洗面怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的洗面精选专题是专门提供洗面的相关精彩内容的地方,这里的洗面相关内容,小编都精心编辑,精选优质洗面的相关知识,分享一些洗面方面的经验知识。
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洗面凉皮
用料面500克盐3克洗面凉皮的做法面粉加清水和成偏硬点的面团,醒发1小时,忘记拍照了洗面,像洗衣服一样多洗几次,单独揉搓直到洗面的水变得清澈洗面的水静置3-4小时,沉淀完成后倒掉上面的清水,一直到知道有些许面粉一起流出停...
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高筋面粉快速自制劲道凉皮~无需洗面
可能是凉皮最简单的做法了,吃起来口感和外面买的凉皮味道一样的,劲道,不易破。唯一缺点就是看起来不透明,不是十分白。一定要用高筋面粉来做,用其他面粉不劲道,也可能不成形。用料高筋面粉300克(两人份)淀粉(玉米,红薯,土豆,木薯...
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自制凉皮(洗面版)
二宝目前快三岁了,是婆婆一手给带大的,真的非常感谢她!听说婆婆从老家来了,她很喜欢吃凉皮。于是洗面到凌晨,做给婆婆和家人吃,同时也表达一下对婆婆的谢意!每位父母为了子孙都默默无私地奉献着自己,真的辛苦了!感恩!感谢!用料面...
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不用蒸的超快手电饼铛版洗面凉皮
家里没有蒸凉皮的箩箩,就用了电饼铛试试能不能做,想着反正都是让面糊熟了就好了嘛,经过多次实验证明可以的,味道没有任何区别,用料面粉300克水适量酵母1克配料:黄瓜2根大蒜1头芝麻酱60克醋70克味极鲜酱油30克盐3小勺不用蒸...
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凉皮(不洗面版)
买了澄面,第三次做啦,越来越有经验,面浆水保持能稀不稠的原则,全程大火蒸一分半钟,鼓起大泡出锅,放凉水盆里边揭凉皮。用料澄粉,面粉一小勺,盐适量,加水调一个稠一点的面糊,加入果蔬汁儿。凉皮(不洗面版)的做法澄粉加水,一小勺子面...
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想尽一切办法做洗面凉皮
自从上次做不洗面凉皮成功之后,我感觉自己有些膨胀,总觉得洗面凉皮应该也没传说中的那么难,于是就秉着“不作不死”的精神尝试了洗面凉皮。事实证明,不作就不会死,诚不我欺。用料水75克面粉150克盐约2克酵母1克想尽一切办...
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陕西凉皮(不洗面)
用料水2斤差不多面粉1000克黄瓜1根西红柿2个大葱1根鸡精半勺花椒粉小半勺十三香半勺蒜5瓣醋2勺盐2克(根据多少放)辣椒油2勺(喜欢吃多放)陕西凉皮(不洗面)的做法取面粉1000克,加少许盐,水适量,从中间开始加水搅拌,边加水边搅拌,直...
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洗面凉皮
要想凉皮好吃还是按照流程洗面才Q弹用料面克盐克洗面凉皮的做法和好的面醒20分钟后在洗面洗面大概15分钟左右只剩余面筋洗后的面筋再次清洗后放酵母粉醒发30分钟根据自己家室温看上过蒸熟就可以洗好的面水沉淀4-8小时...
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不洗面的凉皮笔记
我是一个喜欢工序简单的人,太懒了,其次还要材料常见,去市场买菜就可以买到,材料太复杂的菜谱,不敢尝试。看到这个凉皮,哇,这个应该我可以学会,就试试了。哈哈哈。作者的面糊很浓,可以直接铺布上蒸我测/试一下100%含水率刚好如...
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洗面凉皮自制
用料普通面粉700克洗面凉皮自制的做法和好面后面团静置30分钟,之后洗面。开始洗面,直到洗出的水不再是白色为止。洗出的面筋放在碗里蒸25分钟成型。(第一次蒸没有放在碗里,全都不成形。淀粉水静置4小时左右澄清,倒掉上层清...
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凉皮 简单 不洗面
用料面粉300克盐3克水500可(可以换成各种汁)凉皮简单不洗面的做法榨汁或水2小碗面大概一小碗加上面的水或汁调成视频里的粘稠度一盆冷水备用锅里烧热水在拿一个小盆做凉皮用把调好的面汁来一勺倒入小盆里放入开水锅里盖...
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洗面凉皮之蒸凉皮
紧接洗凉皮菜谱。用料碱1.5克盐适量(可不放)油适量(刷盘子底部用)洗面凉皮之蒸凉皮的做法这是沉淀了4个小时左右的淀粉水。将上面的清水倒去,稍微少留一点。用厨房称称1.5g左右碱。将1.5g左右碱用开水化开(也可以不放),倒入...
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不洗面凉皮 小美
主食2-3人份。用料面粉200克水200+200克黄瓜、香菜酌情调料水花椒,大料,陈皮,豆蔻,香菜根根不洗面凉皮小美的做法200克面,200克水,搅拌速3,1分钟,打成面糊。醒发20分钟,再加入200克水,调成面糊。速3,1分钟。锅内烧开水,准备一盆凉...
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自制油面筋(揉面洗面不沾手)
洗面是一件很麻烦的事,我这个方法可以不用沾手,而且面筋不破碎,,,用料高筋面粉500克水(和面用)400克盐2克自制油面筋(揉面洗面不沾手)的做法面粉过筛,让面粉颗粒分开,易于后面形成面筋;清水+盐,倒入面粉中;用筷子或者面粉刀顺一...
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不用洗面也有面筋的爽滑劲道凉皮
用料面浆:盐5克水500克面粉500克食用油少许配菜:紫甘蓝(或黄瓜)适量切丝备用酱汁:香菜1棵小葱1根大蒜1瓣生抽1勺陈醋1勺白糖少许盐半勺味精半勺花椒油1小勺香油1勺辣椒油2勺不用洗面也有面筋的爽滑劲道凉皮的做法把面浆的...
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懒人凉皮做法(不洗面)
夏季必吃的美食之一,不用洗面的做法,做起来省时又省力,喜欢吃凉皮的可以试试~用料面粉175克澄粉75克水500克黄瓜适量食用油适量辣椒面适量五香粉适量白芝麻任意蒜末5瓣酱油醋盐懒人凉皮做法(不洗面)的做法175g面粉和75g澄面...
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懒面皮(不洗面的面皮)
懒面皮顾名思义就是懒人做的面皮,不用洗面。没有洗面的那种透亮,个人觉得有得必有失,不想麻烦这种吃起来也可以了。非要吃口感卖相都好的还是别懒了😊用料面(普通的)碱水懒面皮(不洗面的面皮)的做法准备适量面,没啥特殊量。图...
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一学就会的筋道凉皮(洗面版超详细)
宅在家偶尔想吃凉皮,外卖回来的凉皮已经有点坨了,还不如动手自己做起来!超详细版本,附带部分视频,请仔细看文字➕视频!!!用料面粉5碗黄瓜1根水适量盐10克麻油2勺植物油半碗芝麻辣椒酱油等少许一学就会的筋道凉皮(洗面版超详细)...
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易操作的秘制凉皮(洗面版)
从小生活在北方,特别喜欢吃凉皮,在这个特殊的时期吃不到外面卖的,于是就只能自己动手做凉皮啦~今天我们来做洗面版凉皮,并不复杂,就是需要点时间。但没什么是能阻挡吃货的脚步的用料高筋面粉250克玉米淀粉20克水125克盐1小...
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不洗面的面皮
子欲孝而亲不待,我的人生里孝顺就是做各种美食给父母吃,所以六岁踩着凳子帮妈妈洗碗,十岁开始自己做饭吃,十五岁开始全天做饭给父母吃,也从做饭中得到了很多成就感,快乐感,满足感,所以对我来说做饭就是给家人最好的爱今天做的...
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不用洗面的自制凉皮
配方来自于抖音号:吕小厨爱美食因为作者没有开通下载,自己记录一下免得丢失侵删用料面粉300克盐3克温水600克30目滤网1个不用洗面的自制凉皮的做法300g面粉(高筋粉普通粉都可以),3g盐,300g35℃左右的水,一起放盆里同一个方向...
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不洗面的凉皮也是有灵魂的(好吃极了)
封闭在家的日子里,看着朋友圈的凉皮一个比一个做得风生水起,我也想😄。终于得到了一个不用洗面的懒人配方,赶紧动起手来!相信我,味道真的不错👍用料水250克土豆淀粉100克面粉100克盐2克黄瓜🥒1根葱两根熟花生米30克熟核桃...
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手工面皮(无需洗面)
每隔一段时间就会想念的味道,夏天胃口不好,凉拌面皮又开胃又爽口,自己做的也更加放心用料清水克面粉克黄瓜根醋克生抽勺辣椒油调料水碱面盐芝麻酱手工面皮(无需洗面)的做法面粉加适量水和成面糊,加一点碱面到面糊中,烧一大...
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厨师机洗面凉皮
想吃凉皮又不想花时间洗面?你可以直接上手做免洗凉皮,也可以像我这样,祭出万能的厨师机😂用料面粉300克水150克盐1克左右吧辣椒面1勺白芝麻1勺蒜泥1勺葱白1段小米椒2个醋1勺生抽2勺植物油适量白砂糖少许葱花香菜选用花椒...
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洗面版凉皮
疫情宅在家,刷爆朋友圈的凉皮,终于也入坑了。做这个必须要有耐心,才能做出完美的凉皮用料盐适量克水克普通面粉克黄瓜根辣椒油勺洗面版凉皮的做法和面的图片忘记拍了,就照着包饺子的面和就行。和出来以后加一指水,开始洗面...