无技巧版本怎么做更好吃
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蛋挞(全蛋液,无技巧版本)
只有鸡蛋,牛奶,白砂糖的蛋挞,味道竟然也不差。用料牛奶克细砂糖克蛋个牛奶120克蛋挞(全蛋液,无技巧版本)的做法1.磕两个鸡蛋,加入白砂糖(多少依据自己的口味,喜甜多放)。2.充分搅拌,如果有打蛋器更好,我用的三个筷子。3.打的时候...
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手动打发蛋白(无技巧版
家里的电动打蛋机坏了,今天兴致突发想做蛋糕,于是鼓起勇气手动打蛋,结果一次就成功啦~因为一般做蛋糕都需要4~5个蛋白,所以我想看看打发4个蛋要多久。我是第一次手动打蛋,最后时长是30分钟,还可以接受。我觉得过程中最重要的...
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法式西餐的基本技巧
能给法国料理增添独特风味展示厨师水平的关键就是高汤,高汤是制作酱汁和浓汤时的重要原料,因此可以说只要做出好的高汤就可以很简单,做出美味的酱汁和浓汤,只要有足够的原料和充足时间,就可以轻松做好,并且这是烹调,真正美味...
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技巧
用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱,会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱,食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿,加了香蕉更湿,若烤...
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白吉馍(发面饼)无技巧版本
嫁入南方家庭,每天除了吃米饭🍚,就是米饭🍚。都快想死我的北方饼。疫情期间,又不方便外出。自己动手,美味到口喽。啦啦啦啦😊啦啦啦啦。用料面粉克酵母克水克盐克白吉馍(发面饼)无技巧版本的做法1、酵母粉加少量水化开。2、...
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无技巧 补钙黑馒头
想要吃得健康卫生还是得自己动手做才好呢!用料黑芝麻酱60克面粉250克水适量酵母3克白糖20克无技巧补钙黑馒头的做法纯芝麻酱加入白糖,搅拌均匀,后面和面比较好先用少量水把酵母粉化开面粉倒入黑芝麻酱中,再慢慢倒入酵母水...
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低难度无技巧 香蕉薄饼
家里香蕉滞销!所以想了个办法消耗一下!本来想做类似印度飞饼那种,结果调面糊的时候水太多了,变稀了,成不了团,就只能将错就错了😂😂😂买中筋面粉可能口感会好些用料香蕉3根低筋面粉250克糖适量低难度无技巧香蕉薄饼的做法加...
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苹果蔫了咋办?少技巧无糖版 苹果肉桂马芬
婆婆给的超甜超大的苹果,没存放好皮蔫🥀了,🤔水分减少,糖分增加,何不用来做健康马芬!用料苹果2个肉桂粉1大勺全麦面粉1饭碗半泡打粉7.25克鸡蛋2个黄油20g牛奶任意淡奶油任意酸奶任意盐1小勺水少量苹果蔫了咋办?少技巧无糖版...
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巧克力雪糕(无鸡蛋版本)
用量奇怪是因为我刚好就剩这么多巧克力了……可以按比例调整为:巧克力100,牛奶150,奶油180,糖21(不太甜,喜甜的多加糖)用料巧克力58克牛奶87克淡奶油105克砂糖12克巧克力雪糕(无鸡蛋版本)的做法巧克力隔热水化开,用的这种牛奶分...
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翻版技巧
下面👇🏻你们会用料低筋面粉翻版技巧的做法以上的视频就是翻版时候刮刀的动作片。希望大家喜欢我个人的分享...
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小技巧▪️视频版功夫莴笋片大刀莴笋片技巧
去火锅店的时候最爱点功夫莴笋片或者功夫土豆片,偶然间,发现了在家自己也能创造功夫菜。薄薄的莴笋片或者土豆片,凉拌或者煮火锅都是极好的用料莴笋1根刮刀1个小技巧▪️视频版功夫莴笋片大刀莴笋片技巧的做法我们家的刮刀...
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无技巧无油版小蛋糕
做蛋糕对于很多人来说都会觉得太繁琐了,还要记配方,还要注意方法,那做个无技巧的总可以应对想吃甜品的嘴了!用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖60克无技巧无油版小蛋糕的做法打四个全蛋,不需要分离蛋黄和蛋清!全蛋打发,步骤就像...
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枣泥蛋糕(无糖无油纯枣泥!另有黑巧注心版本)
囤积了很多大红枣,诶,可以做枣泥蛋糕嘛!!!另,因为我用的枣子本身够甜,所以没有再加入糖,也没有油。相对而言,算是一款低热量小点心吧(☆_☆)P.S.此方子适合布朗尼九连模,再加一个很浅的四寸蛋糕模用料红枣300g低粉50g鸡蛋3只泡...
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无添加蕃茄酱(含技巧)
真的很难以忍受配料表一堆添加剂的蕃茄酱,在外面吃饭时偶尔为之还好,家里做pizza或者意面之类的,还是自己做着放心,关键一点也不麻烦。用料西红柿15份冰糖1份柠檬一瓣盐5g无添加蕃茄酱(含技巧)的做法准备好西红柿,【重点】建...
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懒人极简版-家庭版无技巧卷饼/煎饼果子
无技巧,超级简单,但是味道OK,我家宝宝很爱吃。适合不追求造型,不追求精益求精的朋友,否则也不会叫懒人版了,哈哈!用料面粉克鸡蛋个水克配菜随意懒人极简版-家庭版无技巧卷饼/煎饼果子的做法面粉加水成流动状,不追求精益求精的...
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玛格丽特(樱花版)超级简单版本!无需冷冻无需技术!
用料无盐黄油75韩国细砂糖45g好时巧克力粉20g黑松露巧克力2颗鸡蛋液15g面粉115g炼乳5g(自行添加)玛格丽特(樱花版)超级简单版本!无需冷冻无需技术!的做法将黄油隔热水融化,然后导入糖用打蛋器搅拌至融化!再放两颗黑松露(依旧隔...
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树桩蛋糕(无需抹面技巧)
圣诞节少不了要用一只漂亮的蛋糕来增加节日气氛这款树桩蛋糕的组装非常简单,觉得比卷成卷卷形状的树桩蛋糕好操作多了,毕竟很多新手卷蛋糕卷,万一一个不小心,就裂了。。。那么你只要会烤蛋糕胚、会打发奶油,不妨来试试这一...
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无需技巧的泡澡蛋糕
这个太简单!我是把蛋糕胚搞砸了,面糊没搅拌均匀,上面中间硬硬的,我把它挖了,刚好有个洞洞放娃娃!哈哈…用料蛋糕胚一个淡奶油600g糖60g色素五、六滴无需技巧的泡澡蛋糕的做法两个裱花嘴,一个小圆孔,一个中的,小的拉丝,中的挤圆...
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小技巧
用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中,醒发一夜盖上锅盖错不要擀,一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...
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超简单无技巧冰激凌
手残党必备(*^ω^*)用料榴梿一超简单无技巧冰激凌的做法冷冻就行...
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电饭煲版本柠香酱汁蒸鸡,十指留香(附烤箱技巧)
用料鸡1只蜂蜜1勺青柠1个花菜半棵甜椒1个生抽适量橄榄油适量香草适量大蒜适量生姜适量胡椒粉适量盐适量电饭煲版本柠香酱汁蒸鸡,十指留香(附烤箱技巧)的做法制作酱汁:根据自己的甜度喜好,挖取适量蜂蜜,加入生抽和半个青柠汁...
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纯红枣泥 无油低糖—小技巧版本
下厨房发布的每个菜谱,只要是发布了关于这个甜品我就不会有所保留——本身自己也很不喜欢做菜谱做一半,然后一堆???所以说每个菜谱都可以安心去看哦!朋友都说红枣泥过滤太麻烦了,偏不信自己默默测试了2遍,直接过滤花了20分钟...
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彩椒鱿鱼圈(无技巧篇)
虽然样子不是太好看,味道还是8错的。——致鱿鱼君用料彩椒1个青椒6个鱿鱼圈300g蒜3粒白芝麻若干彩椒鱿鱼圈(无技巧篇)的做法因为刀工不好加上比较懒,所以买的超市处理好的鱿鱼。洗净后罩水,冷水冲洗沥干备用。鱿鱼圈罩水的...
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制作法式糕点的基本技巧与基本技法
用料法式糕点原料:面粉适量砂糖适量鸡蛋适量乳制品适量酵母适量泡打粉适量香料适量明胶适量酒类适量水果干适量果仁适量巧克力适量制作法式糕点的基本技巧与基本技法的做法能否做出美味的糕点,不仅取决于是否选择了好...
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巧克力慕斯(无吉利丁版本)
不用吉利丁,完全靠打发蛋白形成慕斯的绵密口感,浓郁的巧克力味道,分享给喜爱醇厚口感的你~用料黑巧克力75g蛋白3个糖20g柠檬汁几滴巧克力慕斯(无吉利丁版本)的做法黑巧克力隔水融化备用。蛋白中滴入几滴柠檬汁,加入白砂糖打...