剁椒砂锅窝笋怎么做更好吃
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剁椒砂锅窝笋
前几天去了公司对面的一家湘菜馆,吃到一个砂锅窝笋,很好吃,回来试做了一下,做法挺简单的,味道也和饭馆里吃到的差不多,介绍给大家,假期里可以做来尝尝。用料窝笋剁椒盐剁椒砂锅窝笋的做法窝笋去皮切成条,先用油盐略炒,再加入剁...
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砂煲剁椒焗鲳鱼
砂煲剁椒焗鲳鱼用料鲳鱼2条砂煲剁椒焗鲳鱼的做法砂煲剁椒焗鲳鱼...
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小美一锅端(水鸭笋干汤+剁椒鱼头+白米饭)
一锅端真是省时省力高效节能用料水鸭400克笋干(提前浸泡)80克水600克盐2克松鱼头半个剁椒酱100克蒜头一大个葱2根米1杯水适量芹菜1根小美一锅端(水鸭笋干汤+剁椒鱼头+白米饭)的做法蒸锅放鱼头,剁椒铺上面,蒜头3秒速度6...
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北鼎蒸炖锅食谱:马蹄笋剁椒蒜蓉蒸鸡翅
用料马蹄笋三颗鸡翅中500g蒜蓉50g剁椒30g料酒两茶匙耗油两茶匙蒸鱼豉油三茶匙老抽半茶匙盐10g糖10g葱花适量北鼎蒸炖锅食谱:马蹄笋剁椒蒜蓉蒸鸡翅的做法马蹄笋去皮洗净切丝备用。鸡翅中泡出血水后洗净对半切开或剪开。...
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剁椒腊肉酸笋配白面窝窝
用料剁椒腊肉酸笋青椒鸡精生抽剁椒腊肉酸笋配白面窝窝的做法所有的原料切小粒腊肉要煮过15分钟后再切(偶切的近乎于块了)在沸水里将且好的酸笋焯一下然后热锅倒油,放入剁椒煸香后加入腊肉,然后加酸笋,一起翻炒加生抽,然后加...
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剁椒青笋片
用料青笋剁椒姜蒜末盐剁椒青笋片的做法青笋去皮洗净,将它放在玷板上,斜刀切大块将切过的青笋块儿立起来,下刀切薄片即成菱形状热油爆香姜蒜末和剁椒下青笋片炒软加入盐翻炒均匀即可出锅小贴士1、青笋要用大火快炒,炒的时...
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剁椒莴笋丝
用料莴笋一根剁椒少许姜一小片蒜四到五瓣香葱三颗白糖少许生抽适量香醋少许剁椒莴笋丝的做法莴笋切丝,葱切段,姜蒜切末锅烧热,放入油烧至八成热,放入姜,莴笋丝,快速翻,放入剁椒,少许生抽翻炒均匀断生后放入少许香醋盐糖鸡精调...
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砂窝金鯧魚
用料淺腌金鯧魚一条豆腐两块姜三片葱1根生抽1勺盐2克砂窝金鯧魚的做法日晒鱼干,7-8成干㳀咸鱼干,咸鲜,肉富弾性备料砂锅放姜蒜爆香,铺上魚干焗5-10分钟超下饭...
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剁椒青笋
小食材也能做出大味道-俺家的日常餐桌上通常是一荤一素一道汤,偶尔有时间也会多做两道菜,到了周末才有时间真正的改善生活,所以平常上班我都会弄点儿快手菜,怎么做最简单就怎么来,当然俺会力争将味道做到最好。有时候去买菜...
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砂锅剁椒鱼头
砂锅剁椒鱼头用料:大头鱼一个约500克,青红剁椒各40克,生抽15克,白糖5克,蒜一头,洋葱一个,姜、葱、食用油各适量用料鱼头1个砂锅剁椒鱼头的做法砂锅剁椒鱼头用料:大头鱼一个约500克,青红剁椒各40克,生抽15克,白糖5克,蒜一头,洋葱一...
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剁椒笋
用料剁辣椒1公斤姜适量盐适量油500克鸡精1勺辣椒面剁椒笋的做法把辣椒剁开油热下锅炒得这样就好了...
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零失败的砂锅剁椒鱼头
鱼头品种我也不记得了,买的最贵的那种,腮那里很多嫩嫩的那种肉。这道菜其实很简单,做起来也快,做给别人吃几乎都是停不下来。用料鱼头半个黄豆芽老豆腐洋葱香菜料酒勺剁椒勺姜片蒜苗蒜瓣花椒豆瓣酱干辣椒新鲜朝天椒零失败...
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莴笋炒肉(剁辣椒版)
用料猪肉300克+少量肥肉莴笋1根生抽1勺油适量老抽1勺盐适量姜蒜少许剁辣椒少量(根据自己喜好)莴笋炒肉(剁辣椒版)的做法莴笋去皮,叶子可以保留,笋头切条(片)备用猪腰方肉切丝,肥肉切片,备用。姜、蒜切丝备用。锅内下油,油热之后...
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剁辣椒细笋
奇香无比。可能春天才有这种笋子吧。放一天就容易臭和霉软,尽早吃。用料湖南剁辣椒勺盐克细笋2捆剁辣椒细笋的做法弄干净菜。蒜蓉热锅,进入锅内翻炒下。一瓷勺湖南剁辣椒。翻炒,可以加点盐。做好啦!颜色这么绿的时候就可...
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砂锅剁椒三文煲
春节年夜饭,当然少不了鱼!年年有余嘛~~来一道红红火火热气腾腾超级鲜美营养丰富的鱼肉菜!三文鱼,盛产于挪威和阿拉斯加等地的北方海域,从名字到吃法,彻头彻尾地充满着外国调调。黑椒煎,黄油烤,蒜蓉炸,或者配上芥末生吃,怎么吃都...
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砂锅大红椒
用料主料:大红椒400g配料:五花肉50g蒜片15g豆鼓3g葱段10g调料:盐、味精、鸡精适量、蚝油12g、蒸鱼鼓油10g、鸡汁8g砂锅大红椒的做法大红椒去掉头和尾,切成条状备用。净锅置旺火上放入植物油1500毫升大火至油温5成热时,将大...
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川味剁海椒笋子炒回锅肉
用料蒜片适量蒜苗适量豆瓣酱1勺青椒适量生抽1勺五花肉2斤笋子2斤川味剁海椒笋子炒回锅肉的做法海椒洗净放入锅里干煸有虎皮的时候放入适量的盐大概炒成这样然后用锅铲剁碎肉煮的筷子可以轻易戳进去的时候捞出切片准备...
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剁椒春笋
儿时春季在家乡的山林里经常和小伙伴们去挖竹笋,母亲会把竹笋做成这样一道开胃菜。如今若干年后,又是这般美好的春天,我在北京非常怀念南方家乡的这道菜,感谢万能的淘宝让我吃到了山林里春天的味道。这道菜做法非常非常简...
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剁椒冬笋
用料冬笋200克剁椒4汤匙大葱10克油1汤匙剁椒冬笋的做法冬笋和葱洗净备用冬笋切丁,大葱切末切丁的冬笋在开水中焯1-2分钟后,捞出备用炒锅中倒入油,油温6成热时,下葱末翻炒出香味,倒入剁椒继续翻炒1分钟出味下焯好的冬笋翻炒...
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黄椒砂锅焗鱼头(含剁椒酱做法)
今后会尽量做到有图文版用料鱼头1个黄椒砂锅焗鱼头(含剁椒酱做法)的做法配料表欢迎关注我的公众号,更多菜谱哦这道菜稍稍硬核一点,得从剁椒开始做。今天用的剁椒是这种比较少见的黄色的彩椒。500g黄椒洗干净然后晾干水分...
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剁椒拌笋瓜
用料酱油膏1大勺笋瓜(西葫芦)1小个剁椒2大勺蒜2-3瓣香油2大勺红油1小勺醋1小勺盐白糖1小勺鸡精剁椒拌笋瓜的做法笋瓜洗净,连皮切细丝撒1小勺盐,腌笋瓜丝10分钟左右,将水分控干待用蒜切末,依次加入调味料倒入腌好的笋瓜丝,将...
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剁椒竹笋
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝...
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砂锅笋烧肉
用料五花肉克笋克冰糖克姜片葱克花椒根生抽勺老抽桂皮1小块香叶2片八角1整个小茴香砂锅笋烧肉的做法热水洗干净上半部分用刀切成方块(不切到底)砂锅上锅,不放油,放入五花肉(有皮那面在下面),然后正反面翻几次,加入部分葱、姜,...
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砂锅芦笋
芦笋源自于粤菜高档菜品。目前这个做法加入了湘菜的元素。使其口感味道更加美味。用料芦笋一斤,去皮,切4厘米长。腊肉30克拍蒜10克干辣椒4片,切1厘米盐,鸡精,味精半勺蚝油半勺蒸鱼豉油半勺砂锅芦笋的做法腊肉过水焯一下,倒...
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砂窝焗鸡
用料鸡腿2只葱适量姜适量红葱头适量酒适量白胡椒粉适量砂窝焗鸡的做法鸡腿整个不用切,红葱头切碎,姜切片,葱切成两段。鸡腿加入盐,生抽,糖,红葱头粒,白胡椒粉,放冰箱腌制一天。鸡腿腌制期间上下翻动一下。砂窝烧到很热,放姜片,...