锦味斋油淋酱鸭怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的锦味斋油淋酱鸭精选专题是专门提供锦味斋油淋酱鸭的相关精彩内容的地方,这里的锦味斋油淋酱鸭相关内容,小编都精心编辑,精选优质锦味斋油淋酱鸭的相关知识,分享一些锦味斋油淋酱鸭方面的经验知识。
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锦味斋油淋酱鸭
酱鸭因其色泽黄黑而得名,其具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。用料鸭肉2500克食盐50克酱油1500克葱5克姜5克白酒15克白糖10克锦味斋油淋酱鸭的做法将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌...
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蚝油罗汉斋
我是广州客家人,我们大年初一有吃斋的这个习俗,过年那段时间天天大鱼大肉,这个罗汉斋才是最好吃的,这个菜有生蚝的鲜味、红枣香菇的香味,粉丝吸收了所有菜的精华,味道真一级棒!用料娃娃菜半颗黄花菜一小把(20条)生蚝干8只香菇6...
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“超简美味”酱油鸭·啤酒鸭
用料啤酒/水/鸭汤/高汤适量鸭肉适量酱油适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量冰糖可不加油适量“超简美味”酱油鸭·啤酒鸭的做法鸭肉洗干净然后再把鸭肉焯水洗净然后沥水准备好姜蒜姜蒜(冰糖)热锅冷油爆香也可以小火把蒜煎...
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油淋鸭边腿
买了鸭边腿,一时想不出该怎么做,懒得翻炒,卤,想想就直接油淋了。用料鸭边腿2只青蒜头适量蒜3瓣生姜8片小米辣2粒生抽2勺蚝油1勺苹果醋1勺味精3克白糖5克麻油半勺胡椒粉适量料酒2勺油淋鸭边腿的做法鸭边腿洗净,生姜,料酒入锅...
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据说是六味斋口味的酱牛肉
想找一个比较合适的香料比例,在一本调料教材里找到了这个比例的配方,试着做了一次,感觉味道还行,先在这里再备个份。很有意思,这么多花椒尽然一点都不麻,我以为放花椒就会有麻味呢!这个卤汤尝起来有点苦的,好像不是很鲜美的味...
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美味酱鸭
用料鸭1只老抽3勺冰糖50克八角6个桂皮3块盐5克生抽6勺美味酱鸭的做法大火5分钟,开小火一个小时15分钟。差不多这时候开中火收汁。小贴士必须不断动铲子1.避免粘皮2.受热还有颜色均匀。...
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五味斋
今天农历二月十九观音诞,煮个斋菜用料红萝卜0.5根木耳5朵香菇9朵粉丝1把包菜4片五味斋的做法食材分类准备好,我做的量不多,每种材料根据自己喜好调整份量即可热油,先把香菇木耳红萝卜炒到半熟加入包菜翻炒,可适量加点水焖...
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油鸡淋酱
除了做油鸡淋酱外,加入面汤可提升汤头美味,加入卤汁可使卤味更香。另外拌饭的效果也不错。用料酱油100g头抽100g冰糖50g盐10g水800g香油10g卤料包一个黄酒30g香菜50g芹菜根20g炸洋葱(我用的红葱酱)10g油鸡淋酱的做法准备...
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酱油豆酱鸭煲
这道菜是以前工作时候一位阿姨教的,很好吃,很下饭,酱汁浇饭也很好吃哦盐一开始不要放太多,因为豆酱本身是咸的,太咸了会不好吃,煲的时候多看一看,别烧干了,用筷子戳一下鸭肉,能轻松戳穿就好了,试试鸭肉,觉得不够咸就自己再加点盐...
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酱油淋芥兰
酱油淋芥兰用料芥兰1小把美极鲜酱油1汤匙盐3克生抽1汤匙白糖2克湿淀粉半小碗酱油淋芥兰的做法芥兰择洗干净将芥兰焯水,焯水时水中放少许盐,点两滴食用油焯好水的芥兰过凉水后装盘码好锅中放半碗清水,加生抽、美极鲜酱油...
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乱炖,酒,酱油,味淋
用料莲藕50克胡萝卜20克猪瘦肉沫60克竹笋20克干木耳1克干香菇2克四季豆10克生姜1克高汤50cc酒1/2小勺砂糖1/2小勺味淋1/3小勺酱油1小勺芝麻油少许盐少许乱炖,酒,酱油,味淋的做法放芝麻油,一顿炒放入高汤,酒,糖炖煮煮好后最...
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锦味斋卤猪蹄
卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,其具有极佳的适口性和独特的风味,深受大家的喜爱。用料猪蹄600克香叶4片花椒4克葱1根姜1块八角5克桂皮5克料酒2勺老抽1勺冰糖1勺陈皮8克锦味斋卤猪蹄的做法将所有香料食材...
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乱炖(无油无盐菜)(无味斋)
其实蔬菜乱炖就很好吃,无油无盐很清甜。用料土豆豆角胡萝卜乱炖(无油无盐菜)(无味斋)的做法土豆去皮,切厚片,放入锅里,豆角切段,放入锅里,放入等量的水煮开,煮的过程中,将胡萝卜切厚片。水煮开后,放入胡萝卜,胡萝卜一定要水开后放,第...
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煮豆角(无油无盐菜)(无味斋)
煮豆角有什么好说的?但无味斋,不调味,按照一般的方法味道太寡。怎么办?只要煮豆角的水放的少就可以了。用料豆角煮豆角(无油无盐菜)(无味斋)的做法在煮豆角的时候不放太多的水,只放2/3的水淹住豆角,煮10分钟左右,即使不加任何调...
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风味酱鸭
用料酱油2勺姜片葱根冰糖克料酒勺生抽勺风味酱鸭的做法这道菜味美可口,咸中带甜色泽鲜艳...
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酱油鸭
用料鸭子半只姜适量酱油老抽冰糖水根据个人口味酱油鸭的做法先爆炒拍好的姜,在放鸭子一起爆炒片刻放下调好的酱料中间翻一下使它更入味收汁待斩块吃啦拍太快了汁还没淋上去小贴士酱料里适当加点盐,用红片糖和黄冰糖都可...
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酱油淋芥蓝
用料芥兰200g水淀粉少许老抽适量食盐适量香油少许白糖适量酱油淋芥蓝的做法芥兰择洗干净,放入开水锅内焯水,焯水时水中放少许盐,点两滴食用油。焯好水的芥兰过凉水后装盘码好。锅中放半碗清水,加生抽、酱油、白糖、食盐。...
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冰淇淋奶油酱
蛋糕卷原味冰淇淋奶油酱用料淡奶油250克白巧克力55克吉利丁2.5克冰淇淋奶油酱的做法吉利丁片冰水泡软白巧加入淡奶油中微波炉加热65到70度,高火,每次30到20秒检查一次。也可以隔热水融化白巧,直到淡奶油边缘起小泡就好。...
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什锦素斋饺子
第一次做素饺子非常好吃老公都称赞耶比肉馅好吃呢为下一次持斋做好准备馅料:紫甘蓝菜小油菜木耳香菇胡罗卜粉条豆腐炒鸡蛋姜花椒油香油五香粉十三香姜粉生抽酱油盐。素馅易出水公公煎两个油饼切碎拌在陷里吸水就好包多...
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美味斋
金针翅三丝主料:金针菇,荷兰豆,防鱼翅,红尖椒。用料盐1小勺蒜末1小勺鲜味宝1小勺料油适量白醋适量美味斋的做法荷兰豆切丝煮熟,金针菇丝切开,红尖椒切丝,防鱼翅拿水侵泡到软。把荷兰豆丝,金针菇丝,尖椒丝,鱼翅放在一起,加盐,味,白...
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酱油淋枸杞
枸杞头美容养颜,还亮眼今天跟大家分享这个菜谱很好吃呵🎉🎉🎉🎈🎈🎈🔔🔔🔔🎄🎄🎄盗图必究😁😁😁用料枸杞头适量油少许黄酒少许盐少许酱油少许酱油淋枸杞的做法洗净枸杞头加油加盐加味精翻炒淋酱油淋料酒超级好吃~...
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寿喜锅酱油味淋糖比例
试错中…只要有原材料,寿喜锅真的是很方便制(da)作(fa)了。三人份:肥牛500g福袋3个龙利鱼1条香菇100g豆油皮50g蔬菜200g用料日出味淋30ml丸江浓口酱油30ml水600克糖30克成蹊澳洲肥牛片500克寿喜锅酱油味淋糖比例的做法emmm...
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虾酱粗斋
用料虾酱1勺荷兰豆适量冬菇适量玉米芛适量支竹适量云耳适量葱段小许蚝油小许虾酱粗斋的做法干货泡发虾酱加油开好炒时先放难熟的,五成熟时加入虾酱,蚝油,少量水,最后放兰豆,炒至变色即可。小贴士虾酱好咸,基本不用放盐,可加...
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【麻酱拌面】味香斋的麻酱面,比冷面热情,比葱油拌面浓情
上海人欢喜吃面,欢喜它鲜美的汤头,欢喜它精致百变的浇头,欢喜它爽滑细嫩的面条;很多人说上海人吃面,吃的是浇头;其实一碗光面就能让我们魂牵梦绕,就好比这碗麻酱面!淘最厨房提出偷师请求后,在味香斋工作了40年的陈师傅立刻同意...
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油淋鸭
记忆中奶奶的味道!清明节前后非常想念已经过世十几年的姑奶奶,记得她做的这个油淋鸭味道哈嗲,而且做法也简单。如是自己凭着记忆做了两次,觉得味道不错想分享给大家。同时也是对奶奶的一种怀念。用料光鸭1只葱2根姜6片酱...