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腌肉蒸凤爪怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的腌肉蒸凤爪精选专题是专门提供腌肉蒸凤爪的相关精彩内容的地方,这里的腌肉蒸凤爪相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌肉蒸凤爪的相关知识,分享一些腌肉蒸凤爪方面的经验知识。

  • 腌肉蒸凤爪食谱做法大全,超简单的腌肉蒸凤爪做法步骤

    腌肉蒸凤爪

    用料猪肉凤爪花椒粗盐料酒姜葱腌肉蒸凤爪的做法猪肉,花椒、粗盐把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉凤爪剪去脚尖洗净滚水焯过洗净猪肉洗净、焯过再洗净,切小块。(只有用了一小块肉)凤爪排好肉排好放上面,加些料酒、姜葱。(因曝...

  • 陈醋腌凤爪~(凉拌凤爪)✌️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陈醋腌凤爪~(凉拌凤爪)✌️

    一道超级开胃的凉拌菜式,哈哈我超级喜欢啊!酸酸的超级开胃~☺️☺️☺️简单容易味道很OK滴用料鸡爪2斤(看情况我家比较多人)陈醋2大勺喜欢酸一点的话就放多一点姜两片酱油2中勺糖2勺香菜喜欢多少就放多少老抽小半勺用来上色可有...

  • 广式蒸凤爪食谱做法大全,超简单的广式蒸凤爪做法步骤

    广式蒸凤爪

    豉汁凤爪是广东传统名菜,属于粤菜系,成品酥软又弹牙,看似鸡爪完整,吃起来却软糯。用料鸡爪900克豆豉40克蚝油10克鲜酱油10克老抽5克黄酒20克香辣酱10克叉烧酱10克生粉5克芝麻香油5克白胡椒粉1克大豆油1500克小葱10克蒜末1...

  • 粉蒸凤爪食谱做法大全,超简单的粉蒸凤爪做法步骤

    粉蒸凤爪

    用料鸡爪500g生抽适量耗油姜末适量蒜末适量老干妈1勺白糖盐粉蒸肉粉小米辣葱花白芝麻粉蒸凤爪的做法凤爪去指甲,对半切开,冷水下锅,加大葱、姜片、料酒,焯水。洗净。加姜末、蒜末、盐、生抽、耗油、白糖、老干妈拌匀,腌制...

  • 如何做豉油蒸凤爪好吃 豉油蒸凤爪烹饪方法大全

    豉油蒸凤爪

    “我要,蒸羊羔蒸鹿耳蒸凤爪……”记得这人人耳熟能详的报菜名儿吗?其实这蒸凤爪早已不用再上馆子了,用上西门子iQ700系列蒸箱,自己在家就可以做。将准备好的凤爪和用豆豉做的调料搅拌混合,放入蒸箱进行烹调,非常方便迅捷,出...

  • 开胃蒸凤爪食谱做法大全,超简单的开胃蒸凤爪做法步骤

    开胃蒸凤爪

    广式早茶,一笼凤爪一壶茶,都是老广经典早茶。如果不在广州,又或不想排队喝早茶。在家也能做美味的开胃蒸凤爪。皮酥软松弛,肉嫩香滑,入口即溶,满口留香,美味诱人。用料鸡爪500克红辣椒2个香葱20克蒜10克豆豉20克耗油5ml生抽5...

  • 剁椒蒸凤爪食谱做法大全,超简单的剁椒蒸凤爪做法步骤

    剁椒蒸凤爪

    用料凤爪剁椒酱生姜黄酒冰水生抽蚝油糖盐麻油生粉胡椒粉水一点点剁椒蒸凤爪的做法凤爪洗净,冷水入锅,焯水,水煮开后放黄酒,煮3分钟左右后取出,洗去浮沫,用刀劈成小段,沥水锅中倒油,油八成热,放入分批分次凤爪凤爪炸至金黄时取...

  • 咸肉蒸凤爪食谱做法大全,超简单的咸肉蒸凤爪做法步骤

    咸肉蒸凤爪

    用料凤爪咸肉料酒葱姜辣椒盐咸肉蒸凤爪的做法食材凤爪,咸肉凤爪放滚水焯一下捞起咸肉放滚水焯一下捞起先把焯好的凤爪排放好再上面铺好咸肉加料酒葱姜辣椒盐炉子开大火,蒸锅蒸一小时小贴士平时多买点洗净放在冰箱冷冻,要...

  • 清蒸凤爪食谱做法大全,超简单的清蒸凤爪做法步骤

    清蒸凤爪

    用料鸡爪姜葱料酒盐清蒸凤爪的做法鸡爪洗净,剪去指甲。姜切片,葱挽结,其余切葱花鸡爪入锅焯水,水滚加少许料酒取出,冲洗干净浮沫,沥干水把鸡爪放入大碗中,加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅大火10分钟后转小火蒸40...

  • 腌制凤爪食谱做法大全,超简单的腌制凤爪做法步骤

    腌制凤爪

    燥热的夏天来一道冷菜用料鸡爪10醋适量香菜适量姜4片糖少量料酒适量小米椒适量大蒜适量香油少量腌制凤爪的做法在清水中放入姜片和料酒,沸腾后放入鸡爪,煮6-8分钟。加入酱油醋蒜头辣椒香菜香油白糖,试一试味道。煮好的鸡...

  • 鲍汁蒸凤爪食谱做法大全,超简单的鲍汁蒸凤爪做法步骤

    鲍汁蒸凤爪

    一盘凤爪的好坏,关键在于蒸制的火候。使用西门子iQ300系列蒸烤一体机蒸制后的凤爪,口感糯而不烂,配上鲍汁的鲜美,作为下酒小菜恰到好处。用料冰鲜凤爪400g生姜3-4片水400g浓汤宝15g冰糖15g蚝油25g老抽5g鲍汁蒸凤爪的做法...

  • 蒸凤爪食谱做法大全,超简单的蒸凤爪做法步骤

    蒸凤爪

    想吃就自己动手做啦~用料鸡爪N只(想吃多少买多少)姜5片油适量蚝油3勺酱油2勺豆豉少许糖少许盐少许蒸凤爪的做法买鸡爪回来,洗干净去爪子。用80度左右的温水焯一下鸡爪,晾干。将鸡爪放入油中炸(放了鸡爪后一定要盖锅盖、...

  • 红醋腌凤爪食谱做法大全,超简单的红醋腌凤爪做法步骤

    红醋腌凤爪

    老醋凤爪是道很经典的美食,个人虽喜那种酸酸辣辣的味道,但是作为典型的浙江人来说,更喜欢红醋的口感,于是乎,开启了自己动手腌凤爪的模式!用料红醋150g酱油150g(美味鲜酱油)糖3勺(按个人口味)鸡爪1斤葱若干美人椒2只(红色绿色各...

  • 豉汁蒸凤爪食谱做法大全,超简单的豉汁蒸凤爪做法步骤

    豉汁蒸凤爪

    这道菜的制作过程是参照农国栋师傅的食谱,个人感觉过程比较繁琐,但是最终成品和粤菜酒楼有七八分像。还是很值得一做的(◦˙▽˙◦)原食谱有花生垫底,我不太喜欢压熟的花生,就没有放。用料鸡爪8只姜4片小葱3根八角2个香叶...

  • 干蒸凤爪食谱做法大全,超简单的干蒸凤爪做法步骤

    干蒸凤爪

    课程记录用料鸡爪500克盐5克糖15克蚝油、麦芽糖适量香草、花椒、八角、香茅适量配方一鸡粉3克百合酱25克面捞芡50克蒜油、芝麻油适量配方二紫金酱、茄汁沙司、蒜蓉辣酱适量干蒸凤爪的做法鸡爪处理干净,开水锅中放少许...

  • 腌酸辣凤爪食谱做法大全,超简单的腌酸辣凤爪做法步骤

    腌酸辣凤爪

    实在是太爱嚼凤爪,外面买又太贵,因此自己学会了如何做,日复一日地联系,我的鸡爪终于成功了!用料凤爪2磅生姜一份红辣椒自选香菜一簇生抽3大勺醋5大勺盐适量白糖适量香油一小勺腌酸辣凤爪的做法切好红辣椒和香菜备用把鸡之...

  • 花生蒸凤爪食谱做法大全,超简单的花生蒸凤爪做法步骤

    花生蒸凤爪

    浏阳蒸菜非常大有名,是湘菜的一个重要组成部分,也是单独的菜系,据统计在全国浏阳蒸菜馆有3万多家。浏阳蒸菜什么都能蒸,蒸什么都有味,这是浏阳蒸菜的最大特点。批量预制:1、麦芽糖入微波炉高火打3分钟至融化,然后均匀地涂在...

  • 腌泡椒凤爪食谱做法大全,超简单的腌泡椒凤爪做法步骤

    腌泡椒凤爪

    用料鸡爪8个瓶装野山椒1瓶大葱1小段大蒜2瓣花椒1茶匙姜4片香叶2片桂皮1小片盐2茶匙白糖1汤匙腌泡椒凤爪的做法把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉,然后把鸡爪子剁成2段,用流水清洗干净大葱切小段,蒜随意切碎即可;煮锅里放入足量的...

  • 柠檬腌凤爪食谱做法大全,超简单的柠檬腌凤爪做法步骤

    柠檬腌凤爪

    柠檬清新的味道非常开胃,适合下酒和孕妇食用。喜欢泡椒的亲还可以将小米辣换成泡椒哦。用料柠檬2个鸡爪8只蒜头末4小粒麻油2勺小米椒1个香菜4根生抽1.5勺青瓜1根味精少许柠檬腌凤爪的做法所有材料备齐。凤爪先榨去一遍...

  • 豉蒸凤爪食谱做法大全,超简单的豉蒸凤爪做法步骤

    豉蒸凤爪

    用料鸡爪盐白砂糖生粉麻油胡椒粉柱侯酱豆豉蒜老抽辣椒豉蒸凤爪的做法鸡爪清洗干净,先去除鸡爪的指甲,然后将洗净的鸡爪在沸水中氽烫5分钟,然后再将鸡爪放入冰水中浸泡鸡爪剔骨,具体剔骨方法可点击:蒜泥凤爪(附剔除大骨...

  • 豆豉蒸凤爪食谱做法大全,超简单的豆豉蒸凤爪做法步骤

    豆豉蒸凤爪

    凤爪是川菜、粤菜中的传统小吃,口味有清淡、咸鲜、麻辣之分,富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质的它多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。不同的调料会做出不同口味的凤爪,但核心手法是三个:汆烫、油炸、蒸,只有把这三个步骤都做对...

  • 蒸虎皮凤爪食谱做法大全,超简单的蒸虎皮凤爪做法步骤

    蒸虎皮凤爪

    用料凤爪9只独蒜2个生姜3克小米椒5克青辣椒5克料酒1勺豆瓣酱1勺酱油1勺蚝油1勺玉米淀粉1勺食用油适量蒸虎皮凤爪的做法准备好所需的材料!锅加入适量的清水煮沸,倒入1勺料酒和凤爪焯水1分钟左右.捞出来沥干水份后,将凤爪...

  • 如何做豉汁蒸凤爪好吃 豉汁蒸凤爪烹饪方法大全

    豉汁蒸凤爪

    它绝对是早茶界的明星,人手一笼绝不夸张。再配上几样小点心,烧卖,虾饺,叉烧包,萝卜糕,简直就是神仙般的生活。用料鸡爪6个青红椒少许卤汁清水800g姜片2片葱1扎香叶3片八角4个桂皮1片盐2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺...

  • 蚝皇蒸凤爪食谱做法大全,超简单的蚝皇蒸凤爪做法步骤

    蚝皇蒸凤爪

    用料鸡爪6个小红辣椒2个蚝油30ml植物油100ml蚝皇蒸凤爪的做法.鸡爪洗去血水,用剪刀剪去脚指甲.锅中放油(量大一些,要没过鸡爪),油烧热后放入鸡爪,炸至金色.将炸过的鸡爪捞出,用清水冲去浮油.鸡爪用清水浸泡2小时左右,控干水分.将经...

  • 虎皮蒸凤爪食谱做法大全,超简单的虎皮蒸凤爪做法步骤

    虎皮蒸凤爪

    最爱凤爪的软糯用料花生米一把花椒大料桂皮块白糖干辣椒鸡爪只姜片白糖克蚝油勺豆豉勺盐克料酒勺生抽勺老抽勺鸡爪虎皮蒸凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲,锅中烧水加料酒姜片煮开捞出准备调料晾干后抹上酱油准备炸,炸十分钟左...