓)随意低油低糖坚果主食面包小美版的做法液体先放以上1类30秒,速度6调合揉面模...

  • 如何做低油糖的贝果好吃 低油糖的贝果烹饪方法大全

    低油糖的贝果

    贝果英文名称为bagel,最早这个单词的意思是圆圈面包。相传,贝果是由奥地利面包师发明的,为了献礼给爱骑马的波兰国王杨索宾斯基三世,特意将面包做成马蹬的形状。后来,由波兰犹太人将这种面包传入美国,并且在纽约发扬光大,现...

  • 奇亚籽黑麦贝果(低油低糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奇亚籽黑麦贝果(低油低糖)

    记录第二次做贝果用料高筋面粉190克黑麦粉70克水155克糖5克盐5克酵母3克椰子油2克奇亚籽10克奇亚籽黑麦贝果(低油低糖)的做法除了椰子油,所有食材放进面包机,和面模式(系统自定30分钟)一个程序下来加椰子油,再来一个程序,因为...

  • 小美版贝果(低糖低油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美版贝果(低糖低油)

    家有老少,低糖低油更健康。用料高筋面粉200克全麦面粉30克牛奶160克芝麻20克酵母3克盐3克橄榄油8克糖8克煮贝果:水1000克糖50克小美版贝果(低糖低油)的做法黑芝麻放入无油无水干燥的主锅,没置2秒/turbo健打碎连续三次。...

  • 低糖低油杂粮果仁面包(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油杂粮果仁面包(小美版)

    用料高筋面粉150克全麦面粉100克牛奶(或水)180克(175克)盐3克糖10克即发干酵母3克黄油10克南瓜籽适量葵花籽适量开心果适量松子适量杏仁片适量芝麻适量低糖低油杂粮果仁面包(小美版)的做法将牛奶、盐、糖、面粉、酵母(如果不...

  • 低糖低油抹茶红豆贝果🥯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油抹茶红豆贝果🥯

    很久没有做贝果了,今天刚收到了山茶花粉就想用来做一次贝果🥰,最近饮食火锅多,容易上火,来抹茶味降降火也是好的呀😋用量是5个抹茶贝果的量,大家可以根据方子自行加减🉑用料抹茶粉5克高筋面粉245克糖10克冰水145克盐2克酵...

  • 低糖低油的无花果核桃面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油的无花果核桃面包

    用料无花果干4个约60克核桃60克高粉520克糖20克盐6克水320克酵母5克黄油20克低糖低油的无花果核桃面包的做法主锅加入无花果干,盖上量杯盖,设置10秒速度6,打碎。需要时再加几秒。打成差不多这样大小,用刮刀棒把锅壁的刮至...

  • 低脂减肥餐1-无油低糖贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂减肥餐1-无油低糖贝果

    喜欢贝果有韧性的口感,无油低糖的零负担配方。《日本专卖店的话题贝果》是个不错的贝果制作指导书,这本书主要以松软,Q弹,扎实3种口感为基础演变出55种变化。其实,掌握了贝果的做法,自己可以任意发挥,可以贝果面团包馅料做成...

  • 低糖低油~紫薯贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油~紫薯贝果

    贝果低糖低脂,口感柔韧劲道,非常受欢迎的一款面包用料紫薯馅料:紫薯泥100g牛奶20g炼乳8g细砂糖10g贝果材料:高筋面粉250g紫薯粉18g水140g酵母2.5g黄油5g细砂糖8g盐5g煮贝果糖水材料:水1000ml白砂糖50g低糖低油~紫薯贝果的...

  • 黑麦贝果,无油低糖,被点名最多的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦贝果,无油低糖,被点名最多的面包

    一直没想过学做贝果,因为之前没吃过,也不知道是否对家人胃口。终于某次发现这面包居然和欧包口感差不多,也一样无油低糖,果断学起来。贝果一发二发时间不能太长,各30分钟左右,烫糖水时间适宜控制在20-30秒,都是为了不让贝果...

  • 低糖低油面包(面包机揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低糖低油面包(面包机揉面)

    万能面包配方来啦(面包机揉面)揉好的面团儿可以做土司也可以做欧包还可以做餐包…🤗⚠️这个方子是根据我买的面粉不断调试研究出来的不同品牌的面粉吸水性是有差别的所以液体的含量需要自己根据实际情况酌情加减具体怎么...

  • 🥯低脂低糖贝果🥯新手贝果面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🥯低脂低糖贝果🥯新手贝果面包

    这是一款外酥外酥脆,里面韧性十足的面包🥯由于其制作过程需要煮制,面团表面会发生糊化反应,烤制后的面包吃起来韧性十足,越嚼越香、大家可以加入各种辅料,做成口感丰富的多口味贝果,同时还可以搭配任意食材,夹起来做成三明治...