快手菜之~【蒜蓉辣椒鲍鱼菇蒸鸡肉】
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用料
材料:鸡肉、鲍鱼菇 | |
腌鸡肉调味料:生抽、蚝油、花雕酒、生粉、白胡椒粉、麻油 | |
酱汁调味料:蒜蓉、小辣椒、糖、蚝油、生抽、少许清水 |
1⃣️鸡肉用
👉🏼生抽
👉🏼花雕酒
👉🏼生粉
👉🏼白胡椒粉
👉🏼麻油
腌制30分钟2⃣️👉🏼鲍鱼菇铺在碟子下面
👉🏼腌制好的鸡肉放在鲍鱼菇上面3⃣️开锅调酱汁放入:
👉🏼蒜蓉
👉🏼辣椒
👉🏼糖
👉🏼蚝油
👉🏼生抽
👉🏼少许清水
炒香(备用)4⃣️放入备用炒香的材料淋在鸡肉上即可
5⃣️放入蒸锅大火20分钟
6⃣️潵上葱花即可,蒜蓉辣椒鲍鱼菇蒸鸡肉完成了✅
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