炒鸭边腿怎么做更好吃

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炒鸭边腿

用料鸭边腿2只姜，料酒，姜粉，五香粉，胡椒粉别问为什么没葱，问就是没有花椒看个人，喜欢麻一点的可以多加蒜，蒜苗四五瓣，数根炒鸭边腿的做法将剁好的鸭边腿放入锅中，加入姜，姜粉，料酒。加入水没过食材，开火，焯水10分钟。期间准备蒜苗，...
鸭边腿炖土豆胡萝卜

用料鸭边腿2只土豆3个胡萝卜1根葱1段姜4片蒜5瓣八角2个干辣椒2个生抽3勺老抽2勺料酒4勺白糖1.5勺盐适量鸭边腿炖土豆胡萝卜的做法鸭边腿解冻，切块。冷水下锅，加2勺料酒焯水去腥。水开后，撇去浮沫。焯水5分钟左右，捞出备用...
干煸鸭边腿

第一次做的时候老公惊呼太美味。于是有了接下来的两次三次四次。次次做次次光盘。喜欢大家也试试吧用料鸭边腿1只姜7片片生抽1勺料酒2勺孜然多一点椒盐多一点干煸鸭边腿的做法鸭边腿切块，洗净。多洗几遍，把多余血水浸泡...
鸭边腿

超市里的鸭边腿五六块钱一斤，便宜又好吃。用料鸭边腿三片姜片料酒勺老抽勺花椒粒桂皮块香叶片干辣椒个糖克八角个盐克生抽勺郫县豆瓣酱2茶勺啤酒鸭边腿的做法鸭边腿剁成小块凉水下锅加料酒和姜片焯水，撇清浮沫，继续焯水...
瞬间捕获味蕾的香辣藕炒鸭边腿

写中餐菜谱最大的纠结在于调味料的使用量上无法给出一个标准多了或少了就是另一种味道了火候食材地域的细微差别甚至做出的是另外一道菜所以尽力写下的只是流程美味还得靠亲自动手的你创作与定义祝大家吃的开心过得圆...
油淋鸭边腿

买了鸭边腿，一时想不出该怎么做，懒得翻炒，卤，想想就直接油淋了。用料鸭边腿2只青蒜头适量蒜3瓣生姜8片小米辣2粒生抽2勺蚝油1勺苹果醋1勺味精3克白糖5克麻油半勺胡椒粉适量料酒2勺油淋鸭边腿的做法鸭边腿洗净，生姜，料酒入锅...
照烧鸭边腿

之前做过照烧鸡翅根，发现家人最近有点上火，鸭子属于凉性，所以这次想试着用鸭腿来做，对于照烧口味一直以来都很喜欢，如果你也喜欢，动手做起来吧。用料鸭边腿1只料酒5勺生抽4勺姜粉2小勺（调料勺）蜂蜜4勺照烧鸭边腿的做法鸭边腿...
鸭边腿汤

用料鸭边腿2只姜4片葱半根料酒6勺盐少许生抽1勺大枣2个鸭边腿汤的做法剃掉肉的鸭边腿焯水备用（忘了拍照了，只照了肉）电压力锅内放入鸭腿和所有佐料，加水没过鸭腿，选择煲汤模式即可；如果普通锅的话要大火烧开之后小火炖一小...
卤鸭边腿

用料鸭边腿3只姜4片料酒1勺八角2个干辣椒3个花椒一小撮生抽23勺桂皮一小块香叶1、2片盐一小勺鸡精一小勺冰糖7、8粒白芷1-2片老抽（不带盐）1小勺白酒1勺耗油1勺卤鸭边腿的做法1、鸭边腿洗净然后切成两份（不要看着大，煮完就...
鸭边腿炖冬瓜

用料鸭边腿2只冬瓜花椒10粒葱姜蒜油盐🧂3勺耗油料酒老抽十三香鸡精鸭边腿炖冬瓜的做法鸭边腿热水解冻，切块，放入水中煮开，去浮沫，滤网捞出，备用。葱姜切沫，蒜切片，辣椒🌶️切段冬瓜切片热锅放油，七成火🔥，油热放花椒，炒香，放入鸭边...
香菇鸭边腿

猪猪拿手菜之一用料鸭腿3只姜4片花椒粉蒜4瓣花椒葱0.5根香菇香菇鸭边腿的做法用热水把香菇泡开，然后洗鸭腿，切鸭腿。切生姜，蒜，葱鸭腿肉放大碗里，加入姜，蒜，料酒，加入盐，胡椒粉，鸡精，腌制开火过会，加油，放入干辣椒，葱，花椒，炸出味道，然...
红烧鸭边腿

最近猪肉价格疯狂涨价，加上猪瘟，也不太放心买新鲜猪肉吃，馋嘴红烧肉吃，没办法只好吃鸡吃鸭咯。这道红烧鸭边腿做法很简单，味道十分棒。用料鸭边腿一只冰糖适量八角1个料酒2勺桂皮适量姜3片老抽一汤匙香叶2片葱1根花椒数粒...
五香鸭边腿

老公和孩子不怎么爱吃鸭肉，但是自从我做了这道五香鸭边腿，他们两个就爱不释手，每次都争吵着吃。。。总算没有辜负我的一片苦心。用料鸭边腿3只五香（八角茴香）4-5颗桂皮3块香叶7-8片姜5片干辣椒2个蚝油2勺老抽2勺糖5勺冰糖5...
‘口蘑鸭边腿’

不想打字了用料鸭腿姜料酒大葱绿洋葱豆瓣儿八角白寇口蘑冰糖蒜‘口蘑鸭边腿’的做法斩，焯糖色煎捞炒豆瓣儿，翻+锅边酒滚水烧干蘑、香料、滚水（多）30min，吃小贴士无...
鸭边腿肉炖土豆胡萝卜

用料土豆1个胡萝卜1根鸭边腿两只八角1个老抽1勺生抽3勺姜2片料酒4勺盐适量大葱两段蒜两瓣香叶一片花椒少许鸭边腿肉炖土豆胡萝卜的做法剃下鸭腿的肉，冷水下锅煮开捞出备用土豆和胡萝卜切块备用锅中不要放油，鸭肉直接下...
鸭边腿利用Ⅰ酥到掉渣的鸭油烧饼~

鸭边腿篇的某个番外最近要忙的事情一大堆拖了好久好久居然有人催更了蛤蛤蛤蛤先放出来8然后我再抽空慢慢完善🌝用料◎水油皮面粉90克水50克鸭油10克盐1克◎油酥面粉50克鸭油25克◎馅鸭边腿肉50-80g葱适量木耳适量盐生...
小希麻麻—风干鸭边腿

用料鸭边腿9只盐180克左右小希麻麻—风干鸭边腿的做法盐180克左右，之前我用的是260克有点咸鸭边腿洗净清除杂质，控干水份，在腿上划两道口子更易入味倒入食盐抹匀两面都倒入食盐抹匀抹匀后码好盖上袋子腌制10天左右，中途两...
兰花干（豆干）烧鸭边腿

很喜欢兰花干。开始是因为路边小摊炸的好吃。后来发现烧菜也是别有风味额....写完菜谱发现用料这边写的好乱。哈哈哈哈哈。将就看看用料姜适量老抽一勺（半勺生抽二勺（二勺半葱适量白糖一勺豆瓣酱一勺（半勺香菇牛肉酱一勺...
鸭边腿汤🥣

做个记录用料姜片葱根花椒粒生抽勺盐克大料土豆个香菇朵鸭边腿汤🥣的做法鸭边腿切小块焯水过凉水洗净，捞出放入锅中加水花椒大料葱段姜片大蒜瓣盐生抽，几朵泡好的香菇，放入切大块的土豆，高压锅二十分钟或珐琅锅小火慢炖四...
炒鸭腿

用料鸭腿2只葱1根生姜4片耗油1勺红烧酱油1勺糖半勺八角1个酒糟半勺米酒1勺干辣椒9个炒鸭腿的做法鸭腿洗净，切小块鸭腿和冷水，酒糟，生姜一起下锅，煮沸然后把鸭肉捞上来洗干净。热锅下油，油很少。鸭腿和生姜一起放下去炒，炒20...
酱香鸭边腿鸭爪

老公江西人，喜欢吃辣，这次偏辣。用料鸭边腿3只鸭爪7只葱姜片蒜小米椒洋葱冰糖盐糖生抽老抽醋黄豆酱豆瓣酱料酒酱香鸭边腿鸭爪的做法鸭边腿鸭爪，放料酒焯水，鸭边腿用厨房剪刀剪开，洗净。准备配料，如图。鸭腿鸭爪不放油，中小火...
鸭边腿酥子叶

用料鸭边腿三只（适人数增减）料酒适量盐适量水适量土豆二个（任意增减）酥子叶（也写作苏子叶）任意鸭边腿酥子叶的做法鸭边腿切块放入冷水加料酒汆至变色捞出备用。锅内再装冷水烧开。把鸭腿放入开水，撇去浮沫，加几片生姜，开锅后转...
魔芋烧鸭边腿

鸭腿处理部分主体来自@淘最厨房👏，改成快手版了老唐真的比二师兄便宜太多了，不下厨不知道哇，知道了吓一跳哇用料鸭边腿3只魔芋豆腐250克啤酒一听姜4片料酒1勺老抽1.5勺生抽3勺甜面酱0.5勺八角2个桂皮1块花椒10粒香叶2片...
浓香鸭边腿

不太理想的食材需要用“加法”，多点步骤花点功夫，小成本食材也能演绎大味道！就像这盘端上桌的鸭边腿，腌，炸，卤、浇汁之后，鸭肉不膻不腻，浓香溢口，醇厚透味，让人食后唇齿留香。用料雪鸭边腿生姜大葱蒜瓣香辛料（八角、桂皮、花椒、...
鸭边腿炒四季豆

中午剩的四季豆与鸭腿的完美结合用料四季豆一小把大蒜5瓣鸡精1勺盐适量生抽1勺老抽一小勺（少一点上色就好太多的话会黑掉）蚝油一大勺葱2根鸭边腿2只青辣椒3只姜适量食用油适量鸭边腿炒四季豆的做法鸭边腿切块，四季豆等洗...